柚皮苷(柚皮苷)

【其他名稱】柚皮苷、桔霉素、異橙皮苷

柚皮苷，長(zhǎng)沙商河的生物柚皮苷

【CASNo?！?10236-47-2

柚皮苷，長(zhǎng)沙商河的生物柚皮苷

[結(jié)構(gòu)類型]

【溶解度】溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸、稀堿溶液和熱水，室溫下在水中的溶解度為0.1%，75℃時(shí)為10%。不溶于非極性溶劑，如石油醚、乙醚、苯和氯仿。

【其他性質(zhì)】柚皮苷為淡黃色粉末。純柚皮苷中結(jié)晶水的含量和熔點(diǎn)隨著結(jié)晶和干燥方法的不同而不同。以水為溶劑結(jié)晶得到的柚皮苷分子含有6 ~ 8個(gè)結(jié)晶水，熔點(diǎn)為83℃。110℃干燥至恒重后得到的柚皮苷分子含有兩種結(jié)晶水，熔點(diǎn)升至171℃。

中國(guó)是世界上生產(chǎn)柚子的大國(guó)。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，2008年我國(guó)柚子產(chǎn)量約為57萬噸，呈進(jìn)一步快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。研究表明，柚皮中的柚皮苷(CAS 10236-47-2)是一種天然黃酮類化合物，主要存在于柚子、柚子、酸橙及其品種的果皮中。柚皮苷廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品科學(xué)和化學(xué)。

柚皮苷，又稱柚皮苷和柚皮苷，是一種天然黃酮類化合物，來源于蕓香科柚未成熟或接近成熟的干燥果皮中提取的淡黃色二氫黃酮類化合物。

柚皮苷的化學(xué)式為4，5，7-三羥基黃烷酮-7-鼠李糖苷，其化學(xué)結(jié)構(gòu)最早由Asahina和Inubuse于1928年闡明。環(huán)A和環(huán)B之間沒有共軛，在282 nm處有較強(qiáng)的紫外吸收峰，使得柚皮苷具有調(diào)節(jié)血脂、抗糖尿病、神經(jīng)保護(hù)等多種藥理活性。柚皮苷在自然界中含量豐富，具有廣泛的藥理作用，但其生物活性僅在動(dòng)物體內(nèi)試驗(yàn)，藥代動(dòng)力學(xué)研究并不完善。為了獲得臨床治療所需的大量數(shù)據(jù)，指導(dǎo)臨床安全用藥，我們需要繼續(xù)研究和探索。

柚皮苷的提取方法主要包括:

溶劑提取、堿提酸沉、微波輔助提取、超聲波輔助提取等。

1.溶劑萃取法

選擇60%乙醇作為提取溶劑，提取溫度為90℃,料液比為1∶20。2 h后，柱層析(聚酰胺為填料；以蒸餾水和95%乙醇為洗脫劑，從柚皮中分離柚皮苷粗品。提取率為2.36%(重結(jié)晶后純度為76%)。

2.堿提酸沉

柚皮中柚皮苷的提取。采用堿提酸沉法從柚皮中提取柚皮苷。結(jié)果表明，在飽和氫氧化鈣溶液為溶劑、料液比1∶10、溫度60℃、提取時(shí)間3 h的條件下，柚皮苷的提取率為0.84%

3.超臨界二氧化碳萃取

根據(jù)超臨界二氧化碳溶解度與其密度的關(guān)系，即壓力和溫度對(duì)超臨界二氧化碳溶解度的影響。在超臨界狀態(tài)下，超臨界二氧化碳與待分離物質(zhì)接觸，依次選擇性萃取極性、沸點(diǎn)和分子量的組分，然后通過減壓升溫的方式將超臨界流體變成普通氣體，萃取物質(zhì)完全或基本沉淀，從而達(dá)到分離純化的目的。采用超臨界二氧化碳萃取法從葡萄柚籽中提取桔霉素。在壓力為41.1兆帕、提取溫度為50℃、乙醇濃度為20%、流動(dòng)相為5.0升/分鐘的條件下，柚皮苷的最高得率為0.2毫克/克(種子)。

4.微波輔助提取

微波與傳統(tǒng)溶劑萃取法相結(jié)合，形成了一種新的萃取方法。微波提取中，微波可以通過其穿透性滲入基質(zhì)，被照射物質(zhì)的極性分子在微波電磁場(chǎng)中迅速轉(zhuǎn)向定向排列，產(chǎn)生撕裂和相互摩擦生熱，使細(xì)胞內(nèi)溫度迅速升高，持續(xù)高溫使其內(nèi)壓超過細(xì)胞間的膨脹能力空，導(dǎo)致細(xì)胞破裂，細(xì)胞內(nèi)有效成分自由流出并轉(zhuǎn)移到周圍區(qū)域溶解。此外，微波產(chǎn)生的磁場(chǎng)加快了提取成分從材料內(nèi)部向提取溶劑界面的擴(kuò)散速度，縮短了擴(kuò)散時(shí)間，從而大大提高了提取率，減少了提取時(shí)間，最大限度地保證了提取質(zhì)量。

5.超聲波輔助提取

主要利用超聲波的非熱機(jī)械作用、空化學(xué)作用與傳統(tǒng)的溶劑萃取法或堿提酸沉法相結(jié)合的原理。超聲波使介質(zhì)傳播過程中介質(zhì)顆粒的加速度增加，增加了溶劑對(duì)提取液細(xì)胞的滲透性，從而強(qiáng)化了提取過程。當(dāng)空發(fā)生轉(zhuǎn)化時(shí)，固/液非均相體系界面發(fā)生氣泡爆炸，破壞植物細(xì)胞壁。此外，碰撞次數(shù)增加，物質(zhì)交換次數(shù)也增加，增強(qiáng)了細(xì)胞膜的通透性，提高了提取效率。

柚皮苷，長(zhǎng)沙商河的生物柚皮苷