巴西堅果又名巴西栗，只有生長在原始林中才會結(jié)果實，它非常的好吃，作用和功效也很多，下面來看看。

巴西堅果的功效與作用

1、巴西堅果能健腦

健腦是巴西堅果的重要功效之一，它含有的蛋白質(zhì)、脂肪與胡蘿卜和多種維生素，還有大量的氨基酸和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)可以為人類的大腦提供充足的營養(yǎng)，可以健腦益智，也能防止大腦衰老。

2、巴西堅果能滋補身體

滋補身體也是巴西堅果的重要功效之一，它含有的大量的天然的油脂，而且這些油脂多以不飽和脂肪酸為主，它們進入人體以后有利于人體內(nèi)脂溶性纖維素的吸收，能補中益氣，也能緩解身體虛弱，對人類病后身體調(diào)養(yǎng)也有很大的好處。

3、巴西堅果能提高記憶力

巴西堅果中含有多種微量元素，其保微量元素硒的含量比較高，這種物質(zhì)進入人體以后可以促進谷胱甘肽的合成，也能提高人類腦細胞的活性，可以提高記憶力，平時中老年人群多食用巴西堅果還能有效降低老年癡呆的發(fā)生機率。

巴西堅果是什么

巴西堅果又名巴西栗，是玉蕊科巴西栗屬的植物，巴西栗屬只有巴西栗一個種，屬名Bertholletia是以法國化學家克勞德·貝托萊的名字命名的。原產(chǎn)于南美洲的圭亞那、委內(nèi)瑞拉、巴西、哥倫比亞東部、秘魯東部、玻利維亞東部。巴西栗的種子中含有百分之十四的蛋白質(zhì)，百分之十一的碳水化合物，百分之六十七的脂肪和豐富的硒、鎂、維生素B1。在堅果類食品中，巴西栗是飽和脂肪含量最高的堅果，其所含的飽和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。種子的脂肪含量高，保存不易，特別是已經(jīng)去殼的巴西堅果，很容易腐壞。

巴西堅果孕婦可以吃嗎

可以吃，巴西果含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、氨基酸、鈣鐵磷等微量元素，還含有大量的硒元素，常吃可以健腦，還可以體改記憶力，有解酒喝酒的功效，特別適宜身體虛弱的人吃。