中國廣播網(wǎng)濟(jì)南7月14日電據(jù)中國好聲音消息，蛋黃餅是很多人喜歡的小食品。有時(shí)候早上太晚了，就穿上兩三件，抽時(shí)間吃，甚至是一頓早餐。尤其是開車的朋友，吃飯方便。然而，小蛋黃派最近引起了麻煩:一些司機(jī)在吃了蛋黃派后酒后駕車甚至酒后駕車。

羅師傅是山東濟(jì)南八路公交電車隊(duì)126路普通司機(jī)。根據(jù)公司規(guī)定，每天出發(fā)前，他都要打卡、吹氣來測酒量。11日上午，羅師傅照常吹風(fēng)測酒精，安裝了三個(gè)多月的報(bào)警器突然響了起來?？粗鴻C(jī)器上67mg/100mL的讀數(shù)，羅師傅頓時(shí)慌了。他從未喝過一滴酒，但表明他是酒后駕車。濟(jì)南公交電車8隊(duì)隊(duì)長:

八隊(duì)隊(duì)長:因?yàn)樗緳C(jī)平時(shí)工作表現(xiàn)不錯(cuò)，為人老實(shí)，不會(huì)說謊，所以說他沒喝酒。問他之后，他很委屈。他說我真的沒喝酒。我還問他，不喝酒怎么檢測酒精含量？他回憶說昨晚沒喝酒，今天早上只吃了三個(gè)蛋黃派，沒吃別的也沒喝什么，包括牛奶，所以初步確定可能是蛋黃派。

為了測試是否是蛋黃派問題，團(tuán)隊(duì)招了幾個(gè)員工做實(shí)驗(yàn)。

八隊(duì)隊(duì)長:然后我們做了個(gè)實(shí)驗(yàn)，讓其他同志先吹。當(dāng)我們看到監(jiān)控值為零時(shí)，這是正常的。然后，吃完后，一個(gè)蛋黃派顯示在喝水。為了進(jìn)一步證實(shí)這件事，一共找到了4個(gè)人。有的是酒駕，有的是酒駕，不是長期有效。如果很快吸收，半小時(shí)后就會(huì)恢復(fù)正常。

那么蛋黃派里的酒精是從哪里來的呢？記者發(fā)現(xiàn)，很多品牌的蛋黃派成分中都含有食用酒精。山東輕工業(yè)學(xué)院的一位專家告訴記者，蛋黃派之所以軟是因?yàn)楹兴?，酒精是為了保持水分，也就是保證蛋黃派的口感。

專家:蛋黃放久了會(huì)被調(diào)制或風(fēng)味變差，從而保鮮，延長保質(zhì)期。

雖然在蛋黃派中加入食用酒精是符合國家規(guī)定的，但是很多消費(fèi)者都有這樣的疑問:如果吃了含酒精的蛋黃派，被發(fā)現(xiàn)酒駕會(huì)怎么辦？對此，交警部門表示，如果呼氣檢測結(jié)果顯示，該司機(jī)涉嫌因吃蛋黃派等原因酒后駕車。，司機(jī)可以解釋清楚情況，交警會(huì)讓司機(jī)漱口喝口水，休息一會(huì)兒，然后再檢測。而要確定是否酒駕，他們主要會(huì)確定血液酒精含量檢測結(jié)果，司機(jī)也不用擔(dān)心因?yàn)槌粤说包S餅而被鑒定為酒駕。

交警部門:吃蛋黃派，吹了就可以秀了。抽血尿檢肯定不會(huì)超標(biāo)。酒駕，因?yàn)楝F(xiàn)在是刑事案件，講究證據(jù)。只要是酒駕，要么抽血，要么尿檢。

這樣司機(jī)吃了蛋黃派就不用擔(dān)心被輕易認(rèn)定為酒駕了。然而，為了安全起見，我們應(yīng)該提醒開車的朋友。有兩種主要的食物會(huì)導(dǎo)致酒后駕車。一類本身就含有酒精，如藿香正氣水、漱口水、止咳糖漿等富含酒的食物，如紅酒雪梨、醉鴨蝦仁、咸魚等。

還有一種發(fā)酵食品，生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生酒精，比如豆腐、酒糟魚。有些食物的酒精含量還是比較高的，酒精測試的結(jié)果會(huì)因?yàn)閭€(gè)體體質(zhì)的差異而有所不同。所以提醒大家，開車前盡量避免吃含酒精的食物和飲料，以免影響行車安全。