登山望岳 憑海觀潮 明是辨非 激濁揚(yáng)清

憑海觀潮 phgchao

時(shí)至今日，“割股療親”也并沒有消失，在21世紀(jì)，它演化出了另一種更惡心的變體——吃胎盤。

作為中藥里的“紫河車”，胎盤的食用在傳統(tǒng)文化里一直被視為理所當(dāng)然。這沒什么好大驚小怪的，別說(shuō)胎盤，有必要的時(shí)候連親人的肉都是上好的藥材。

撰文：陳榮鋼 出品：網(wǎng)易浪潮工作室 經(jīng)授權(quán)刊發(fā)

老太太病重不起，不求醫(yī)問藥，而是根據(jù)一劑偏方，挖了親人的一塊肉來(lái)進(jìn)補(bǔ)。

這是傳統(tǒng)相聲《跳大神》里的情節(jié)，無(wú)論哪個(gè)版本，“吃人肉”的橋段都保留了下來(lái)。在有的版本中，老太太吃的是從兒子大腿上割下來(lái)的肉，有的版本則把兒子替換成了兒媳。

這段在現(xiàn)代人看來(lái)不僅沒有喜劇色彩，甚至有些驚悚的故事卻反映出中國(guó)的食人（cannibalism）傳統(tǒng)。

二十四孝雕磚里的“割股療親” / 雅昌藝術(shù)網(wǎng)

顯然，這種食人行為不同于因戰(zhàn)爭(zhēng)和饑荒導(dǎo)致的同類相食。時(shí)至今日，”割股療親”并沒有完全消失，現(xiàn)在某些地區(qū)流行的食胎盤行為就是這種食人傳統(tǒng)的變體。

不割肉就是不孝

拿人體組織、器官甚至排泄物做“人藥”的“割股療親”曾是中國(guó)古代普遍的做法，而“人藥”也曾遭到李時(shí)珍等人的批判，在中醫(yī)領(lǐng)域引起過(guò)不小的爭(zhēng)執(zhí)。

盡管流傳至今的“二十四孝”已經(jīng)不承認(rèn)“割股療親”，但這一殘忍的治療手段卻是長(zhǎng)期存在的事實(shí)。

例如，宋金元時(shí)期中國(guó)北方墓葬孝子圖常見“王武子妻”的故事。據(jù)高麗本《孝行傳》載：“王武子，河陽(yáng)人也。官游未歸，其妻至孝，姑病危，婦遂默禱割股，與姑食之，其病立痊。國(guó)家知之，遂與母妻封爵?！?/p>

孝子故事磚雕《王武子妻割股奉親》，金代，1963年山西聞喜小羅莊出土，中國(guó)國(guó)家博物館文物 / 視覺中國(guó)

可見，為了宣傳“孝”，史書不惜把“割股療親”傳奇化，子女需要在父母生病時(shí)助其康復(fù)，給父母吃了自己的肉，還能獲得國(guó)家權(quán)力的首肯。

“王武子妻”的故事在中國(guó)古代的儒家語(yǔ)境里就是另一種意味了：家庭內(nèi)部的等級(jí)秩序。

例如在很多”割股療親”的故事中，被割肉的是兒媳，本身并無(wú)遺傳關(guān)聯(lián)，但在整個(gè)儒家倫理結(jié)構(gòu)中，兒媳也是婆家的女兒，因此拿她的肉來(lái)孝順長(zhǎng)輩，也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹?/p>

中國(guó)古代的民間醫(yī)療系統(tǒng)和儒家意識(shí)形態(tài)關(guān)系密切。子女的身體被視為父母的骨肉，這種神秘的關(guān)聯(lián)性是治愈疾病的保證。

這種靠“關(guān)聯(lián)性”治病，類似醫(yī)學(xué)社會(huì)學(xué)家艾略特·弗雷德森（Eliot Freidson）描述的“外行咨詢體系”（lay referral system），就是不依靠專業(yè)人士，而是“外行”——病人的親屬關(guān)系網(wǎng)絡(luò)——照顧病人的同時(shí)，也幫助他解釋癥狀，并提供治療方法。

稍有醫(yī)學(xué)常識(shí)的人都知道，病人家屬在病床前的插嘴，實(shí)用的可能性有多大。

時(shí)至今日，“割股療親”也并沒有消失，在21世紀(jì)，它演化出了另一種更惡心的變體——吃胎盤。

2012年7月5日，重慶，購(gòu)買胎盤還贈(zèng)送菜譜一份 / 視覺中國(guó)

