向日葵的高度非常高。1983年，荷蘭的馬騰·葉儀·穆西培育出了一棵高7.38米的向日葵，創(chuàng)下了歷史記錄。后來(lái)2009年破了一個(gè)記錄。

在英國(guó)，一個(gè)家庭的朋友送給他一把葵花籽。他想看看能不能種向日葵，就撒了種子。后來(lái)，他終于種下了世界上最高的向日葵，有8米高。他還幽默地介紹說(shuō)，這么高的向日葵是這樣種的:如果種在溫室里，它總會(huì)長(zhǎng)出來(lái)的，而且只有長(zhǎng)得比房子還高才能看到太陽(yáng)！

向日葵一直有個(gè)問(wèn)題，困擾了很多年。向日葵跟著太陽(yáng)從東向西轉(zhuǎn)。第二天早上你是怎么回東部的？一頭猛？是嗎？想象一下，晚上走過(guò)向日葵的海洋，幾十萬(wàn)朵向日葵突然突然回頭。

其實(shí)不是這樣的！太陽(yáng)下山后，葵花盤慢慢向后擺動(dòng)，凌晨3點(diǎn)左右面向東方，等待太陽(yáng)升起。向日葵的生長(zhǎng)素集中在背向太陽(yáng)的那一側(cè)，所以背向太陽(yáng)的那一側(cè)的莖長(zhǎng)得快，所以圓盤被強(qiáng)行推向向陽(yáng)的那一側(cè)。到了晚上，向日葵會(huì)慢慢把頭轉(zhuǎn)向東方，等待新一輪太陽(yáng)升起，等到花盤成熟，不受激素影響，就不會(huì)轉(zhuǎn)了。

向日葵對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，可以在旱地、荒地、鹽堿地種植，這也是向日葵適應(yīng)性廣的原因之一，但最適合種植向日葵的土壤是壤土和沙壤土。種向日葵不知道怎么處理問(wèn)題，可以去云端栽培，咨詢專家。是全球最大的農(nóng)業(yè)科技問(wèn)答平臺(tái)。種養(yǎng)專家數(shù)萬(wàn)人，每道題2分鐘內(nèi)回答完畢。

向日葵最初是為了觀賞而種植的，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)它們經(jīng)過(guò)油炸后可以食用?，F(xiàn)在全國(guó)各地都有栽培，栽培價(jià)值很高。可用作零食、榨油機(jī)、油渣等飼料。

北方很多省份都有種植，市場(chǎng)需求還是蠻大的。食用向日葵畝產(chǎn)150-200公斤左右，油葵畝產(chǎn)200-250公斤左右。收購(gòu)價(jià)格78元/公斤，每畝收益1000-2000左右。每畝產(chǎn)量和價(jià)格因地而異。也可以在家種植觀賞，但不要用炒瓜子！