長(zhǎng)沙晚報(bào)長(zhǎng)沙8月11日訊據(jù)芒果城消息，紅燒蔬菜味道不錯(cuò)，但不要亂吃！湘潭中毒十六人！湘潭縣的歐陽(yáng)某某和蘇某某是做鹵菜生意的。隨著天氣越來(lái)越熱，燉菜產(chǎn)量增加，夫妻倆擔(dān)心燉菜變質(zhì)，于是在各種菜肴中加入稀釋甲醛溶液，導(dǎo)致16人中毒。

食物中毒被陸續(xù)發(fā)現(xiàn)后，湘潭鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，將患者送往醫(yī)院急救。幸運(yùn)的是，16名患者均已康復(fù)并獲得賠償。然而，許多消費(fèi)者表示，他們?nèi)匀挥胁贿m的癥狀。

近日，湘潭縣人民法院公開(kāi)審理生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品案，經(jīng)營(yíng)鹵菜的一對(duì)夫妻雙雙被判刑。

最終，被告歐陽(yáng)某某被判生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪，判處有期徒刑2年6個(gè)月，并處罰金3萬(wàn)元。被告人蘇某因生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品被判處有期徒刑一年六個(gè)月，并處罰金二萬(wàn)元。

除了要提防外面的鹵菜，這些菜也不要自己做

自制酸蘿卜泡菜

瀏陽(yáng)一家人吃著自制的咸菜，突然開(kāi)始缺氧，指甲、嘴唇甚至皮膚都是紫色的。他們?nèi)チ酸t(yī)院，發(fā)現(xiàn)是亞硝酸鹽中毒。醫(yī)生說(shuō)，正常情況下，腌制品中的亞硝酸鹽含量其實(shí)并不高，王女士一家只是在腌菜中亞硝酸鹽含量高的時(shí)候吃的，導(dǎo)致中毒。醫(yī)生提醒:市民做泡菜一定要把握時(shí)間。如果腌制時(shí)間不夠，先不要嘗。最好是一個(gè)月后再吃。同時(shí)，他建議在腌制瓶中加入一點(diǎn)洋蔥、生姜和胡椒，可以降低亞硝酸鹽含量。

自釀楊梅果酒和藥酒

自制藥酒、楊梅果酒、葡萄酒...雖然自制食品看似更安全衛(wèi)生，充滿動(dòng)手樂(lè)趣，但實(shí)際上，自制食品往往隱藏著食品安全風(fēng)險(xiǎn)。比如自制的藥酒，如川烏、草烏等有毒的中草藥，很容易引起中毒。不過(guò)，楊梅酒、葡萄酒等。會(huì)在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生甲醇。由于缺乏殺菌和脫甲醇條件，容易導(dǎo)致甲醇含量超標(biāo)，極其危險(xiǎn)。