2021年3月5—7日,“新格局·新機(jī)遇”2021中國(guó)高端酒展覽會(huì)(春季),將在廣州保利世貿(mào)博覽館拉開(kāi)帷幕。

　　此次展會(huì)由中國(guó)高端酒展覽會(huì)組委會(huì)主辦,中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)及全國(guó)多地酒協(xié)支持,多方共期中國(guó)酒類行業(yè)朝良好態(tài)勢(shì)發(fā)展。本次展會(huì)活動(dòng)邀請(qǐng)行業(yè)頭部大咖對(duì)中國(guó)高端酒展覽會(huì)(春季)主題“新格局·新機(jī)遇”進(jìn)行解讀,主要從機(jī)遇、挑戰(zhàn)、意義三個(gè)方向,探討酒類未來(lái)。

　　一、如何解讀“新格局·新機(jī)遇”

　　2020年初的疫情對(duì)各行各業(yè)來(lái)說(shuō)影響重大,對(duì)酒業(yè)也是如此。疫情加速了行業(yè)洗牌,同時(shí)催生了很多新事物、新思考。

　　北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光認(rèn)為疫情帶來(lái)“國(guó)潮”機(jī)遇。國(guó)民的自豪感和歸屬感,對(duì)于近幾年興起的“國(guó)潮”無(wú)疑是一劑強(qiáng)心劑,它將呈現(xiàn)更持久的生命力。

　　楊光還表示,企業(yè)眼光需要放長(zhǎng)遠(yuǎn)。未來(lái)一段時(shí)間,“內(nèi)循環(huán)”都將是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)主題。經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)時(shí)代,關(guān)于供給與需求的匹配,以及對(duì)內(nèi)需的充分挖掘,都會(huì)變得越來(lái)越重要。

　　這一點(diǎn)和廈門(mén)豐德進(jìn)出口貿(mào)易有限公司總經(jīng)理武永磊的觀點(diǎn)不謀而合,武永磊認(rèn)為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大循環(huán)仍然是主體,國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)促動(dòng)發(fā)展,必能迎接新的發(fā)展。

　　中國(guó)酒業(yè)的行業(yè)格局,僅僅露出了冰山一角。貴州中鑒酒業(yè)(集團(tuán))有限公司董事長(zhǎng)陳福偉提出,從2020年起白酒市場(chǎng)就在“品牌集中化”、消費(fèi)結(jié)構(gòu)多樣化、消費(fèi)升級(jí)化這三個(gè)方面出現(xiàn)轉(zhuǎn)變。和合共識(shí)組織賦能咨詢機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人張曉麗對(duì)于“新格局新機(jī)遇”的解讀則主要圍繞在“變”上,企業(yè)需要“求新”、“求變”。而浙江商源集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)朱躍明則認(rèn)為,要從行業(yè)平臺(tái)化、互聯(lián)網(wǎng)化的機(jī)遇,以及行業(yè)整合這三個(gè)方向求新求變。

　　二、立足當(dāng)下,抓取影響行業(yè)因素

　　嘉賓們一致認(rèn)為,疫情是不可忽視的原因,但不是唯一的因素。

　　楊光提出,資本也是影響酒業(yè)的一個(gè)重要因素,資本行動(dòng)對(duì)酒業(yè)影響重大。武永磊則認(rèn)為,國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)的新變化,是影響因素之一,消費(fèi)意識(shí)的轉(zhuǎn)變和提升作為最根本的市場(chǎng)導(dǎo)向因素,是讓酒類“紅染烈”興起的主要原因。

　　而陳福偉有另一番看法:2020影響酒業(yè)的幾個(gè)因素有:一是白酒的消費(fèi)場(chǎng)景整體缺失,其二酒類的銷售渠道變窄,三是消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)更加理性,市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)向健康化和多樣化。

　　在張曉麗看來(lái),2020對(duì)行業(yè)影響很大的因素是技術(shù)變革。只有企業(yè)在面臨技術(shù)變革時(shí)積極順應(yīng)發(fā)展,企業(yè)才能在新一輪技術(shù)革命推動(dòng)下煥發(fā)生機(jī)。

　　三、做好準(zhǔn)備,全面迎接未來(lái)挑戰(zhàn)

　　2021年酒類企業(yè)要如何乘風(fēng)破浪?楊光表示各企業(yè)要做好以下準(zhǔn)備:其一要做好對(duì)資金鏈和現(xiàn)金流的關(guān)注;其次保持干勁專注行業(yè)風(fēng)向;其三,運(yùn)用短視頻、直播或其他方式樹(shù)立品牌。

　　武永磊和朱躍明則都建議運(yùn)營(yíng)商需要修煉基本功。企業(yè)要拓展新渠道,抓住機(jī)遇大力發(fā)展。

　　陳福偉則覺(jué)得要找準(zhǔn)優(yōu)勢(shì),走差異化競(jìng)爭(zhēng)之路,增強(qiáng)與消費(fèi)者粘性,做好萬(wàn)全準(zhǔn)備。張曉麗依然建議企業(yè)一切從“新”出發(fā),用新技術(shù)改造經(jīng)營(yíng),將經(jīng)營(yíng)顧客落實(shí)到業(yè)務(wù)動(dòng)作中,用長(zhǎng)期主義價(jià)值觀經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

　　嘉賓們一致認(rèn)為,本次展會(huì)有利于全國(guó)的酒企和酒商更好的了解南方市場(chǎng)。華南酒水市場(chǎng),消費(fèi)需求大、消費(fèi)能力強(qiáng)。2021年中國(guó)高端酒展覽會(huì)(春季)在華南召開(kāi),將開(kāi)創(chuàng)性改變中國(guó)名酒品牌的全國(guó)化格局。