前段時(shí)間做了幾種油炸食品，主要是肉。很好吃，但是是油炸的，而且是肉，怕胖，就決定做點(diǎn)油炸素食零食。
首選山藥。炒山藥外面脆，里面軟。山藥的香味是我最喜歡的味道。希望也喜歡山藥的朋友不要錯(cuò)過(guò)我們今天的分享。
準(zhǔn)備食材:山藥、淀粉、雞蛋、玉米片等。
1.將準(zhǔn)備好的山藥去皮，簡(jiǎn)單漂洗，放入蒸鍋中蒸煮。熟了之后拿出來(lái)晾涼。
2.將山藥放入容器中，用勺子將其研磨成山藥糊。
3.將山藥糊制成山藥球，放入容器中備用。
4.把山藥餃子放在準(zhǔn)備好的淀粉里，簡(jiǎn)單地蘸一蘸。
5.將準(zhǔn)備好的雞蛋打碎成空碗，攪拌，然后將山藥餃子放入其中浸泡，備用。
6.放在玉米片里，用玉米片蓋好，放在一邊。
7.鍋里的油燒開(kāi)，然后把山藥丸子放進(jìn)鍋里炸至金黃色。
這就是山藥球的制作方法。挺括的外觀與柔軟的內(nèi)側(cè)形成鮮明對(duì)比。每次吃的時(shí)候總覺(jué)得咬下去是驚喜。希望大家喜歡這種吃法。
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