- 店家洗好的衣服隨意晾在緊貼著監(jiān)獄圍墻的鐵絲上,左手肅靜,右手繁華。
- 熟客正遞煙給陳學(xué)松
- 卞根琴似乎總站在霍山路、舟山路街口的那間奶茶鋪里
- 陳學(xué)松在提籃橋監(jiān)獄斜對面的弄堂口修鞋已經(jīng)有30年了
- 龐大而堅固的監(jiān)獄,與舟山路上的小餐館、雜貨鋪相隔僅幾米。天氣好的時候,店家洗好的衣服就隨意晾在緊貼著監(jiān)獄圍墻的鐵絲上。左手肅靜,右手繁華,竟能和諧共處,習(xí)以為常。
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大墻外的湯包店:那個老太太過去每年中秋都來
- 不知道還有哪座監(jiān)獄像提籃橋監(jiān)獄一樣,和市井生活離得如此之近。
- 深灰色的高墻之外,便是猶太難民居住過的歐式建筑、昆明路下海廟、舟山路菜場、石庫門和現(xiàn)代高樓。龐大而堅固的監(jiān)獄,與舟山路上的小餐館、雜貨鋪相隔僅幾米。天氣好的時候,店家洗好的衣服就隨意晾在緊貼著監(jiān)獄圍墻的鐵絲上。左手肅靜,右手繁華,竟能和諧共處,習(xí)以為常。
- 大墻內(nèi)與世隔絕,但是監(jiān)獄鐵窗改造前,透過窗戶縫隙,可以看到舟山路、昆明路拐角處一間小小的湯包店。蒸籠熱氣氤氳,或許在身陷囹圄的人看來,這就是人間煙火的縮影。
- 小店經(jīng)營的是南京特色湯包,老板楊昌友卻是毗鄰南京的安徽馬鞍山人。據(jù)他說,十多年前,家里有親戚在南京一家酒店學(xué)廚藝,自己出來開湯包店后一炮而紅。老家親友紛紛投奔他,一個帶一個,如今馬鞍山人開的湯包店已遍布南京,并向江浙滬其他城市輻射。
- 16年前,楊昌友和妻子魯秀琴來上海打拼,在提籃橋監(jiān)獄旁落腳后,就再也沒有挪過地方?!拔覀冎缹γ媸潜O(jiān)獄。不過上海的治安很好,我們覺得很安全?!彼f,“我們來的時候,這里人氣很旺。東大名路、霍山路上居民很多的。這里馬路對面是花鳥市場,監(jiān)獄周圍全是一個個小攤位,賣花賣鳥賣蟋蟀,大家都知道。附近還有菜場、賣各種小百貨的攤頭?!?/p>
- 小店開在監(jiān)獄“貼隔壁”,時常碰到犯人家屬前來“咨詢”。“有人來問:探親在哪里?幾點(diǎn)鐘開門?我們就告訴他,昆明路上有個新岸禮堂?!睏畈颜f。也有的家屬會坐下來,在店里吃上一籠湯包,和老板聊上幾句。
- 楊昌友記得,過去每到中秋節(jié),就有一個老太太來吃湯包,對著監(jiān)獄的鐵窗,邊吃邊張望。來的次數(shù)多了,他才知道,老太太的兒子在監(jiān)獄里服刑?!八f:我在這里吃湯包,也許我兒子能從窗戶里看到我?!?/p>
- “她是鎮(zhèn)江人,每次都趕頭班車來。一大早,店里還沒什么人,我們就邊干活邊跟她聊天?!睏畈颜f,“聽上去她家條件很不錯,就這一個兒子,可惜跟人家學(xué)壞了?!薄拔铱此看蝸矶家o兒子帶好多東西。”魯秀琴有些唏噓。
- 一連五六年,老太太每年要來幾次。但是從前年開始,她沒有再來。楊昌友心下有些牽掛,猜測說:“她家兒子應(yīng)該出獄了吧?!?/p>
- 據(jù)說,許多犯人從提籃橋監(jiān)獄刑滿釋放后,會沿著四周的老街道隨便轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),感受一下?lián)涿娑鴣淼纳顨庀?。楊昌友的女兒楊紅14歲就來幫父母干活,如今已是二十多歲的大姑娘了。她曾碰到過一個犯人,出獄的第一件事是來吃湯包。
