現(xiàn)在提起櫻桃，就會想起紅燈、漲潮、水晶和黑珍珠。但是事實上櫻桃品種很多，今天給大家展示一下大櫻桃的主要品種。

1、紅燈：大連市農(nóng)業(yè)科學研究院1963年雜交育成，1973年定名，基因型為S3S9。上世紀八十年代初，煙臺最早大批量繁育推廣，是目前我國廣泛栽培的早熟、大果型、紅色、異花授粉優(yōu)良品種。

平均單果重9.2g，大者12g；果實腎臟形，果柄粗短，果皮紅色至暗紅色，富有光澤；果肉肥厚、多汁，較軟，酸甜適口；果核圓形，中等大?。豢墒陈?2.9%；果實發(fā)育期40~45天，煙臺5月底6月上旬成熟。

2、美早：原名Tieton，美國華盛頓州立大學普羅斯（Prosser）灌溉農(nóng)業(yè)研究中心雜交育成，育種編號PC71-44-6，親本為斯太拉（Stella）×早布萊特（Early Burlat），1971年雜交，1977年選出，1998年定名推出，基因型為S3S9。國內(nèi)1988年引入，2006年通過山東省林木品種審定委員會審定。是目前全國各地發(fā)展較快的早中熟、大果型、紫紅色、異花授粉優(yōu)良品種。

果實圓至短心臟形，頂端稍平，臍點大；果實大型，平均單果重11.6g，大者可達18g；果皮紅至紫紅色，有光澤；果肉淡黃色，肉質(zhì)硬脆，肥厚多汁，風味中上；可溶性固形物17.6％；果核圓形、中大，果實可食率達92.3％；果柄粗短。果實紅色時，可食，但果實風味稍差，紫紅色時才能充分體現(xiàn)出該品種的固有特性。果實發(fā)育期50天左右，在煙臺6月上中旬成熟。

3、薩米脫：原名Summit，加拿大大不列顛哥倫比亞省薩默蘭太平洋農(nóng)業(yè)食品研究中心1973年雜交，親本為Van（先鋒）×Sam（薩姆），1986年推出，基因型為S1S2。煙臺市農(nóng)科院果樹研究所1988年從加拿大引入，2006年通過山東省林木品種審定委員會審定。是目前全國各地發(fā)展較快的中熟、大果型、紅色、異花授粉優(yōu)良品種。

果實長心臟形，果頂尖，臍點小，縫合線一面較平；果實橫徑、縱徑較大，側(cè)徑較小。果個大，平均單果重11~12g，最大18g；果皮紅色至深紅色，有光澤，果面上分布致密的黃色小細點；果肉粉紅色，肥厚多汁，肉質(zhì)中硬，風味上，可溶性固形物18.5％，果核橢圓形，中小，離核。果實可食率93.7％，果柄中長，柄長3.6cm。在煙臺，6月中旬成熟。

4、拉賓斯：原名Lapins，加拿大大不列顛哥倫比亞省薩默蘭太平洋農(nóng)業(yè)食品研究中心Lapins K·D1965年雜交，親本為先鋒（Van）×斯太拉（Stella），1986年推出，基因型為S1S4。煙臺市農(nóng)科院果樹研究所1988年從加拿大引入，2004年通過山東省林木品種審定委員會審定。是目前生產(chǎn)中栽培較廣的自花結(jié)實、紫紅色、晚熟優(yōu)良品種。

果實中大，單果重11.5g（煙臺現(xiàn)實生產(chǎn)中7~8g），加拿大報道平均單果重10.2g。果形近圓形或卵圓形。果皮厚而韌，紫紅色，有光澤。果柄中長、中粗，柄長3.24cm。果肉肥厚、脆硬，可溶性固形物含量達16％，風味好，品質(zhì)上。煙臺地區(qū)6月中下旬成熟，熟期一致，抗裂果。

