3月31日，石峰區(qū)燕家塘組村民舉起鋤頭，在鄰居伊家門前未能夠到冬莧的“頭”?！堕L(zhǎng)株潭》記者劉平照片

最近，石峰區(qū)燕家塘組的一株冬莧菜吸引了許多路人。今年冬天莧菜高3.5米左右，只用了半年就長(zhǎng)出來了。主持人說，今年冬天的莧菜是用普通種子種植的，通常用自己的肥料澆水。株洲農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所蔬菜專家宋志偉表示，這種巨型冬莧雖然罕見，但也是正?，F(xiàn)象。

這位70歲的老人從未見過如此高的冬莧

昨天上午，記者來到石峰區(qū)燕家塘組，聽到許多村民談?wù)撨@道“奇怪”的菜肴?！八任业念^還高，我家一般一尺高?！贝迕衲卟Y說。

今年冬天，莧菜生長(zhǎng)在村民倪福軍家門口的土地上。它的葉子又厚又厚，許多小白花已經(jīng)出現(xiàn)了。由于枝葉高大，一家人用三根三角形的竹枝支撐著菜莖。據(jù)目測(cè)，今年冬天莧菜的身高是一般成年人的兩倍，約3.5米。底部的葉子大部分是深綠色的老葉子，而頂部的葉子是淡綠色的嫩葉子。同一塊土地上種植的大白菜長(zhǎng)得異常粗壯。

“我當(dāng)了一輩子農(nóng)民，沒見過這么高的冬莧菜。”倪福軍76歲的母親易梅清說?！艾F(xiàn)在你可以摘蔬菜頂部長(zhǎng)出的嫩葉，但是味道不是很好，我們不能摘頂部的葉子?！?/p>

巨型冬莧生長(zhǎng)于普通種子上

據(jù)易介紹，今年冬天的莧菜是她媳婦在去年中秋節(jié)前后種的。當(dāng)時(shí)種了十多株。在這一年之前，這些冬莧菜都是老的，而且因?yàn)橐针x開土地去種其他蔬菜，家里就把土地上的冬莧菜拔了，只留下現(xiàn)在的，準(zhǔn)備留著種子。

“過年的時(shí)候只有一米多高，現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)到三米多高了?！币琳f，她并沒有特別照顧這個(gè)冬天的莧菜，“只是時(shí)不時(shí)地用自己的糞肥倒一下”。

“這個(gè)冬莧菜的種子是幾年前從田的種子行買來的。我們每年都留下一種蔬菜來結(jié)籽。今年冬天莧菜應(yīng)該是第三代的種子長(zhǎng)出來的?！币琳f，當(dāng)時(shí)她買的是很普通的種子，往年帶籽的冬莧菜也沒那么高。

倪福軍估計(jì)今年冬天莧菜再過一個(gè)月就要結(jié)果了。“現(xiàn)在還在增長(zhǎng)，到時(shí)候可能會(huì)更高。”目睹了這個(gè)冬天莧菜的高度，一些村民提前從他家預(yù)訂了種子。

專家意見

巨型冬莧菜很罕見，但很正常

冬莧菜根系發(fā)達(dá)，抗寒性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，生長(zhǎng)高峰期每5-7天可采收一次。冬莧菜口感柔和芳香，胡蘿卜素含量高，維生素C和鈣含量高，一般人都可以食用。

為什么一顆普通的冬莧菜能長(zhǎng)得這么高？株洲農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的蔬菜專家宋志偉說:“一般來說，冬莧菜能長(zhǎng)到1米多高，但能長(zhǎng)到3米多高的真的很少。但這很正常。只要土壤肥沃，溫度適宜，沒有人經(jīng)常采摘，普通的冬韭菜可能會(huì)長(zhǎng)到3米多高?！?/p>

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株洲市曾有4米高的冬莧菜

挺拔的冬莧菜不是倪福軍的專利。2012年5月，株洲市天元區(qū)松山路街道橋北社區(qū)泰華二村陳定春樓頂出現(xiàn)一株4米高的冬莧菜。

扶著欄桿走到8樓，然后翻兩個(gè)木梯。78歲的邱志祥每天都照顧這些植物。邱志祥介紹，鄰居陳定春家的花園里出現(xiàn)了4米高的冬莧菜，透過欄桿可以看到。

昨天下午，記者跟隨邱志祥來到頂樓，發(fā)現(xiàn)陳家屋頂上4米多高的冬莧菜不見了，還有一株2米多高的植物因距離原因無法具體識(shí)別。邱志祥說也是冬莧。

邱志祥介紹說，冬天莧菜不怕冷。種植的第二年，應(yīng)該還能存活，但冬莧菜的最佳時(shí)間是農(nóng)歷的11月和12月。