- “他說:‘小姑娘,我在上面看著你長大的。’當(dāng)時,他一籠湯包都沒吃完,就吃了一個。我問:‘你怎么不吃?。俊?他說:‘我就嘗嘗味道。這湯包的滋味,應(yīng)該是一言難盡的。
- 南京湯包講究現(xiàn)做現(xiàn)賣,皮薄餡多,湯汁足。楊昌友夫婦有一手好手藝,價格又定得實惠,做的都是回頭客生意,甚至還交到了外國朋友?!坝袀€日本客人,我認(rèn)識他十多年了。”楊昌友說,“他是個企業(yè)家吧,每年來個幾次,住在遠(yuǎn)洋賓館?!?/p>
- 客人從日本帶來糯米、肉等原材料,請他做成湯包和燒賣再帶回去。楊昌友說:“我不收他任何費(fèi)用,他就每年帶香煙來給我抽?!边@樣的你來我往,倒也恰到好處??腿嗽埶麄?nèi)ト毡鹃_家湯包店,給出了幾十萬人民幣的年薪。想來想去,一家人還是沒有去?!澳菚r我們在提籃橋才待了四五年,但是對這一帶還是有感情的,舍不得走?!睏畈颜f。
- 讓一家人留戀的,是這里的人情味。楊昌友喜歡和店里的客人聊聊天。熟客們都知道,他的女兒剛剛出嫁,兒子正在上大學(xué)。“有的客人很長時間沒來,來了就跟我們說:哎呦,我沒來是因為拆遷,搬走了。他們對我們有印象,回到提籃橋,還是會來吃一籠湯包?!?/p>
- 城市在發(fā)展,給小店的生存也帶來了挑戰(zhàn)?,F(xiàn)在,楊昌友只有一個小小的愿望,那就是在附近找一間稍微大一點(diǎn)的店面。“由于城市管理的要求,店外面不能擺東西,我們這么小的地方,有點(diǎn)周轉(zhuǎn)不過來?!?/p>
- 一家人每天早晨4點(diǎn)多就起來干活,生意好的時候要忙到晚上八九點(diǎn)。“附近的易買得超市,我們一年也去不了幾次,沒時間。”但是一空下來,楊昌友喜歡上網(wǎng)看看虹口區(qū)的新聞。他說:“因為提籃橋是我們在上海的家,我們在這邊沒有陌生的感覺?!?/p>
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監(jiān)獄門口的小皮匠:在這里”做生活”,提醒儂做人要正規(guī)
- 繞著提籃橋監(jiān)獄拐到長陽路上,馬路斜對面的弄堂口常年擺著一個修鞋攤?!靶∑そ场标悓W(xué)松今年49歲,在這里修鞋倒有30年了。
- 他還記得,以前犯人家屬探監(jiān)在監(jiān)獄大門西側(cè)。有時他忙著手上的活,抬頭可以看到家屬在外面排隊。有一次,一個年輕女人抱著小毛頭,在大墻外哭得特別傷心,引來好多人圍觀。原來,她的丈夫為了籌錢辦婚事,竟然跟朋友去盜竊,被逮捕后關(guān)在這里。
- “她講:‘我只有24歲啊,等儂吃好13年官司出來,我的人生都?xì)У袅?!女人?dāng)時凄苦的哭聲,給陳學(xué)松留下的印象特別深。“所以講,在監(jiān)獄門口做生活,也會一直提醒儂,做人就是要正正規(guī)規(guī),不好做壞事體?!彼拗掷锏钠ば@樣總結(jié)說。
- 陳學(xué)松老家在揚(yáng)州江都,上海話卻講得十分流利。說起來,他差一點(diǎn)就出生在上海。解放前,他的爺爺奶奶領(lǐng)著三個小孩到上海來。爺爺是上海往返廣州火車上的列車員,奶奶是日本人紗廠里的女工。