5、福晨：煙臺市農(nóng)科院果樹研究所雜交育種選出的極早熟、大果型、紅色、異花結(jié)實優(yōu)良品種，2003年雜交，親本為薩米脫×紅燈，基因型為S1S9。2013年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。果實鮮紅色，心臟形，縫合線平，果頂前部較平，果肉淡紅色，硬脆；平均單果重9.7g，大者12.5g。果實縱徑2.41cm，果實橫徑2.95cm，側(cè)徑2.49cm，果柄長3.72cm?？扇苄怨绦挝锖?8.7%，可食率93.2%。煙臺地區(qū)5月22~25日成熟，成熟期同小櫻桃。是已知同期成熟的甜櫻桃中單果重最大的品種。

6、福星：煙臺市農(nóng)科院果樹研究所雜交育種選出的中早熟、大果型、紅色、異花結(jié)實甜櫻桃優(yōu)良品種。2003年雜交，親本為薩米脫×斯帕克里，基因型為S1S3。2013年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。

果實腎形，果頂凹，臍點大；縫合線一面較平，類似薩米脫。果皮紅色至暗紅色，果肉紫紅色，肉質(zhì)硬脆；果個大，平均單果重11.8g，最大14.3g；可溶性固性物含量16.3%；可食率94.7%。果柄粗短，柄長2.48cm。果實發(fā)育期50天左右，在煙臺地區(qū)6月10日左右成熟，成熟期同美早。

7、先鋒：原名Van，曾譯名‘凡’，加拿大大不列顛哥倫比亞省薩默蘭太平洋農(nóng)業(yè)食品研究中心1944年Empress Eugenie實生培育，1985年推出，基因型為S1S3。煙臺市農(nóng)科院果樹研究所1988年從加拿大引入，2004年通過山東省林木品種審定委員會審定。是目前生產(chǎn)中栽培較廣的紅色、中熟、中果型、異花授粉甜櫻桃優(yōu)良品種。

果實中大，平均單果重8.5g，最大果重12.5g。果形圓球形。果頂平，縫合線明顯。果柄短粗，柄長2.88cm。果皮厚而韌，紅至紫紅色。果肉玫瑰紅色，肉質(zhì)脆硬，肥厚，多汁，甜酸可口。果實紫紅色至紫黑色時，可溶性固形物含量達20%以上，高者達24%。果核小，圓形。可食率達91.2%。果實耐貯運，冷風庫貯藏15~20天，果皮不褪色。煙臺地區(qū)6月中下旬成熟，熟期一致。

8、艷陽：原名Sunburst，加拿大大不列顛哥倫比亞省薩默蘭太平洋農(nóng)業(yè)食品研究中心1965年雜交，親本為先鋒（Van）×斯坦勒（Stella），1986年推出，基因型為S3S4。1989年山東省煙臺市芝罘區(qū)農(nóng)林局從加拿大引入煙臺，2008年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。是目前山東、陜西栽培較多的紅色、大果型、中熟、自花結(jié)實優(yōu)良品種。

果個大，平均單果重11.6g，最大22.8g；果形近圓形，果柄粗、中長，柄長3.46cm；縫合線明顯內(nèi)凹；果皮紅色至深紅色，有光澤；果肉玫瑰紅色，果汁紅色，果肉肥厚、質(zhì)地偏軟，核中大，可食率92.5%，果實可溶性固形物達17.5%。果實發(fā)育期55天左右。煙臺地區(qū)6月中旬成熟，與先鋒成熟期相近。

9、布魯克斯：原名Brooks，美國加州大學戴維斯分校用雷尼（Rainier）和布萊特（Burlat）雜交育成的早熟品種，1988年推出，基因型為S1S9。山東省果樹研究所1994年引進，2007年通過山東省林木品種審定委員會審定。是目前生產(chǎn)中主推的品種之一，早熟、紅色、脆甜型、異花授粉優(yōu)良品種。

果實中大，平均單果重9.5g，最大12.9g；果形扁圓形，果頂平，稍凹陷；果柄粗短，柄長3.1cm；果實紅色至暗紅色，底色淡黃，有光澤，多在果面亮紅色時采收；果肉緊實，脆硬，甘甜，糖酸比是賓庫的2倍；果核小，可食率96.1%。果實發(fā)育期45天左右，泰安地區(qū)5月中旬成熟，在煙臺，成熟期介于紅燈和美早之間。

