【介紹】豬肝湯怎么做？豬肝是常見的滋補補血產(chǎn)品。那么，豬肝湯怎么做才不腥，怎么做才好吃呢？我們來看看豬肝湯是怎么做的，怎么用6681邊肖介紹。

豬肝湯怎么做不腥

1.豬肝切片，加鹽搓揉。記住是搓，就像洗衣服一樣，O(∩_∩)O~，直到所有的血都出來，即使把豬肝留在盤子里，也不會有太多的血出來。

然后用清水洗凈用鹽擦過的豬肝。

2.鍋里的油加熱到高溫后，倒入蔥、姜、蒜，倒入豬肝干翻炒，加入料酒。

在煮豬肝之前，如果可以的話，可以將洗好的豬肝放入沸水中煮(沸水中要有辣椒、洋蔥、生姜)，這樣腥味會淡一些。

對了，不要用淀粉。淀粉會包裹住豬肝的味道。烹飪時，外層的淀粉會融入湯里，而內(nèi)層會保持豬肝的味道不出來，所以會有腥味。

豬肝湯怎么做不腥

豬肝湯怎么做才好吃

菠菜豬肝湯

成分:

豬肝200克，菠菜250克，淀粉、香油、精鹽、醬油、味精適量。

練習:

1.豬肝洗凈，切片，放入清水中，用幾滴白醋浸泡1小時。

2.菠菜洗凈切段，根切四段。

3.把鍋放在大火上，加一大碗水，等水燒開。

4.將泡好的豬肝瀝干，分入鍋內(nèi)，加入少許醬油和精鹽。

5.鍋里的湯煮沸后，加入菠菜(先放莖，后放葉)，再煮沸時，加入適量味精和香油。

桑芪豬肝湯

原材料:

桑葉10g，枸杞5g，豬肝100g，生姜3片

烹飪方法:

豬肝湯怎么做不腥

1.豬肝洗凈浸泡，切片，用少量料酒或醋去腥，桑葉、枸杞略泡。處理后，將桑葉、枸杞、生姜放入鍋中。

2.加入適量清水，大火煮沸，文火煮30分鐘左右，然后加入豬肝，煮沸至熟，加入適量鹽即可食用。

結(jié)論:以上是6681邊肖給你介紹的。希望對你有幫助。想了解更多的保健常識嗎？請繼續(xù)關(guān)注6681保健網(wǎng)！