該是大量芥末再次上市的時(shí)候了。向朋友推薦新鮮美味健康的當(dāng)季菜肴。
芥末疙瘩,又叫芥末,富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素d。
準(zhǔn)備主料:榨菜和花生
芥末疙瘩洗干凈,切絲,放開水燙發(fā)。注意這是重點(diǎn),一定要把握好燙的時(shí)間和溫度,不燙不燙才好吃。很熱,后面很悶,還有芥末味。
熨燙后,將其放入可密封的容器中。一定要趁熱密封,讓它自然冷卻。
煮花生,去皮,徹底冷卻
將涼拌好的芥末絲和花生與芝麻油、味道非常鮮的醬油和少量精鹽一起攪拌。嘗嘗吧。當(dāng)然,朋友可以根據(jù)自己的口味添加其他調(diào)味品。朋友們,讓我們快點(diǎn)做吧。美食在身邊。套用一句曾經(jīng)流行的話。生活中從來(lái)不缺少精致,只有眼睛才能發(fā)現(xiàn)它。
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