10、雷尼：原名Rainier，也稱雷尼爾，美國華盛頓州1954年雜交，親本為賓庫（Bing）×先鋒（Van），1985年推出，基因型為S1S4。中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所1983年引入，煙臺1989年引入。目前，在山東的煙臺及魯中南地區(qū)、大連、青海等多個地區(qū)栽培。是一個大果型、黃紅色、中熟、異花結(jié)實、鮮食加工兼用型優(yōu)良品種。

果個大，單果重8~9g，大果12g；果實寬心臟形，果柄短，果皮底色黃色，陽面著鮮紅暈，光照良好時可全面紅色，具光澤，艷麗。果肉黃色、中硬，可溶性固形物含量15%-17%，品質(zhì)佳。果核小、離核。可食率93.5%。果皮薄，不耐碰壓。山東半島6月中旬成熟，魯中南地區(qū)6月上旬成熟。

11、巨紅：又名13-38，大連市農(nóng)科院1974年雜交，親本為那翁（Napoleon）×黃玉（Governor Wood 水晶），1992年定名，基因型為S4S9。是一個大果型、黃紅色、中熟、異花結(jié)實優(yōu)良品種。

果個大，整齊，平均單果重10.3g，最大13.2g。果形寬心臟形，果皮淺黃色，向陽面著鮮紅暈，有較明顯的斑點，外觀鮮艷有光澤。果肉淺黃白色，質(zhì)硬脆，肥厚多汁，風味酸甜，可溶性固形物含量19.1%，核中大，卵圓形，粘核，可食率93.1%，煙臺地區(qū)6月中旬成熟，大連6月底成熟。

12、佳紅：又名3-41，大連市農(nóng)科院1974年雜交，親本為賓庫×黃玉，1992年定名，基因型為S4S6，為大果型、黃紅色、早中熟、異花結(jié)實優(yōu)良品種。

果個大而勻，平均單果重9.7g，最大13g。果實寬心臟形，果皮薄，淺黃色，陽面著淺紅色。果肉淺黃色，質(zhì)脆，肥厚，多汁，風味酸甜適口。核小，粘核，可食率94.5%，可溶性固形物含量19.7%，品質(zhì)上。果實發(fā)育期55天左右，比紅燈晚熟1周。

13： 13-33：大連農(nóng)科院育成的黃色晚熟優(yōu)系，日本引入后命名‘月山錦’，是目前觀光采摘的特色品種。

果個大，平均單果重10g，最大13g。果實圓形，果頂微尖；果面黃白至黃色，有光澤；果肉黃色，肉質(zhì)較軟，肥厚多汁，有清香，可溶性固形物含量大19%以上，甜味濃，品質(zhì)極上?？墒陈?4.5%。煙臺地區(qū)6月中下旬成熟。

13、艷紅：原名Starkrimson，美國加利福尼亞Zaiger M雜交育成的自花結(jié)實、紅色、中熟優(yōu)良品種，親本為斯坦勒（Stalle）×賓庫（Bing），1985年推出，基因型為S3S4。煙臺市農(nóng)科院1996年從美國引進，2009年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。

果實短心臟形，果個大，平均單果重8.7g，最大11.2g；果梗中長，3.40cm；果皮紅色至深紅色，蠟質(zhì)厚、光亮。果肉淡紅，較硬，酸甜可口，可溶性固形物含量18%左右，品質(zhì)上，耐貯運，較抗裂果。在煙臺，6月中旬果實成熟。

14、黑珍珠：煙臺市農(nóng)科院果樹研究所1999年在生產(chǎn)栽培中發(fā)現(xiàn)的薩姆（Sam）優(yōu)良變異單株，基因型為S1S4。2010年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定，是目前生產(chǎn)中發(fā)展較快的大果型、中晚熟、紫黑色、硬肉型甜櫻桃優(yōu)良品種。

果實腎形，果頂稍凹陷，果頂臍點大；果實大型，平均單果重11g左右，最大16g；果柄中短，柄長3.05cm。果皮紫黑色、有光澤；果肉、果汁深紅色，果肉脆硬，味甜不酸，可溶性固形物含量17.5%，耐貯運。果實在鮮紅色至深紅色時，口感較好。煙臺地區(qū)6月中下旬成熟。

