枸杞葉雖然可以食用，但是他是屬于植物的葉子，并不能直接食用，那么吃枸杞葉會過敏嗎？下面我們一起來看看吧！

枸杞葉能生吃嗎

枸杞是一種中藥材，而且現(xiàn)代藥理學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)枸杞子可以調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。

枸杞葉子就是枸杞植物的葉子，枸杞葉子是不能夠直接采集來就能食用的，應(yīng)清洗涼曬后可以泡水喝。在北方種植枸杞的地方，有當(dāng)?shù)胤N植戶用枸杞葉子煮雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋的習(xí)慣； 以前人們的生活較為艱苦，人們的生活水平低下。公共醫(yī)療覆蓋面小，用枸杞葉子煮蛋吃可以增強(qiáng)體質(zhì)和免疫功能；枸杞煮蛋主要是取除現(xiàn)在飼料喂養(yǎng)下的蛋的腥味，使用蛋的味道更為甘甜。

吃枸杞葉會過敏嗎

很好的東西，不會過敏的，在南方也叫枸杞頭，當(dāng)菜吃的。不過如果出現(xiàn)過敏現(xiàn)象也可能是因?yàn)閭€人體質(zhì)問題引起的。

枸杞葉又叫甜菜。甜菜一般是華北地區(qū)用來煉制白糖的原材料之一。但是，大家知不知道枸杞葉也是可以生吃的呢。此外，枸杞葉還有很好的功效。

枸杞葉除了具有枸杞子果實(shí)全有的營養(yǎng)價值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對肝臟內(nèi)毛細(xì)血管所積存毒素清理有著特殊的作用。

吃枸杞葉的好處

功效與作用

枸杞葉味甘、苦、性涼；入肝、脾、腎經(jīng)。具有補(bǔ)虛益精，清熱止渴，祛風(fēng)明目，生津補(bǔ)肝的功效；主治虛勞腰痛，發(fā)熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。

營養(yǎng)價值

1.枸杞葉的營養(yǎng)價值一點(diǎn)也不比枸杞子低，枸杞葉除了具有枸杞子果實(shí)全有的營養(yǎng)價值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對肝臟內(nèi)毛細(xì)血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實(shí)的50倍以上。

2.枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。