山村集鎮(zhèn) 彝族年是彝民族最隆重的節(jié)日就如同漢族的春節(jié)。彝族年也稱之謂"庫(kù)什",一般都在秋收季節(jié)后的彝歷兔月。彝族年相傳,在遠(yuǎn)古時(shí)人間的蟒蛇非常兇猛。彝族英雄支甘魯帶上一只雄鷹和一條銅繩,經(jīng)過(guò)九天九夜慘烈的搏斗,終于制服了蟒蛇。為了慶祝勝利,人們歡天喜地殺豬宰羊,久而久之就成了彝族年。歡度彝族年一般為三天,家中火塘也要燒三天。第一天叫"庫(kù)什",敬請(qǐng)祖先,宰殺過(guò)年豬,吃年夜飯;第二天叫"多博",盡情歡樂(lè),野外聚歺;第三天稱"阿甫博基",送祖歸天。 選購(gòu)年貨 今年11月20日是彝族年,也是我們這次采風(fēng)的主要內(nèi)容。因此,20日上午我們急急趕到昭覺縣四開鄉(xiāng)參加彝族年集市,看到市場(chǎng)繁榮,物品豐富,人來(lái)人往非常熱鬧,許多彝族中年男女身披"察爾瓦"(披肩),肩扛手提農(nóng)家產(chǎn)品進(jìn)行交易,備足年貨;有些年輕女子身著艷麗的時(shí)裝,喜氣洋洋,成群結(jié)隊(duì)爭(zhēng)購(gòu)節(jié)日物品。這些場(chǎng)面也算拉開彝族年采風(fēng)活動(dòng)的序幕。 售賣雞講只不論斤兩 豬肉是主要的年貨 第二天一大早,我們又來(lái)到該縣慶恒鄉(xiāng)慶恒村,只見家家戶戶在家門口宰殺過(guò)年豬,并且用一種叫鐵芒萁的樹葉烘燒,熊熊地烈火將豬毛燒掉并將樹枝葉的油脂滲入,把薰黑皮毛清除就呈現(xiàn)黃澄澄胴體。這種是彝族特有的宰殺方式,能讓豬肉更可口美味,保質(zhì)久存。過(guò)年豬是彝族年的主要食物,并且經(jīng)薰烘成臘肉也是今后一年的肉類供應(yīng)量。我們?cè)诓纪峡h和美姑縣貧困山區(qū)的村寨采風(fēng)中看到,家家戶戶在火塘中支著大鍋燒大塊豬肉,爐火旺旺,香飄四溢,一家人圍著火塘,大碗喝酒,大口吃肉。有許多村民因貧困沒有其它菜肴,將豬肉作為過(guò)年的唯一食品。彝族人民視豬肉為上等食物,用于祭祖和接待親朋好友。我們來(lái)到彝族的村民家中,他們非常熱情好客,盛邀我們共度新年,共嘗美食。當(dāng)然,我們也送上了新年的祝福,并且把具有彝族特色的新年活動(dòng)攝入相機(jī),更把他們純樸、好客、善良的形象攝入心底! 用松葉和鐵芒萁薰燒過(guò)年豬 男女老少齊動(dòng)手 點(diǎn)亮火塘,爐火正旺 爐火上的年夜飯 過(guò)年,就是圍坐火塘合家團(tuán)聚 薰烤一年的臘肉臘腸 彝族年也稱之為嘴巴上的節(jié)日,以吃食為主。在我們以后的幾天采風(fēng)中,村村寨寨,家家戶戶都忙乎于鍋臺(tái),似乎沒有看到更多歡慶活動(dòng),也許我們沒有碰到。去年,我在貴州參加苗族過(guò)年,那里的民俗活動(dòng)豐富多彩、載歌載舞、精彩紛呈,相比之下不能不說(shuō)有較大的差異和缺憾!
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