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燉雞放一只人參會多嗎 原來傳說中的人參燉雞是這樣做的,怪不得這么香,看著就有食欲

只有食物達不到你的期望。大家好。很高興再次見到你。我是你的美食家,到處都是。注意我每天是怎么和你分享做食物的。讓我們進入今天的小食品課。

半三只黃雞,一只人參備用。首先將雞的氣管取出,然后切成小塊,放入小盆中備用。將一塊老豆腐、金針菇、一根小備用綠蒜苗切碎放入盆中,將一根歐芹用水切碎并與蒜苗放在一起。

準備一個小鍋,放三個紅棗和幾個枸杞,用清水浸泡5分鐘。將一根人參洗凈,放入小鍋中備用。將一小塊生姜切成薄片,放入鍋中。將半個大蔥切成段。和生姜放在一起,然后加兩個八角和幾個辣椒備用。

將雞肉放入冷水中煮沸,加入少許料酒以去除腥味,用勺子推幾下,煮沸后撇去,煮約兩分鐘,倒出水并控制,在另一個鍋中燒開油,煸炒八角,加入雞肉,快速均勻地煸炒兩克鹽,加入清水開大火,煮沸湯,撇去浮沫,加入人參。

加入兩塊鹽,調(diào)味,一克胡椒,然后煮一會兒,然后把鍋蓋在砂鍋里,繼續(xù)燉,煮25分鐘,在另一個鍋里燒開水,煮開后加入豆腐塊,焯水兩分鐘,去除豆腐里的豆腥味,然后拿出來放在小盆里備用,15分鐘后加入豆腐,繼續(xù)燉,煮10分鐘,加入金針菇煮兩分鐘左右。

兩分鐘后關(guān)火,然后把雞和湯一起放在湯鍋里,最后撒點枸杞點綴一下,然后上桌!

今天的食物將在這里與大家分享。請盡快與朋友分享。如果有興趣,趕緊試試。別忘了關(guān)注我們。我們下次再見。

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