- 當(dāng)時,紗廠女工賺了錢都去買黃金保值,他們卻帶著最小的兒子,也就是陳學(xué)松的爸爸做了別的投資?!昂髞硗顿Y失敗,阿拉爺回鄉(xiāng)以后再也沒回過上海,上不上來了?!标悓W(xué)松說。反倒是大伯伯和二伯伯當(dāng)年留在這里,解放后進(jìn)廠工作,順理成章地成了上海人。
- 1986年,19歲的陳學(xué)松跟著奶奶來上海,投奔住在提籃橋的兩位伯伯。在這里,他遇到了老熟人?!肮铰?、長治路那邊弄堂口有個修鞋攤,我一看,阿拉老早小學(xué)同學(xué)嘛!我就上去跟他聊了。他講,儂修修皮鞋嘛好唻!”陳學(xué)松在老家的皮鞋廠工作過,有這門手藝。二伯伯的同事也幫著出主意:“阿拉弄堂口老早有個老皮匠,現(xiàn)在不做了。叫倷侄子擺到那邊去好唻?!?/p>
- 就這樣,陳學(xué)松把修鞋攤擺到長陽路138弄的弄堂口,開始了在上海的生活。這“138弄”可不是一個沒有故事的弄堂。二戰(zhàn)期間,它曾是上海灘上最大的猶太難民收容所。解放后,這里被改建成民居,不過老提籃橋人還是習(xí)慣稱之為“難民所”。
- 陳學(xué)松在弄堂口一坐就是30年,修鞋的手藝日益精湛。有客人說,最厲害的是他能“治未病”,有次帶了一只壞的鞋給他修,他卻叮囑另外一只“好鞋”也要修。客人半信半疑地把鞋子拿過來,他居然準(zhǔn)確地找出了“帶病上崗”的部位。
- 初春的午后,弄堂里不時有人進(jìn)進(jìn)出出,或是在鞋攤旁邊閑置的椅子上坐坐,閑聊上幾句。一個老太太推著手推車從弄堂里緩緩走出來,走到陳學(xué)松跟前,從車上拎出一個塑料袋遞給他:“讓儂過過老酒?!闭f罷,又慢慢地推著車回去了。
- “這里老鄰居真的把我當(dāng)自家人。”陳學(xué)松說,“昨天阿姨問我:‘夜里廂吃點(diǎn)老酒伐?’我講:‘有辰光吃點(diǎn)黃酒?!矝]響,今朝帶吃的給我了?!?/p>
- “小皮匠”年輕時就頗討阿姨媽媽們的喜歡?!拔彝@里一坐,阿拉弄堂里人都講:‘哦呦,噶小的小孩出來做生活啊?!显绨⒗獾厝藬[攤頭,有辰光不允許,大家都相幫我講話?!?/p>
- 鄰居們看著“小皮匠”娶妻生子,在孩子的教育問題上,總喜歡熱心地提醒、關(guān)照他幾句。聽說上海有藍(lán)印戶口政策,1999年,陳學(xué)松夫婦用省吃儉用下來的積蓄,加上親朋好友的借款,在浦東花木買了一套一室一廳的老公房。
- 陳學(xué)松的這項投資很成功。他說:“當(dāng)時人家開玩笑講:‘哦呦,儂自己是鄉(xiāng)下人,買房子又買到鄉(xiāng)下去了。’現(xiàn)在儂看,鄉(xiāng)下伐?”更重要的是,解決了戶口問題,兒子得以進(jìn)公立學(xué)校念書,一路讀到高中、大學(xué),現(xiàn)在正在日本攻讀研究生。
- “房子買好一直租給人家,阿拉一天也沒住過。儂不要講增值不增值,主要是把阿拉兒子的命運(yùn)改變了?!标悓W(xué)松說,“我到上海來實際上機(jī)會蠻多的,就掌握了這一次機(jī)會?!?/p>
- 也有一些機(jī)會,他主動放棄了。曾有弄堂里的鄰居看他為人正派,做事認(rèn)真,邀請他去自己的公司工作。“考慮了一夜天,我講:‘阿哥啊,我到儂單位里是坍儂的臺。儂搞金融的,我一竅不通。我去,是幫儂拖地,還是做門衛(wèi)呢?
