潮州的牌坊街肯定比較適合去平常美食了,這里的美食種類多,不過景點也非常不錯,更主要的是每一座牌坊都有屬于自己的故事,想要去聽聽關于牌坊的故事嗎?
景區(qū)介紹牌坊街就在潮州老城區(qū),街上有22座牌坊,每一座牌坊背后都有一個故事,牌坊大部分都是進士、狀元還有尚書等設立,最早的牌坊是1517年的柱史牌坊。,比較推薦大家前去觀賞的牌坊有四進士牌坊、狀元牌坊、柱史牌坊、皇命三錫牌坊、覃恩三錫牌坊等,街道上還有保留了很多騎樓建筑,當然最主要的還是這條牌坊街的美食了,潮州的特色美食基本上都在這了。
美食推薦1、正宗潮州牛雜粿條或者牛雜火鍋,味道很不錯,牛骨熬出來很甜,牛雜有嚼勁,并且分量很足,加上老板自制的辣椒醬真的好吃。
2、鳳凰炸豆腐,豆腐酥脆,有辣椒醋和蒜頭醬油兩個沾料,但是最重要的是薄荷葉,建議一塊炸豆腐和一兩片薄荷葉一起去沾料汁吃,很好吃。
3、甘草水果,水果切好淋上甘草汁,水果新鮮種類多,感覺很不錯。
4、鴨母捻,和湯圓糖水有點像,但是潮州傳統(tǒng)的鴨母捻是要求每碗三顆湯圓,每一顆的餡都不一樣,還有鵪鶉蛋、銀耳、蓮子、百合、白果、綠豆等配料。
5、春卷,建議大家不要買太多,冷了不好吃,春卷里面有綠豆還有肉,表皮酥脆。
6、潮洲三寶:老藥桔、老香黃、黃皮鼓,單吃也行泡水喝也行,對喉嚨很好。
7、胡榮泉,專做各種餅和花生糖,推薦他們家的鴨母捻和腐乳餅。
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