饑餓滋生不滿

身體以胃為基礎(chǔ)

脾胃不好

有很多疾病

現(xiàn)在人們都說自己的胃不好，于是開始嘗試養(yǎng)胃。

但是很多人都有這些誤區(qū)，不僅不養(yǎng)胃，還傷胃。

養(yǎng)胃誤區(qū)

一個(gè)

我認(rèn)為長(zhǎng)時(shí)間喝牛奶對(duì)我的胃有好處

當(dāng)胃病患者出現(xiàn)胃部腫脹不適的癥狀時(shí)，喝一杯熱牛奶可以立即緩解癥狀。

這是因?yàn)榕Ｄ炭梢韵♂屛杆幔谖刚衬け砻鏁簳r(shí)形成保護(hù)膜，讓人感覺很舒服。

但經(jīng)常喝牛奶對(duì)胃病患者未必有益。

臨床實(shí)踐證明，牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保護(hù)膜，但實(shí)際上過量攝入牛奶會(huì)增加胃酸分泌。

胃病患者可以食用牛奶，但要注意適量。

建議每人每天300克牛奶和奶制品，早餐或晚上睡前一小時(shí)一杯牛奶(200~250毫升)，午餐一杯酸奶(100~125毫升)。千萬不要用牛奶作為治療胃病的手段。

有這些癥狀的人要多注意喝牛奶和養(yǎng)胃:

急性胃炎或者胃病的急性期患者：不建議喝牛奶，因?yàn)闀?huì)造成胃脹等不適。乳糖不耐受的患者：喝牛奶后容易出現(xiàn)腹瀉，也不適宜喝牛奶，這些患者可以用酸奶、奶酪等替代牛奶。胃病(如胃潰瘍等)患者：若進(jìn)行抗酸治療，就不宜長(zhǎng)期喝牛奶，否則會(huì)影響治療的效果或加重對(duì)胃黏膜的損害。

