合肥的紅燒鍋店不多，最有名的是和順紅燒鍋和黃三醬紅燒鍋。兩者都走的是時尚品味與營養(yǎng)養(yǎng)生相結(jié)合的路線，火鍋、干鍋、紅燒鍋合二為一，讓人嘗出三種味道。那么如何選擇呢？下面小系列給大家做個對比！合肥紅燒鍋人氣競爭大。先說兩家公司的相似點。兩家公司做的都是一樣的生意，也都是燜鍋，所以餐具的形式都差不多，烹飪工藝也大致相同。同樣的電磁爐和不粘鍋，原理和功能是一樣的。烹飪過程:服務(wù)員先在鍋底抹上一點油，然后在鍋底鋪上胡蘿卜、芹菜、冬瓜、土豆等底料，再在上面鋪上一些主料，倒入調(diào)料和醬料，然后蓋上鍋蓋，打開電磁爐開始燉。偶爾翻一下鍋底，燉一會兒就完事了。黃三醬鹵鍋的所有操作流程都在我們眼皮底下完成。生產(chǎn)倡導(dǎo)健康環(huán)保理念，無廚師、無廚房、無油煙，注重營養(yǎng)均衡飲食。在整個生產(chǎn)過程中，沒有放入水，醬料、海鮮汁、咖喱汁等特殊醬料充分達到了營養(yǎng)均衡、鮮香嫩滑的完美效果，有咸、辣、辣的不同口味。
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