15、彩霞：北京市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所從甜櫻桃實生后代群體中選育出的晚熟新品種，親本不詳，基因型為S3S6。1998年播種，2002年開始開花結(jié)果。2010年通過北京市林木品種審定委員會審定。

果實扁圓形，初熟時黃底紅暈，完熟后全面鮮紅色。果個中等，平均單果質(zhì)量6.23g，最大9.04g，可溶性固形物17.05%。果肉黃色，脆，汁多，風味酸甜可口。果核重0.58g，核長1.27cm，可食率93%，果柄長，平均長度4.9cm。果實發(fā)育期72~74天，北京地區(qū)6月中、下旬成熟。

16、早丹：北京市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所從保加利亞引進的甜櫻桃品種Xesphye的組培無性系中發(fā)現(xiàn)的早熟變異，基因型為S1S6，異花結(jié)實，低需冷量品種。1984年獲得組培苗，1985年定植，經(jīng)DNA指紋技術(shù)鑒定，確定該早熟株發(fā)生了DNA變異。2010年通過北京市林木品種審定委員會審定。

果實長圓形，初熟時鮮紅色，完熟后紫紅色。果個中大，平均單果重6.2g，最大8.3g，果肉紅色，汁多，可溶性固形物16.6%，風味酸甜可口。核重0.28g，核長1.07cm，可食率96%，果柄中長，平均長度3.8cm。果實發(fā)育期25~33天，北京地區(qū)5月上中旬成熟。

17、香泉1號：北京市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所雜交選育的黃紅色、晚熟、自花結(jié)實品種，2002年雜交，親本為斯坦拉×先鋒，2006年結(jié)果，2012年通過北京市林木品種審定委員會審定。

果實近圓形，黃底紅暈。果個大，平均單果重8.4g，最大單果重10.1g。果實的平均縱徑、橫徑和測徑分別為2.4、2.6和2.2cm。果實可溶性固形物19.0%，品質(zhì)好。果核重0.39g，可食率95.0%。果柄長度3.6cm。果實發(fā)育期50~55天。北京地區(qū)，6月上中旬成熟。

18、香泉2號：北京市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所實生選出的早熟、黃紅色優(yōu)良品種，母本拉賓斯，父本不詳，2002年播種。2012年通過北京市林木品種審定委員會審定。

果實腎形，黃底紅暈，艷麗美觀。平均單果重6.6g，最大單果重8.3g；可溶性固形物17.0%。果肉黃色，軟，汁多，風味濃郁，酸甜可口。平均單核重0.37g，可食率94.4%。果柄短，柄長2.6cm。果實發(fā)育期36天左右，北京地區(qū)5月18日前后成熟。

19、哥倫比亞：又名北頓（Benton），美國華盛頓州立大學雜交培育，親本為Stella×Beaulieu，1971年雜交，育種編號為PC71-46-8，2003年推出，基因型為S4’S9，自花結(jié)實。2010年通過山東省林木品種審定委員會審定。

果實闊心臟形，果面深紅色，有光澤。果個大小整齊，成熟度一致，平均單果重9.96g；果柄長約3.69cm，粗1.78mm，與果實連接牢固。可溶性固形物含量為16.71%，總糖含量為11.18%，總酸含量為0.78%，糖酸比為14.33，可食率為92.5%，肉質(zhì)硬脆，肥厚多汁，風味酸甜可口，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯運。

20、紅南陽：國外引進品種，甜櫻桃品種‘南陽’的紅色芽變。2010年通過山東省林木品種審定委員會審定。

果實橢圓形，果頂稍凸，縫合線色淡，明顯。果皮黃色，向陽面著紅暈，有光澤。果皮厚，耐貯運。果個大，直徑約2.3cm～3.0cm，平均單果重10.63g，果柄中長，約4.05cm。果肉硬而多汁，淺黃色，可溶性固形物含量16.4%，總糖含量為10.41%，總酸含量為0.79%，糖酸比為13.18，風味濃郁，口感極甜，品質(zhì)極佳。在泰安成熟期一般為6月3日～5日。

