在開酒瓶的過程中，有時候不可避免的會出現瓶塞斷裂的情況，所以需要將瓶塞推入瓶中。有時候開瓶器不開瓶子，就直接把整個瓶塞推進瓶子里。或者開一瓶老酒，軟木塞不僅軟，而且很易碎，酒里經常會有大量的軟木塞顆粒漂浮。

相信很多飲酒者都遇到過這些情況，那怎么辦？掉進軟木塞的酒還能喝嗎？1.葡萄酒瓶塞的類型

① 天然軟木塞（Natural Wine Corks）一般是采用精選軟木制成的實心圓柱型木塞，都是由整木制作而成。這種類型的木塞制作成本較高，一般密封較嚴。② 填充軟木塞（Colmated Wine Corks）由于一些外觀質量較差的軟木塞上氣孔過多，如若用來直接封瓶，會導致發(fā)生滲流現象。因此，一般采用軟木粉末與粘結劑混合物將表面上直徑較大的孔洞和缺陷進行填充和掩蓋，經過這種處理的軟木塞就稱之為填充塞。③ 復合軟木塞（Agglomerate Corks）制作天然軟木塞一般會有殘余木條等，為了不造成浪費，一般會用來制作復合塞（Agglomerate Corks）。這種木塞一般采用軟木顆粒和粘結劑混合，并在一定的溫度和壓力下，壓擠加工而成。④ 1 1、1 2 木塞也稱技術塞（Technical Corks）。由復合塞和天然軟木塞粘合而來，一般由圓盤式軟木包裹或疊加在復合塞上制作而成。如果用 1 個復合塞加 1 個天然軟木塞粘合而成，稱為 1+1 型木塞。如果用 1 個復合塞加 2 個天然軟木塞粘合而成，稱為 1+2 型木塞。⑤ 合成塞（Synthetic Wine Corks）是現代科技與傳統(tǒng)木塞制作工藝結合而來的產物，這種木塞一般以橡膠或食品包裝塑料制成，有的則用木屑或用過的軟木塞加工而成。2.酒塞掉進葡萄酒中，還能喝嗎？① 天然軟木塞和填充軟木塞是用栓皮櫟制作而成，不僅無害，甚至還能賦予葡萄酒單寧，增加其像煙草、甘草和薄荷等香氣。所以盡管整塊木塞掉進葡萄酒中，但對葡萄酒的整體品質并不會產生很大的影響。② 復合軟木塞、1 1 和 1 2 木塞，在制作過程中通常會添加粘結劑，這種粘結劑一般對人體健康不會造成多大危害，所以這種木塞掉入到葡萄酒，只要進行簡單的處理，還是可以放心飲用的。③合成塞由人工合成，雖然會用到一些化學制品，但是對人體健康是沒有害處的，所以合成塞掉進葡萄酒中，也可以放心飲用。3.整塊酒塞掉進葡萄酒中，怎么辦？如果是整個瓶塞完整地掉進酒瓶中，一般是很難取出來，最直接的辦法就是按照醒酒步驟進行處理。醒酒過程： （1）醒酒前，先準備好要用的醒酒器。（2）用濕布擦拭瓶口，再用餐巾紙擦干，不要劇烈晃動酒瓶，防止瓶底有沉淀物，浮動上來污染上方酒液。（3）傾倒葡萄酒前，目光與酒瓶成 90 度，然后慢慢傾斜酒瓶，緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中。（4）剩下的少許酒液不要，將瓶中木塞及沉淀留在原瓶中，確保醒酒器中無沉淀。4.碎顆粒酒塞掉進葡萄酒中，怎么辦？如果木塞斷裂成很多塊，那進行醒酒+濾紙?zhí)幚砘驌Q瓶處理。通常家庭很難有濾紙，可以用 6 層以上紗布替代，接著將酒液慢慢倒入醒酒器或新酒瓶中，這樣木塞的碎屑就會被全部過濾掉。處理過程與上述的醒酒過程基本一致，但需要在醒酒器上方加入漏斗和紗布，這么才能完全阻擋住破碎的木屑再次進入到醒酒器中5.少許木塞碎屑掉進葡萄酒中，怎么辦？如果只是少許的木塞碎屑掉入到葡萄酒中，不用擔心，將葡萄酒直立后，快速倒入空杯中，這樣碎屑會隨著酒液一起流出來；剩下的葡萄酒，品質沒有受到任何影響，可放心飲用。6.發(fā)霉的木塞掉進葡萄酒中，怎么辦？有時，我們還會遇到這樣極致的情況：木塞的上表面發(fā)霉，在開瓶的時候，酒塞斷裂，發(fā)霉的碎木塞進入到葡萄酒中。如果遇到這樣的情況，建議消費者不要飲用，因為發(fā)霉的霉菌進入到葡萄酒，會帶來不好的風味物質，影響葡萄酒的品質。同時，霉菌本身含有對人體健康不好的物質，這樣的葡萄酒會影響飲用人的健康。開瓶的方法不對，沒鉆到位就急著提起來，或鉆入的角度過于傾斜，不看電動開瓶器說明書，亂開一氣。總之，在酒粉心里，開瓶斷塞都是會呼吸的痛呀！那如何正確打開葡萄酒？（1）用海馬刀開啟葡萄酒的方法 （2）不用海馬刀如何開啟葡萄酒？ ① 錘子和釘子的巧妙結合工具：釘子一枚，羊角錘一個，簡單粗暴但是要注意安全。② 一把起子，一定乾坤。此招難度大，更要注意安全。3.毛巾和鞋跟的開酒方法關注微信公眾號，了解更多...①天然葡萄酒軟木塞一般是選用軟木制成的實心圓柱形軟木塞，由全木制成。這種軟木塞制造成本高，而且通常密封緊密。②灌裝軟木塞由于一些外觀質量較差的軟木塞上的氣孔太多，如果直接用于封瓶，會出現滲漏。所以一般用軟木粉和粘結劑的混合物來填充和覆蓋表面大直徑的孔洞和缺陷，這樣處理后的軟木塞稱為填充塞。③用復合軟木制作天然軟木時，通常會有殘留的木條，為了不造成浪費，通常用木條制作復合軟木。這種軟木通常是將軟木顆粒和粘合劑混合，在一定的溫度和壓力下壓制而成。④ 1 1、1 2木塞也叫Technical Corks。它是由復合塞和天然軟木塞粘合而成，一般是用圓盤軟木包裹或疊加在復合塞上制成。如果用復合軟木和天然軟木粘合，就叫1+1軟木。如果一個復合軟木與兩個天然軟木粘合，稱為1+2軟木。⑤合成葡萄酒軟木塞是現代科技與傳統(tǒng)軟木塞制作技術的結合。這種軟木一般用橡膠或食品包裝塑料制成，其他的用鋸末或用過的軟木制成。關注微信微信官方賬號了解更多...