- 陳學(xué)松感念鄰居們對他的關(guān)照,還是本本分分做他的小皮匠。他所處的提籃橋地區(qū)在這些年里起了好多變化,隨著城市建設(shè),周圍許多居民區(qū)動遷了。“老早阿拉提籃橋老鬧猛的,現(xiàn)在冷冷清清。”他說,“阿拉這里人少了,皮匠攤頭倒是一只也沒少。我現(xiàn)在是等生活,不是做生活了?!?/p>
- 話雖這么說,和他聊天的時候,仍不時有人來找他修鞋、修拉鏈。有在附近上班的,也有搬遷到別處,特意回來找他的。有客人說,同樣一雙鞋,在浦東修要40元,來找小皮匠只要16元。
- 小皮匠很知足?!拔艺J(rèn)為我這樣夠了呀。儂要靠老客戶,必須把人家的鞋子當(dāng)自己的修,賺應(yīng)該賺的鈔票。人心態(tài)要好一點(diǎn),上海灘上的鈔票,給儂賺十輩子都賺不光的?!?/p>
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霍山路上的卞阿姨:從“廁所奶茶”到“阿姨奶茶”
- 繼續(xù)沿著舟山路走到霍山路,59歲的卞根琴似乎總站在街口的那間奶茶鋪里。很多人也許并不知道她的名字,但她的“阿姨奶茶”卻是提籃橋飲食圈里一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱印?/p>
- 有人慕名而來,在網(wǎng)上點(diǎn)評:“抽空去了阿姨奶茶的霍山路老店,大中午排隊的人也很多。排到我的時候,阿姨竟然說:小朋友你要什么?哈哈哈哈哈!”也有老顧客留言說:“十幾年的老店了,從初中開始喝到現(xiàn)在。以前沒有門面,就是一輛推車在弄堂附近放著。我記得綠豆湯好像1塊5吧。不知道什么時候就突然紅了,然后山寨店到處都是?!?/p>
- 卞根琴在提籃橋長大,住在奶茶鋪后面的弄堂里。她從小就知道,不遠(yuǎn)處有所很大的監(jiān)獄,聽大人說,那是“壞人待的地方”。但是,“怕倒也不怕,門口有人站崗的呀”。
- 奇怪的是,這樣一個肅穆的地方,周圍卻是極為熱鬧的,各種小吃、百貨攤頭比比皆是。卞根琴很小的時候,她的母親和奶奶就在霍山公園門口擺過攤,賣赤豆藕粉桂花羹和酸辣菜。因為這樣的淵源,1992年,當(dāng)卞根琴面臨下崗的時候,家人提議:不如在家門口擺個小攤吧。
- 剛開始,小攤擺在霍山路83號、阿哥家門口的院子里。那時,她不過才三十多歲。“想想有點(diǎn)難為情的,有辰光思想斗爭交關(guān)辰光再出來。但也是為了生活呀,要撫養(yǎng)小孩嘛?!?/p>
- 卞根琴喜歡孩子,看孩子們放學(xué),是她當(dāng)時擺攤的樂趣??吹健傲鬟B街頭”不肯回家的小朋友,她總?cè)滩蛔£P(guān)照一句:“儂快點(diǎn)回去,倷媽媽要等儂啰?!庇械男∨笥褟幕羯铰返倪@一頭走到那一頭,再從那一頭走回來,走過她身邊,自己要不好意思地笑了。當(dāng)然,有時也會“惱羞成怒”摜出一句:“儂把自己管管好!”卞根琴并不生氣,現(xiàn)在回憶起來還忍不住要笑。
- 她喜歡聽小朋友叫她一聲“阿姨”?!坝械男『抑v:阿姨!幫我加點(diǎn)冰水!”她忍不住又要笑,好像回想起了小朋友迫不及待的樣子?!坝行┬『⒑冒紫鄦嫞显玮n票沒噶許多,跟我講:阿姨,一塊錢我明天給儂,儂今朝給我先吃一杯好伐?”