2

我認(rèn)為經(jīng)常喝粥對(duì)我的胃有好處

很多人認(rèn)為粥容易消化，可以減輕胃的負(fù)擔(dān)。這個(gè)觀點(diǎn)不全面。

與油炸食品、未發(fā)酵蛋糕、面條、煮玉米、蒸蒸玉米相比，粥很軟很爛，對(duì)胃的刺激性較小。

因此，胃病患者在疾病的急性期可以經(jīng)常喝粥。

但是如果人長(zhǎng)期喝粥，對(duì)胃不好。

因?yàn)橹嗬锼侄?，?huì)稀釋胃液，加速胃的膨脹，減緩胃的蠕動(dòng)，不利于胃對(duì)食物的消化。

此外，人唾液中的淀粉酶是一種重要的促進(jìn)消化的物質(zhì)。

如果人在吃飯的時(shí)候不咀嚼，嘴里的唾液腺就不會(huì)分泌大量的唾液，所以不會(huì)有足夠的淀粉酶。

經(jīng)常喝粥會(huì)抑制淀粉酶的分泌，不利于食物的消化。

另外，經(jīng)常喝熱粥是不可取的。因?yàn)檫^熱的粥會(huì)刺激和損傷胃粘膜。

三

據(jù)信生姜對(duì)胃病患者有益

很多人認(rèn)為喝姜水可以暖胃，有胃部不適的時(shí)候，就喝一碗用姜煮的水緩解癥狀。

專家認(rèn)為，這種方法可以偶爾使用，但不能長(zhǎng)期應(yīng)用。這是因?yàn)樯且环N刺激性食物。

胃病患者如果大量喝姜水，會(huì)刺激胃粘膜分泌過多的胃酸，可加重胃部不適、胃痛等癥狀。

因此，胃病患者如果想用生姜治療胃病，應(yīng)要求中醫(yī)根據(jù)自身情況采用合適的含生姜的方劑。

四

想想喝米粥，喝湯，泡飯養(yǎng)胃

很多老人都說粥容易消化，可以減輕胃的負(fù)擔(dān)。

的確，很多胃疼、胃酸過多的急性期患者，喝了米粥后，胃都很溫暖舒適。

但是這個(gè)觀點(diǎn)并不全面。長(zhǎng)期喝粥不能養(yǎng)胃。

粥和粥是不經(jīng)咀嚼而吞咽的，沒有經(jīng)過唾液中唾液淀粉酶的初步消化。

過量飲水稀釋胃液，增加胃容量，一定程度上增加了胃的負(fù)擔(dān)；

長(zhǎng)期喝粥容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不足。菜湯泡飯的原理基本相同。

胃病患者不能每天喝粥。他們也可以適當(dāng)吃一些面食，咀嚼15~20次，也可以養(yǎng)胃。

五

認(rèn)為吃素容易消化，能養(yǎng)胃

很多人認(rèn)為肉難消化，而蔬菜等素食更好消化，所以胃不好的人只能吃素。

但肉類含有多種植物性食物不具備的營(yíng)養(yǎng)成分，如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、鐵、鋅和一些B族維生素。

胃粘膜的修復(fù)和更新需要足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期素食容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡。

所以還是要吃一些瘦肉、魚、蛋、奶等動(dòng)物性食物；

消化不良的人可以把肉剁軟，改變烹飪方法，采用蒸燉的方法，少放鹽和醬油，比如肉末燉雞蛋，蒸魚。

六

吃粗糧“刮油”

節(jié)假日有大魚大肉，消化道是負(fù)擔(dān)。很多人愿意多吃粗糧，希望能在胃腸道“刮油”。粗糧富含粗纖維，脂肪含量低，還富含一些維生素，多適量食用是有益的。但是腸胃不好的人吃多了會(huì)更難受。

粗糧含纖維素較多，過量食用粗糧會(huì)導(dǎo)致腹脹，影響食欲。明顯延遲胃排出空，引起胃酸反流。

過多的粗糧進(jìn)入胃內(nèi)，可能導(dǎo)致食物堆積，胃酸分泌增加。當(dāng)胃中有食物堆積時(shí)，這些食物會(huì)將胃酸包裹在胃中，返回食道，引起胃酸反流，對(duì)食道粘膜造成損傷。胃酸分泌過多也會(huì)加重胃粘膜損傷。

因此，避免吃太多的纖維飲食，如堅(jiān)果、種子、谷類、玉米、水果和各種蔬菜。

因?yàn)榇罅康拇掷w維食物會(huì)刺激腸道，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，加重病情。

為了在腸道中得到適當(dāng)?shù)男菹?，飲食中?yīng)盡可能避免機(jī)械刺激，應(yīng)采用少渣飲食。

另外，食物纖維要盡量限制，比如韭菜、芹菜、紅薯、蘿卜、粗糧、干豆等。

但對(duì)于一些術(shù)后腸粘連或炎癥性腸病的患者，如果小腸狹窄，粗纖維難以通過。一旦過多的纖維食物進(jìn)入小腸，就會(huì)引起收縮、腹痛甚至梗阻。

要養(yǎng)胃，其實(shí)應(yīng)該這樣養(yǎng)

1.減少社交活動(dòng)，不要讓自己吃飯。

2.不要煮得太爛，不要放太多油，盡量不要吃油炸食品。

3.一日三餐按時(shí)吃，每天相差不超過半小時(shí)。

4.夏天不要貪冷，少吃涼的，吃干凈新鮮的。

5.少吃辣椒、芥末、胡椒等辛辣食物。臨床營(yíng)養(yǎng)科不建議胃病患者食用這些食物，以免刺激胃粘膜。

6.目前建議胃潰瘍等胃病患者少吃多餐，可以緩解疼痛，保護(hù)胃。

7.適當(dāng)喝一些養(yǎng)胃的食療粥，比如薏米山藥蓮子粥。