[導(dǎo)讀]鐵棍山藥是山藥的品種之一，由于身上有著像鐵銹一樣的痕跡，故得名為鐵棍山藥。相信大家去購(gòu)買山藥的時(shí)候，商家都會(huì)推薦鐵棍山藥，不僅僅是它的售價(jià)更高，而且鐵棍山藥的藥用價(jià)值也是很好的。那么北京鐵棍山藥價(jià)格多少錢一斤？鐵棍山藥為什么貴？一起來(lái)了解下吧。

鐵棍山藥是山藥的品種之一，由于身上有著像鐵銹一樣的痕跡，故得名為鐵棍山藥。相信大家去購(gòu)買山藥的時(shí)候，商家都會(huì)推薦鐵棍山藥，不僅僅是它的售價(jià)更高，而且鐵棍山藥的藥用價(jià)值也是很好的。那么北京鐵棍山藥價(jià)格多少錢一斤？鐵棍山藥為什么貴？一起來(lái)了解下吧。

北京鐵棍山藥價(jià)格多少錢一斤？

據(jù)本站的產(chǎn)地供應(yīng)商報(bào)價(jià)道，北京市豐臺(tái)區(qū)的鐵棍山藥價(jià)格大概在3.6-5元/斤左右，當(dāng)然鐵棍山藥的長(zhǎng)度以及貨品等級(jí)的差異，其價(jià)格方面也是有所不同的（以上價(jià)格信息僅供參考）。

鐵棍山藥為什么價(jià)格貴？

鐵棍山藥之所以要比一般的山藥要貴，主要原因是：其一，多年以來(lái)的品牌和口碑的積累，而名牌肯定價(jià)格方面肯定是要貴一點(diǎn)的；其二，鐵棍山藥需具備獨(dú)特的種植條件，好的鐵棍山藥不僅對(duì)于氣候條件要求較高，對(duì)于水土的標(biāo)準(zhǔn)也是十分嚴(yán)格。

另外，鐵棍山藥投入較大，畝產(chǎn) 很低，一年只能種一季，一塊地最多只能連續(xù)種植兩年。如果銷售到市場(chǎng)，加上長(zhǎng)途運(yùn)輸、批發(fā)零售的中轉(zhuǎn)費(fèi)用等，一斤鐵棍山藥的成本少數(shù)也在十幾元。因此，鐵棍山藥價(jià)格貴就不足為奇了。

鐵棍山藥和普通山藥的區(qū)別

1、形狀：鐵棍山藥粗細(xì)在1-2厘米左右，頭圓尾巴尖。普通山藥則非常的粗壯，粗細(xì)可達(dá)4-5厘米，形狀規(guī)則。

2、表皮：鐵棍山藥表皮有鐵紅色斑痕，有毛孔疙瘩、毛須分布稠密。而普通山藥表皮比較光滑，毛孔疙瘩和毛須分布較為分散。

3、質(zhì)地：使勁將鐵棍山藥折斷，可以感到其肉質(zhì)較硬，粉性很足。普通山藥質(zhì)地纖維粗糙，水分多，稍微一碰就會(huì)折斷。

4、口感：鐵棍山藥開(kāi)水鍋十分鐘就能煮熟，不管是蒸還是煮，口感都是干而香甜，并且久煮而不散。普通山藥無(wú)論怎么蒸煮，它都是脆的，所以人們常拿它來(lái)做爽口菜。

總的來(lái)說(shuō)，鐵棍山藥品牌好、口感好、功效也好，雖然價(jià)格貴一點(diǎn)，但在市場(chǎng)上還是比較受到消費(fèi)者青睞的。而北京的朋友想要購(gòu)買鐵棍山藥的，可以前往豐臺(tái)區(qū)產(chǎn)地供應(yīng)那進(jìn)行詳細(xì)的情況了解。

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