不管走哪一步，都要找點(diǎn)樂子，想點(diǎn)辦法。是的，食物是我發(fā)現(xiàn)的樂趣，也是我思考的方式！和你談吃的，把吃的當(dāng)回事！
不管你去哪個(gè)菜市場，總能看到一個(gè)乳白色的蘑菇，小柱子，又粗又肥?？雌饋矶貙?shí)可愛。每次遇到都忍不住來兩個(gè)蘑菇。這種蘑菇肉質(zhì)脆嫩，有一種特殊的風(fēng)味，即杏仁味，味道極其鮮美。
至此，想必大家都猜到是什么蘑菇了。沒錯(cuò)，就是杏鮑菇。和其他菜相比，吃起來更有嚼勁，讓你享受每一口。這種常見的蘑菇，出人意料地含有18種氨基酸和相當(dāng)多的礦物質(zhì)。可以長期保存，做成干菜。
比肉好的素菜5元一斤，每次買2個(gè)可以炒一盤，滿足你的渴望。營養(yǎng)學(xué)家一直倡導(dǎo)健康飲食，就是一肉一菜一菇，蘑菇只是我們吃的少的食材。所以，如果遇到杏鮑菇，不妨買一些。5塊錢一斤不貴。買兩個(gè)可以做滿一盤。當(dāng)你把它放在桌子上時(shí)，你可以滿足你的渴望。
杏鮑菇被稱為“平菇之王”，但在國內(nèi)，很多人都制造了難題，要么無味要么水煎多了，吃起來有蘑菇的味道，那么如何解決這個(gè)問題，其實(shí)可以通過另一種方式解決。老水中炒杏鮑菇有腥味嗎？用這種方法，杏鮑菇鮮美可口。
接下來，我們帶來了孜然杏鮑菇切片。要解決無味腥的問題，最直接有效的方法就是將杏鮑菇焯水，需要擠出多余的水分，然后再炒。不管你要不要煮這種孜然杏鮑菇，味道都會特別好。
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