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潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸的各種吃法,別說你都會(huì)了!

很多人買速凍潮汕牛肉丸子,只是用來煲湯。我來介紹幾種不同的吃法吧。

咖喱牛肉丸

[成分]

牛肉丸,咖喱塊,西蘭花

[練習(xí)]

1.將西蘭花切成小塊,清洗干凈,解凍牛肉丸。

2.取出油鍋,加入牛肉丸,煎至微金黃色。

3.加入相當(dāng)于牛肉丸的水,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火10分鐘。

4.加入塊狀咖喱,慢慢攪拌,使咖喱融化。

5.將西蘭花在水中煮沸,加入鹽、油和糖,然后攪拌并撈出。

6.將西蘭花放在盤子里,在西蘭花上澆上醬牛肉丸。

青椒牛肉丸

[成分]

牛肉丸、青椒和大蒜

[練習(xí)]

1.將牛肉丸切成兩半,大蒜切碎。

2.啟動(dòng)油鍋,將切好的大蒜放入其中,使其變香。

3.加入牛肉丸,翻炒兩三分鐘。

4.加入青椒翻炒。

5.加入適量的水,燉幾分鐘,然后加入鹽、雞精等調(diào)料。

烤牛丸

[材料]

牛肉丸、沙茶醬(最好是潮汕本地生產(chǎn)的)、木棍

[練習(xí)]

1.切片牛肉丸。

2.將切好的牛肉丸用木棒串起來,均勻地涂上沙茶醬。

3.烤盤上鋪錫紙,牛肉丸擺放整齊。

4.將烤箱設(shè)定在200攝氏度,在烤箱中烘烤10分鐘。

5.最后抹上沙茶醬就可以吃了。

紅燒牛肉丸

[成分]

牛肉丸、洋蔥、大蔥、大蒜和青椒

[練習(xí)]

1.牛肉丸要澆水解凍。

2.切洋蔥、大蔥、青椒備用。

3.將牛肉丸放入油鍋中煎至兩面金黃。

4.香蔥碎,大蔥青椒,加鹽雞精。

5.加入牛肉丸、水和豆瓣醬,燉5分鐘。

6.香味濃的時(shí)候可以做飯。

牛肉丸排骨砂鍋

[成分]

牛肉丸、排骨、香菇、沙茶醬、白蘿卜、姜絲

[練習(xí)]

1.準(zhǔn)備食材。將排骨、白蘿卜和姜絲放入鍋中煮。做飯的時(shí)候洗其他食材。解凍牛肉丸上的切花。備好(沙茶醬,少許水,少許椒環(huán),醬油,少許鹽),攪拌,煮沸后倒入砂鍋。

2.轉(zhuǎn)小火慢煮,直到蘿卜煮好,排骨入味,再加入牛肉丸慢煮。

3.牛肉丸煮熟后,放入蘑菇,煮熟后關(guān)火。

4.關(guān)火后,加入香菜,香香可口。

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