21、波爾娜：國外引進品種，原名“Полна”，親本來源不詳。2012年通過山東省林木良種委員會認定。

果實闊心臟形，縫合線色深，明顯。果皮深紅色，有光澤。果皮厚，耐貯運。果個大，直徑約2.5~3.0cm，平均單果重10.66g，最大單果重15.38g，果柄中長，長4.1cm，粗1.74mm。果肉脆硬，多汁，紫紅色，可溶性固形物含量15.2%，總酸含量為0.63%，固酸比為24.13。果肉硬，果皮厚，耐貯運?？诟兴崽穑焚|(zhì)佳。在泰安，成熟期為5月20~25日。

22、燕子：國外引進品種，又名“Ласточка”，親本來源不詳。2012年通過山東省林木良種委員會認定。是一個極早熟優(yōu)良甜櫻桃品種。

果實近圓形，果面紫紅色，有光澤，縫合線不明顯，果皮中厚，抗裂果。果個大小整齊，成熟期一致，平均單果重6.33g。果柄中長，約4.19cm，粗1.14mm；果肉和汁液紫紅色，可溶性固形物含量為14.0%，總酸含量為0.8%，糖酸比為17.5，可食率為94.17%，酸甜可口，品質(zhì)優(yōu)良。在山東泰安，果實成熟期為5月1～5日，綜合品質(zhì)明顯優(yōu)于同期成熟的早紅寶石。

23、早紅珠：原代號8-129，大連市農(nóng)科院從濱庫的自然雜交實生苗中選出，1974年定植，1979年開始結(jié)果，2011年通過遼寧省種子管理局備案。

果實寬心臟形，果實平均縱徑2.16cm、橫徑2.53cm，平均單果重9.5g，最大果重10.6g。全面著紫紅色，有光澤。果頂圓、平；果柄長4.02cm，平均粗度0.14cm。梗洼中廣、中深、緩。核卵圓形，較大，黏核。果肉厚0.95cm。果肉天竺葵紅，肉質(zhì)較軟，汁液多，風味酸甜，鮮食品質(zhì)上等?？墒陈?9.87%，可溶性固形物含量18%~20%，總糖含量12.52%，可滴定酸0.71%，較耐貯藏。果實發(fā)育期40天左右，大連地區(qū)6月上旬成熟期，比紅燈早4~6天，為早熟品種。

24、早露：原代號5-106，大連市農(nóng)科院從那翁的自然雜交種子中選育的品種。1974年播種，1981年開始結(jié)果。2012年通過遼寧省種子管理局備案。

果實寬心臟形，全面紫紅色，有光澤。平均單果重8.65g，最大果重10.17g。核卵圓形，較大，黏核。果實平均縱徑2.2cm，平均橫徑2.4cm，果柄長度4.3cm，平均粗度0.1cm。果實全面呈紫紅色，有光澤，外觀色澤美。果肉天竺葵紅，肉質(zhì)較軟，肥厚多汁，鮮食品質(zhì)上等。果肉厚度達1.0cm，可溶性固形物含量18.9%，可溶性總糖10.7%，可滴定酸0.34%，維生素C含量為9.9mg/100g，果實可食率為93.1%。果實發(fā)育期35天左右，大連地區(qū)5月末6月初成熟，早熟、鮮食品質(zhì)上等是其突出特點，較耐儲運。

25、春繡：中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所從是賓庫的自然實生后代中選出的紫色、晚熟品種。1999播種，2002開始開花、結(jié)果。2012年通過河南省林木品種審定委員會審定。

果實心臟形，橫徑2.82cm，縱徑2.61cm；果實大小整齊均勻，平均單果重9.1g，果頂圓平，縫合線平；果肉紅色，肉質(zhì)細脆，硬肉型，帶皮果肉硬度0.88kg/cm2，耐貯運；果皮紫紅色，有光澤，著色均勻一致；果柄長4.3cm，粗0.16cm，果與柄較難分離，鮮核重0.42g，無核紋；可食率93.2%，畸形果率5.7％，可溶性固形物含量17.6%，可滴定糖含量9.10%，可滴定酸含量0.72%，Vc含量8.33mg/100g，酸甜適口，風味濃郁，品質(zhì)上等。果實發(fā)育期耐高溫。果實發(fā)育期54～56天，鄭州地區(qū)成熟期5月31日左右。

