用食用油清洗碗只是水而已，所謂的東北米其實是陳年糧，發(fā)霉的南瓜直接端給顧客，用的是廢油，剪雞的剪刀有時候用來剪指甲...近日，網(wǎng)上一篇名為《我在老雞臥底的日子》的帖子披露了老雞后廚的“內幕”。這一舉動無疑觸動了很多消費者對食品安全的神經(jīng)，也把這家今年剛改名的本土快餐連鎖店推到了風口浪尖。對此，老相吉回應稱，網(wǎng)上帖子的內容完全是虛假的，他們希望找到海報還原真相，同時將追究造謠者的法律責任?！扒皢T工”:老雞的廚房衛(wèi)生很差“我不想在老雞沒良心的工作。我是一名大學畢業(yè)生，在后廚房做見習廚師。每天就是做家務，洗碗，切菜等...我才知道刷碗是什么意思:其實是水，不是刷，基本上一秒鐘。”7月17日起，名為“家鄉(xiāng)雞”的網(wǎng)友在論壇上發(fā)帖，將矛頭指向當?shù)乜觳推髽I(yè)“家鄉(xiāng)雞餐飲公司”。海報上自稱是大學畢業(yè)生，被老向記招為后備干部。后來在逍遙津分店后廚房做見習廚師，了解到后廚房的“秘密”。他聲稱他不想在沒有良心的老雞里工作。他不得不揭露里面的“臥底”:第一，衛(wèi)生狀況。據(jù)他說，除了洗碗，就只有過水了?！鞍l(fā)霉的南瓜直接蒸給顧客，生熟剪刀有時用來剪指甲。蒸饅頭的水總是黃的……”其次，1.5元一碗的飯，雖然號稱東北飯，但是又矮又小。糯米面和粉絲用冷水泡好之后，就要用熱水吃飯了?！白詈?，有些菜也有問題?！辈怀陨忱?，基本上用手抓飯打！”“雞湯是大的，一般是一鋼鍋水，外加一塊咸雞油，一勺鹽，一勺雞精?！睋?jù)它說，“老雞做的菜一般不是員工自己吃的。"