據(jù)最新消息報道2萬噸中央儲備凍豬肉在路上，這讓大家很是好奇豬肉在今年會不會很貴呢，其實從之前來看今年的豬肉價格是有所下降，你們知道凍豬肉保質(zhì)期限是多少，這些凍豬肉要什么時候才會到達，接下來大家就隨見聞坊小編一起了解看看~

2萬噸中央儲備凍豬肉在路上

25日，華儲網(wǎng)再發(fā)通知稱，定于2020年12月30日組織開展中央儲備凍豬肉投放競價交易，投放數(shù)量2萬噸。

根據(jù)華儲網(wǎng)以往公告統(tǒng)計，12月30日交易的中央儲備凍豬肉將是年內(nèi)第38次投放，累計投放量將達67萬噸。上一次投放在12月24日，投放量為3萬噸。

年關將至，豬肉、蔬菜、水果價格會不會集體漲價成為老百姓關心的事情。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，預計農(nóng)產(chǎn)品總體價格將呈季節(jié)性波動上漲走勢，但大幅上漲可能性不大。特別是元旦春節(jié)期間，城鄉(xiāng)居民碗里不會缺糧缺油，也不會缺肉少菜。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部12月24日舉行新聞發(fā)布會，唐珂介紹，我國糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品供給總量充足、市場運行基本正常。其中，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復，豬肉價格連續(xù)3個月下跌，近期受需求拉動小幅反彈。

國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人付凌暉此前也表示，總的來看，國內(nèi)生豬產(chǎn)能的恢復，豬肉價格大幅上漲的條件和基礎是不具備的，價格保持穩(wěn)定是有支撐和條件的。

凍豬肉保質(zhì)期限是多少

冷凍豬肉的保質(zhì)期是一年。我國已經(jīng)制定了相關法規(guī)。例如，冷凍豬肉可以在零下18攝氏度的冰箱中儲存不超過12個月，而水產(chǎn)品可以在零下15到零下18攝氏度的冰箱中儲存不超過9個月。

豬肉是日常生活中最常見的肉，被用作制作許多美味食物的原料，可以說是我們?nèi)嗣褓囈陨娴氖澄?。因為對豬肉的需求越來越大，當人們?nèi)ナ袌鲑I蔬菜時，他們通常會買很多豬肉，如果他們吃不完，他們可以直接把豬肉裝進袋子里，放在冰箱里冷藏，甚至長時間冷藏。要知道任何食物都有保質(zhì)期，我們需要了解更多關于保質(zhì)期的信息。

一般來說，在零下18度的冰箱里，豬肉的保存時間通常是6個月。如果是零下36度的冰箱，豬肉的儲存時間通常是12個月。當然，這并不意味著吃六個月或十二個月還不算太晚。事實上，當豬肉再次冷凍食用時，味道至少會發(fā)生變化，不再新鮮。畢竟，冷凍后，豬肉的肉質(zhì)可能會慢慢變松。

豬肉價格進入下行周期

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年3月份以來，我國豬肉價格有所回落，自2020年7月起，豬肉價格又有所回升，2020年9月豬肉平均市場價格又開始回落，主要是受到生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復，豬肉供給持續(xù)改善影響。2020年前三季度，我國新建投產(chǎn)1.25萬個養(yǎng)豬場，復養(yǎng)1.34萬個空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場，總量超過2萬個。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦10月10日表示，截至2020年10月，我國生豬規(guī)模養(yǎng)殖的比重已經(jīng)提高至53%，同時豬肉進口增加也為市場供給提供了保障。第三屆進博會期間，商務部市場運行和消費促進司副司長王斌介紹，2020年1至9月份，中國自歐洲進口豬肉同比增長107.3%，占同期進口總量的55.7%。其中，自西班牙進口豬肉增長135.9%，自德國進口豬肉增長75.4%，自美國、南美等的進口也在加快。

隨著生豬存欄量和能繁母豬存欄量連續(xù)增長，我國生豬產(chǎn)能已經(jīng)觸底反彈，豬價已經(jīng)進入下行周期。豬肉價格的下降趨勢將持續(xù)至2020年底，2021年初或?qū)⒊霈F(xiàn)一定反彈，特別是元旦春節(jié)期間，肉類消費逐步進入了旺季，市場需求將進一步增加。

2021年養(yǎng)豬還賺錢嗎？

1、養(yǎng)殖前景

2020年下半年，“二師兄”一路飆紅，高位運行的豬價讓人都不敢去菜市場了，現(xiàn)在很多人的觀念里面，聽到豬價，必定認為的是會漲！但是這種勢頭會一直持續(xù)下去嗎？2021年養(yǎng)豬業(yè)利潤也會很大嗎？個人覺得，不是這樣！

很多人看著最近的養(yǎng)豬利潤還不錯，就紛紛跟風養(yǎng)殖，想從中分得一杯羹，但是今年與以往不同，有很多不確定因素的存在。目前生豬最高價的省份是海南，價格為20.40-20.8元/斤，最低的是黑龍江，價格為17-17.4元/斤，還有上漲的趨勢。

2、養(yǎng)殖計劃

由于非洲豬瘟事件影響，導致疾病的蔓延，使得母豬數(shù)量下降，雖說這種疾病發(fā)生的時候是針對所有的豬，但是這也就意味著母豬的淘汰速度被加快了，母豬淘汰這時候就會導致2019年豬仔出欄率會減少，這樣就會導致很多養(yǎng)殖戶缺少豬仔，后期市場就會出現(xiàn)豬肉供不應求的狀態(tài)，這時候價格自然就會上漲。所以2021年有豬仔來源的還是可以做養(yǎng)殖計劃的。

3、市場行情

2017至2018年這兩年養(yǎng)豬數(shù)量增長沒有達到12年的數(shù)量頂峰。這也就意味著能夠進行繁衍的母豬原本的數(shù)目就不是很多。綜上3點來看，2021年養(yǎng)豬還是賺錢的。