26、春艷：中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所雜交育成的大果型、黃紅色、早熟、異花結(jié)實甜櫻桃新品種，親本為雷尼×紅燈，2012年通過河南省林木品種審定委員會審定。

果實黃底紅暈，著紅色面積60%～90%，非常鮮艷。短心臟形，果頂凹，縫合線平。果實縱徑2.12cm，橫徑2.53cm，平均單果質(zhì)量8.1g。果柄短，柄長3.5cm，柄粗1.4cm，果與柄難分離，梗洼較淺，鮮核重0.3g。果肉黃色，帶皮硬度0.58kg/cm2，肉質(zhì)細脆、多汁，可溶性固形物17.2%，總糖含量11.55%，可滴定酸含量0.93%，維生素C含量83.8mg·kg-1，甜味濃，微酸，風味濃郁，品質(zhì)上。果實發(fā)育期44～47天，鄭州地區(qū)5月13～14日成熟。

27、賽維：原名Sylvia，加拿大大不列顛哥倫比亞省薩默蘭太平洋農(nóng)業(yè)食品研究中心雜交育成，親本為先鋒（Van）×薩姆（Sam），1986年推出，中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所于2001年從德國引進，2012年通過河南省林木品種審定委員會審定。

果實心臟形，紫紅色，有光澤，著色均勻一致；平均單果重9.3g，果頂微凹，縫合線平，果柄長3.2cm，粗0.19cm；果肉紅色，肉質(zhì)細脆，硬肉型，帶皮果肉硬度0.77kg/cm2，耐貯運；果與柄較難分離，鮮核重0.44g，無核紋；可溶性固形物含量、總糖含量、總酸含量分別為16.2%、10.2%、0.71%，可食率92.9％，畸形果率2.1％，酸甜適口，鮮食品質(zhì)上。

28、早大果：烏克蘭農(nóng)業(yè)科學院灌溉園藝科學研究所育成，基因型為S1S9。1997年山東省果樹研究所引進，2007年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定，2012年通過國家林業(yè)品種審定委員會審定。是目前生產(chǎn)中的主推品種，早熟、紫黑色、大果型、異花授粉優(yōu)良品種。

果個大，單果重8~10g，最大15g；果形扁圓形，果柄中長；果皮深紅色至紫黑色，果肉較硬，果汁紅色；果核大、圓形、半離核；可溶性固形物16%~17%，口味酸甜。果實成熟期一致，比紅燈早3~4天。在泰安地區(qū)5月中旬成熟，煙臺地區(qū)5月下旬至6月初成熟。

29、友誼：原名‘Дружба’，烏克蘭農(nóng)業(yè)科學院灌溉園藝研究所育成，基因型為S1S9。1997年山東省果樹研究所引入，2007年通過山東省農(nóng)作物品種委員會審定，2012年12月通過國家林業(yè)局品種審定委員會審定。

果實心臟形，個大，平均單果質(zhì)量10.78g，縱徑2.42cm，橫徑2.86cm，果柄長度4.37cm；成熟時果實鮮紅色，鮮亮有光澤；可溶性固形物含量15.33%，總糖12.5%，總酸0.76%，風味酸甜，品質(zhì)佳；可食率91.1%；果肉硬，耐貯運。早實，果實發(fā)育期約55天，泰安地區(qū)6月10日~15日成熟。

30、奇好：烏克蘭農(nóng)業(yè)科學院灌溉園藝研究所雜交育成的晚熟品種，親本為莊園×烏梅極早，山東省果樹研究所1997年引入，2011年通過山東省林木品種審定委員會審定。

