近幾年韓式料理店、韓國燒烤在合肥如雨后春筍般出現(xiàn)，但凡美食聚集的地方總能見到它們的身影。但其實很多人對這種外來的美食并不了解，更無從分辨誰正宗、誰地道?！耙悦踩∈场?、“跟風(fēng)消費”，最后吃到嘴中的往往是“變了味兒”的韓國餐。其實選韓餐就像找小吃一樣，好吃的美食永遠(yuǎn)是那么幾家。品嘗過各種新、奇、特的美食到最后你會發(fā)現(xiàn)，還是最“老”的那家店最有味道。在合肥的韓式料理店中，最老牌的莫過于蜀王壽福城了。
蜀王壽福城
在合肥還沒有多少火鍋店的時候，蜀王火鍋就在合肥扎下了根。在合肥還沒有韓式料理店的時候，蜀王壽福城就開始經(jīng)營起了韓餐。沒有韓國大廚，蜀王壽福城就派自己的廚子去韓國學(xué)習(xí)。一句一句的教服務(wù)員學(xué)韓語、唱韓語歌、調(diào)韓國舞。把泡菜做的比韓國本土的還要好吃，把韓餐做的比中餐還要對味。就像壽福城金大廚所說的一樣：做美食沒什么講究，用心就行。而這一用心就是14年。
環(huán)境優(yōu)雅溫馨
位于梅山路與長江路交叉口的蜀王壽福城背靠著三里庵商圈，高大的招牌非常顯眼。進(jìn)入壽福城，一樓是精致卡座和各種韓國的裝飾，一眼便能分辨這是家韓國餐館。拾級而上到二樓，韓國味兒就更濃了。耳邊放著韓國歌，電視里播著韓劇。聽到的是服務(wù)員韓國話的問候，吃到的是精致的韓國美食。老板說，讓客人“聽著韓國音樂、看著韓劇、吃著韓國美食”是壽福城的口號，目的就是為了讓顧客更真切的感受到韓餐的獨特魅力。
美妙的韓式大餐
進(jìn)入包廂，點完餐，一邊嗑著桌子上的小零食，一邊期待著美食上桌。每個桌子上除了常規(guī)的餐具還多了一副烤架、一個夾子和一把剪刀，這些都是為韓式燒烤精心準(zhǔn)備的。食物上桌的速度很快，不一會兒石鍋拌飯、辣炒年糕、五花肉、牛排，時蔬都已上桌。準(zhǔn)備自己動手來烤肉？每桌都有服務(wù)員專門為你服務(wù)，大可不必顧客親自動手。吃著石鍋拌飯和炒年糕，看著美女服務(wù)員翻轉(zhuǎn)著烤架上滋滋作響的肉片，不由的感嘆韓國人吃東西真的很精致。近年來，韓國餐館和韓國燒烤在合肥異軍突起，但在食物聚集的地方總能看到。但其實很多人都不知道這種異國美食，分不清誰正宗誰正宗?！耙悦踩∪恕焙汀案L(fēng)消費”，味道變了的韓國菜最后往往會被吃掉。其實選擇韓國菜就像找零食一樣，好吃的東西總是那么多。嘗遍各種新的、奇怪的、特別的食物，你會發(fā)現(xiàn)最老的店最有味道。在合肥的韓國餐館中，最古老的是汪束首富城。進(jìn)了包廂，點了飯，吃了桌上的零食，期待著好吃的端上來。除了普通餐具，每張桌子上都有一個烤架、一個夾子和一把剪刀，都是為韓國燒烤精心準(zhǔn)備的。菜上得很快，很快就上了拌飯、麻辣炒年糕、五花肉、牛排和時令蔬菜。準(zhǔn)備自己燒烤？每桌都有服務(wù)員為你服務(wù)，顧客不用自己動手。吃著拌飯和炒年糕，看著漂亮的女服務(wù)員在烤架上翻著咝咝作響的肉片，不禁感嘆韓國人吃的真精致。
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