為了做好學(xué)校傳染病防控和食品安全工作，有效預(yù)防校園突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，進(jìn)一步提高我院食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，確保期末師生的食品安全，學(xué)校主管副校長(zhǎng)吳志堅(jiān)帶領(lǐng)總務(wù)部、安保部和校醫(yī)辦的負(fù)責(zé)人對(duì)食堂進(jìn)行了突擊檢查。
檢查組認(rèn)真檢查了餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明和個(gè)人衛(wèi)生、前后大廳環(huán)境衛(wèi)生、食品原料和檢驗(yàn)檢疫證明、原料入庫(kù)驗(yàn)收和交付文件、餐具和專用房間消毒記錄、食品樣品保存記錄等。，并要求食堂負(fù)責(zé)人及時(shí)整改檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。
此次專項(xiàng)檢查對(duì)進(jìn)一步規(guī)范食堂從業(yè)人員行為、加強(qiáng)食品安全管理、及時(shí)消除食品安全隱患、扎實(shí)推進(jìn)安全校園建設(shè)發(fā)揮了積極作用。
圖文投稿:徐福耀
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