果實底色為黃色，著鮮紅色暈至全面紅色，果形短心臟形，果頂圓凸，縫合線微凹，果面平滑亮澤；果實橫徑2.58cm，縱徑2.87cm，平均單果重9.1g；果肉硬脆、多汁，帶皮果肉硬度0.80kg/cm2，可溶性固形物含量16.9%，總糖含量12.4%，可滴定酸含量0.66%，酸甜適口，風味濃郁，品質(zhì)上；果柄平均長4.75cm、粗1.4mm，果與柄較易分離；果核圓形、離核，鮮核重0.35g，無核紋，果實可食率93.7%，平均裂果率5.9%；果實在室溫下可貯藏5~7天，貯藏性好。果實出汁率75.5%，加工出的果汁顏色鮮亮清爽，口感酸甜?？勺鳛轷r食兼加工型品種進行推廣。

31、玫麗：西北農(nóng)林科技大學櫻桃課題組選育的優(yōu)良酸櫻桃加工品種，是甜櫻桃和草原櫻桃的自然雜交種，自花結(jié)實。2010年6月通過陜西省林木品種審定委員會審定。

果實扁球形，縱徑1.72cm，橫徑1.92cm。單果質(zhì)量5g，表皮紫紅色，有光澤，果實酸甜，果汁多，顏色鮮紅?？偺菫?.96%, 總酸度為1.45%，可溶性固形物含量14.1%，可溶性蛋白質(zhì)含量1.87%，維生素C含量149.0mgkgFW，鐵含量57.8mg/kgFW，鈣含量1021.6 mg/kgFW，果實出汁率達到86.9%。適宜機械采收，是優(yōu)良加工品種。陜西三原地區(qū)果實成熟期為5月中旬。

32、奧德：西北農(nóng)林科技大學選出的自然雜交種，屬酸櫻桃種。1995年陜西省果樹研究所櫻桃課題組選育出優(yōu)系。2010年6月通過陜西省林木品種審定委員會審定。

果實扁球形，果實縱徑1.80cm，橫徑2.01cm。果實紫紅色，有光澤，甜酸，味濃，果汁多，果肉色紅，適宜機械采收。單果重5.5g，總糖為10.36%，總酸度為1.45%，果實可溶性固形物含量15.9%，可溶性蛋白質(zhì)含量1.40%，果實維生素C含量17.60mg/100gFW，果實鐵含量4.61mg/100gFW，果實鈣含量82.53mg/100gFW，果實出汁率達到85.2%。

33、艾爾蒂：原名Erdi botermo，是酸櫻桃與甜櫻桃的雜交品種，生食加工兼用品種，在匈牙利有近百年的栽培歷史，2000年引入煙臺。

果實近圓形，果皮紫紅色，果肉多汁，平均單果重7.3g，最大單果重8.6g，核重0.3g，果柄長3.89cm，果實縱徑2.04cm，橫徑2.29cm，側(cè)徑2.03cm；可溶性固形物含量為17.8%，可食率93.2%。出汁率76.7%。煙臺地區(qū)成熟期在6月中旬。

34、秀玉：匈牙利酸櫻桃品種，原名‘debreceni b?term?’。山東省果樹研究所2005年引入，2011年通過省級驗收，暫定名‘秀玉’。

果實寬心臟形，果柄長3.4cm，果實縱徑1.8cm，橫徑2.1cm，果形指數(shù)0.86，平均單果重5.5g，最大單果重7.3g，果實整齊度高。成熟時果皮濃紅色，果肉黃色?？扇苄怨绦挝锖繛?8.6%，可滴定酸含量2.19%，總糖含量為17.1%，可食率94.9%。果實發(fā)育期52-59天，泰安地區(qū)6月上中旬果實成熟。

35、岱玉：匈牙利酸櫻桃，為‘debrecem b?tesm?×ujfehéféi furb?s’的雜交優(yōu)選株系。山東省果樹研究所2005年引入，2011年通過省級驗收，暫定名‘岱玉’。

果實寬心臟形，果柄長3.8cm，果實縱徑2.1cm，橫徑2.8cm，果形指數(shù)0.75，平均單果重7.2g，最大單果重8.6g，果實整齊度高。成熟時果皮紫紅色，果肉紅色，離核?？扇苄怨绦挝锖繛?9.2%，總酸含量為2.10%，總糖含量為11.0%，可食率94.8%，果實味酸。果實發(fā)育期60-65天，泰安地區(qū)6月下旬成熟。