- 為了這聲“阿姨”,即使生病、下雨,卞根琴也會出來擺攤?!叭丝倸w有生毛病的辰光呀。我假使發(fā)寒熱了,藥片吃好,三四點(diǎn)鐘一定要出來了。我想兩個小孩要來吃的呀,倒不是講鈔票賺多賺少?!?/p>
- 起初,卞根琴只賣血糯米,裝在泡沫塑料的“草帽碗”里,1塊錢1碗。她說,選材和火候都有講究。
- 等到天熱,她開始做水果羹、綠豆湯。人家綠豆湯里放薏米,她放的是糯米,那是她小時候的味道?!袄显绨⒗浇秀菥G葉點(diǎn)心店,賣啤酒杯子裝的綠豆湯。格辰光我發(fā)寒熱,阿拉爺才給我吃一碗。這綠豆湯真好吃,里廂擺的就是糯米?!?/p>
- 再到后來,臺灣奶茶在上海流行起來?!皠傞_始外頭要賣十幾塊一杯,好像有鈔票的人才好去吃。我也開始做奶茶,但是我賣老小的杯子,比一次性杯子還要小一點(diǎn),只要1塊5角。”她賣的奶茶不僅價格實惠,還創(chuàng)造性地把“看家本領(lǐng)”血糯米和奶茶混搭在一起,結(jié)果生意越做越紅火。
- 說起來,“阿姨奶茶”最初并不叫這個名字?!案癯焦馕覕傤^擺在弄堂口,旁邊有個廁所。兩個小姑娘喊我‘廁所奶茶’。我講,‘廁所奶茶’多難聽啊。小姑娘,你們下趟叫我‘阿姨奶茶’。‘阿姨奶茶’是這樣喊出來的?!?/p>
- 兩年前,上海街邊忽然出現(xiàn)了一家家“阿姨奶茶專賣”,甚至在杭州、無錫也遍地開花。看到自己辛辛苦苦經(jīng)營的小本生意被別人山寨,卞根琴也“胸悶”過,但要維權(quán)卻難度頗大。
- 如今提起這些,她只是淡淡地說:“外頭的阿姨奶茶儂要開,就去開,生意大家做。叫我一個人做,我也做不動。就是東西要做得好一點(diǎn),衛(wèi)生一點(diǎn)?!?/p>
- 因為常年露天擺攤,卞根琴落下了病根?!拔椰F(xiàn)在腳不行,像劉歡一樣的,股骨頭壞死。我這是冷風(fēng)吹出來的。阿拉姆媽講,人老先從腳老,一點(diǎn)也沒講錯。”盡管如此,她還是每天站著招呼生意。
- 她安于在自己的鋪?zhàn)永锶諒?fù)一日,并不特別向往別樣的生活。“不瞞儂講,我是‘鄉(xiāng)下人’,不大要出去白相的?!彼猿罢f,“今年過年,阿拉兒子講:姆媽,要帶儂出去白相相伐?我叫他帶我去南京路買了兩雙鞋子??纯茨暇┞飞霞t紅綠綠的,也蠻好。我現(xiàn)在出去都是坐輪椅,平?;静怀鋈サ?。”
- 她的生活,所有的成就感,都圍繞著霍山路上這間小小的奶茶鋪。“我去動手術(shù)的辰光,長征醫(yī)院一個小護(hù)士講:儂只面孔哪能噶熟悉?。课抑v:儂奶茶要吃伐啦?‘噢,奶茶!’伊窮笑,認(rèn)出來了。想想從剛剛開始擺小攤頭,做到現(xiàn)在噶許多人曉得,我蠻開心的?!?/p>
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