2017年春節(jié)前，寶寶在朋友圈網(wǎng)上買了一只豬。是的，你沒(méi)看錯(cuò)！就是一個(gè)！老板！豬！一只綠色無(wú)污染的健康黑毛豬，吃的是純粗糧，不含添加劑。#左邊的結(jié)尾有點(diǎn)可愛(ài)#

今年也是端午節(jié)左右，突然有一天寶寶收到NICK發(fā)來(lái)的兩大盒咸鴨蛋，純正的高郵咸鴨蛋。NICK說(shuō)是給買豬客戶們的端午節(jié)回饋禮物。 咸鴨蛋是顧智超家的（保定市雄安新區(qū)安新縣）自己養(yǎng)的高郵麻鴨下的蛋腌制的。不光鴨蛋的個(gè)頭大，而且每一個(gè)都色澤飽滿，富得流油。寶寶和流大都是喜歡喝小米粥吃咸鴨蛋的人，所以今年夏天寶寶家的小米都比平日多吃了不少。

咸鴨蛋在日常生活中非常受歡迎，尤其是在端午節(jié)期間。今天我們就來(lái)介紹一些關(guān)于咸鴨蛋的常見(jiàn)問(wèn)題，比如吃咸鴨蛋有什么好處？如何挑選新鮮優(yōu)質(zhì)咸味適中的咸鴨蛋？咸鴨蛋怎么做？喜歡吃咸鴨蛋的朋友，過(guò)來(lái)看看！尤其是劉達(dá)，因?yàn)槟阌邢跳喌?，你根本不需要你的寶寶做飯。一個(gè)咸鴨蛋可以配小米粥。).#嬰兒不再害怕饑餓#

吃咸鴨蛋的好處

1.補(bǔ)鈣和補(bǔ)鐵

咸蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與鮮蛋黃相似，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、卵磷脂、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及人體所需的各種氨基酸、微量元素和維生素，能被人體很好的吸收。

2.滋陰補(bǔ)腎

與雞蛋相比，鴨蛋的腥味更重。用鹽水腌制后，可以去除腥味?？谖斗矫妫跳喌耙哺鄹贸?。從中醫(yī)講，咸入腎，鴨蛋本身是涼的，而且是涼的。腌制后有滋陰補(bǔ)腎的功效。

3.清肺降陰火

中醫(yī)認(rèn)為咸鴨蛋比未經(jīng)高溫消毒的鴨蛋具有更好的清肺降陰火的作用，水煮可以治腹瀉。其中咸蛋黃油有明目明目的功效，還可以治療兒童積食，外敷可以治療燒傷和濕疹。

咸鴨蛋怎么選

1.聽(tīng)

當(dāng)兩個(gè)鴨蛋放在一起時(shí)，它們會(huì)撞在一起。脆的是好鴨蛋，啞的是啞的，或者聽(tīng)起來(lái)沒(méi)意思的是壞鴨蛋或者有裂紋的鴨蛋。

2.看

首先，咸鴨蛋的形狀是有一定標(biāo)準(zhǔn)的。有的鴨蛋像芒果，有的鴨蛋上有尖尖的。這些鴨蛋都是畸形蛋，不適合咸鴨蛋，里面的蛋黃煮熟后也不會(huì)很好。質(zhì)量好的咸鴨蛋外殼干凈、光滑、圓潤(rùn)，不應(yīng)有裂紋。蛋殼是藍(lán)色的；質(zhì)量差的咸鴨蛋呈灰色，有白色或黑色斑點(diǎn)，容易破碎，保質(zhì)期相對(duì)較短。還要注意，如果蛋殼的飽滿部分有一個(gè)突出的黑圈，那就是黃油多的咸鴨蛋。

3.搖晃

只需輕輕搖動(dòng)蛋體，質(zhì)量好的咸鴨蛋應(yīng)該會(huì)有輕微的顫抖感。如果他們覺(jué)得不對(duì)勁，有異常響聲，說(shuō)明鴨蛋變質(zhì)了。