3月3日吃雞蛋。你今天吃了嗎？小時候，每年3月3號，媽媽都會說:“今天3月3號，我想吃雞蛋。吃了雞蛋也不暈！”心里納悶:吃雞蛋怎么不暈？這種傳統(tǒng)習俗一直延續(xù)到今天。很多朋友都很納悶，為什么三月三號吃雞蛋。3月3日吃薺菜水煮蛋是什么意思？西溪給你解答！

為什么三月三號吃雞蛋？

每年農歷三月初三，中國人都有吃當?shù)夭穗群椭箅u蛋的習俗。菜是薺菜，在路邊或野外隨處可見。它不僅營養(yǎng)豐富，而且可以治療多種疾病。民間不僅有“春三月三日，薺菜為萬靈藥”的諺語，還有“春吃薺菜為神丸”的說法?？梢?，薺菜不僅是一道佳肴，更是萬靈藥。在中藥中，薺菜具有廣泛的藥用價值，被譽為“蔬菜中的甘草”。中醫(yī)認為，薺菜性甘涼，屬肝脾腎經(jīng)，具有和脾利濕、止血明目的作用。

我想多了解一下三月三日煮蛋的由來和習俗，于是在網(wǎng)上查閱了很多相關資料，才知道“三月三日煮蛋”由來已久。

菜，薺菜，又叫菜。根據(jù)《本草綱目》記載，佛教徒經(jīng)常用薺菜做燈籠棒，據(jù)說夏天可以驅蚊，所以薺菜又叫護理草。

菜品，屬于十字花科。一年生和兩年生草本植物?；~叢生，羽狀分裂或不分裂，葉上覆蓋有毛。春天開花，總狀花序，小白花。短豆莢，包含許多種子。性偏好溫和，耐寒性強。野外。幼苗被用作蔬菜；全草帶花帶果入藥，性涼味甘，味淡，有涼血止血之功。主要用于治療吐血、血尿、崩漏、痢疾。

相傳在楚國，人們因風吹雨打而頭痛。三月初三，神農路過云夢澤，見村民頭痛。他找到了野雞蛋和當?shù)氐牟穗龋罅私o人們吃。人吃了頭不疼，“三月三日，吃本地菜煮雞蛋，一年不頭疼”的習俗延續(xù)至今。

科學研究證明，花椰菜對頭痛有很好的效果，可以預防腦膜炎。很久以前，人們就發(fā)現(xiàn)了這種效應。每年農歷三月，當?shù)氐幕ㄒ硕紩_花。每年農歷三月，大家收集當?shù)氐幕ú?，煮雞蛋。久而久之，就成了習俗。為了便于記憶和傳承這一優(yōu)良傳統(tǒng)，人們將三月三日定為吃當?shù)鼗ㄒ说娜兆印Ｈ氯粘曰ú酥箅u蛋，不僅是湖南的習俗，南方、中部、北部中部地區(qū)也是如此。

既然當?shù)氐牟诉@么好吃，又能防病，又不費力全拿到手，為什么不一起繼續(xù)3月3日吃當?shù)鼗ú酥箅u蛋的習俗呢？

3月3日吃雞蛋的傳說

第一個故事是每年農歷三月初三，是漢人祭奠先人靈魂的日子，以吃蛋祭奠先人，希望得到一些靈氣。

第二個故事講的是壯族三月三日歌市青年男女的交往習俗:摸彩蛋。彩蛋是將煮熟的雞蛋染成彩色以傳達情感的東西。小伙子抱著歌市里的雞蛋去摸姑娘手里的雞蛋；女生不想抱蛋就不讓摸，著急就讓男生摸。雞蛋裂開后，他們一起吃雞蛋，播下了愛的種子。

還有人說三月三日是一個古老的節(jié)日，由春秋戰(zhàn)國時期的“上集節(jié)”演變而來。當時，這個節(jié)日沒有固定的日子，通常在三月初?！凹o”是地支中的干位。在過去的幾年里，日常使用的花卉有六十種，即《天干》中“甲、乙、丁、戊、戊、庚、辛、”的十字依次與“子仇、陳未報你、午防?！钡氖€字相匹配，用數(shù)學組合形成六十個組合來記錄日記年份?！白宰稹笔侨碌谝惶臁白宰稹背霈F(xiàn)，所以叫“自尊”。過去，在這一天，人們去野外郊游。這一天，青年男女徹底解放了，可以自由交流，不受倫理道德的束縛。秦朝時，“上集節(jié)”活動正式定在三月三日。這一天，人們在濱水區(qū)的郊區(qū)蕩秋千，放風箏，看風景。青年男女表達對歌曲的感受，自得其樂。到了唐朝，這種風氣一直在流傳，連皇家高安宮都開門了，允許嬪妃和宮女在鄉(xiāng)下過一天。當詩圣杜甫描述玄宗最喜歡的楊玉環(huán)和他的妹妹在長安城外的郊游時，他寫道:“三月初三，天氣清新，許多美女在長安河邊散步?！苯?jīng)過三月三日的發(fā)展，在人們的生活中逐漸淡化。即使在一些仍然保留這一習俗的地方，其內容也發(fā)生了很大變化，逐漸成為休息、娛樂和集市貿易活動的節(jié)日。但是在我們那里，沒有旅行和休息的說法。我們吃煮雞蛋，即使已經(jīng)過了3月3日。