吃胎盤同樣是基于以父輩為權(quán)力中心的家庭結(jié)構(gòu)，背后的倫理邏輯藏得更深——子女從出生那一刻起，就擔(dān)負(fù)著反哺母親的責(zé)任，修復(fù)因自己降生而造成的身體損失，保障她的健康并維護(hù)家庭穩(wěn)定。

胎盤和大腿肉都是子女的身體的一部分，前者與母體的關(guān)系更緊密，它是妊娠期母子間交換物質(zhì)的器官，是一種實(shí)實(shí)在在的紐帶。人們相信通過(guò)食用它，就能獲得它象征的功能，即所謂“吃哪兒補(bǔ)哪兒”。

吃胎盤就是吃人肉

和羊胎盤素不同，食用人胎盤制品存在特殊的倫理問題。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，食用人胎盤就是食人。在西方社會(huì)，食人主義是和野蠻并列的文明禁忌，與現(xiàn)代社會(huì)背道而馳。

要知道，人類是極少數(shù)不會(huì)吃掉自己胎盤的哺乳類動(dòng)物。有的鼠類也會(huì)食用自己的胎盤，但這是由基因決定的。

正在吃自己胎盤的奶牛 / Youtube

人類不吃胎盤既有基因決定的成分，也因文明發(fā)展到一定階段后，食用胎盤成為了禁忌。在西方社會(huì)，大多數(shù)產(chǎn)婦會(huì)把胎盤埋了甚至焚燒掉，極少出現(xiàn)食胎盤行為。從道德主義者的角度來(lái)講，這一行為并不比更嚴(yán)重的“食嬰進(jìn)補(bǔ)”高尚。

相反在古代中國(guó)，胎盤又叫“紫河車”，中醫(yī)視之為一味大補(bǔ)藥。在中國(guó)現(xiàn)代化過(guò)程中，除了魯迅，也并沒有出現(xiàn)專門針對(duì)食人的普遍批判。

制成中藥“紫河車”后的胎盤 / 視覺中國(guó)

當(dāng)代癡迷于食用人胎盤的人還從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)那里找到了證據(jù)，認(rèn)為人胎盤富含大量女性激素、助孕酮、促性腺激素。

近些年，西方國(guó)家也興起用人胎盤進(jìn)補(bǔ)的方法，除了直接吃（甚至生食），更多是用來(lái)生產(chǎn)藥品、保健品和化妝品。盡管英美等國(guó)沒有立法禁止這一行為，但仍爭(zhēng)議不斷。

在西方倫理中，是否把吃胎盤視作吃人的唯一根據(jù)是如何定義“胎盤”，即它是女性身體的一部分嗎？

反對(duì)胎盤屬于人體的觀點(diǎn)認(rèn)為，胎盤來(lái)自受精卵，帶有胎兒的基因，但不屬于母親身體的一部分。也就是說(shuō)，這類人認(rèn)為胎盤是從受精卵發(fā)育而來(lái)，但和胎兒、母親的身體并無(wú)直接關(guān)聯(lián)的橋梁組織。因此，無(wú)論吃自己的胎盤還是吃別人的胎盤，都不涉及倫理問題。

2015年，美國(guó)華盛頓正在處理胎盤的Claudia Booker，她會(huì)把胎盤碾碎并制成藥丸 / 視覺中國(guó)

反對(duì)食胎盤的人則認(rèn)為，胎盤毫無(wú)疑問是人體的一部分，正因它是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的紐帶，它甚至共同屬于母體和胎兒。

另一種反對(duì)的聲音似乎更有力一些，他們從根本上認(rèn)為，食用經(jīng)外科手術(shù)切下來(lái)的樣本就是不符合倫理的，并且這會(huì)讓更多人感到難堪和不舒服。如果人的胎盤可以食用，那么是不是從乳房切下來(lái)的脂肪、環(huán)切的包皮也能食用并具有藥用價(jià)值呢？

然而在中國(guó)，還存在更加現(xiàn)實(shí)的問題。

2012年7月5日，重慶，胡姓男子在墻上貼出胎盤出售的宣傳小廣告 / 視覺中國(guó)

由于胎盤的民間需求量大，賣價(jià)高，很多產(chǎn)婦在不知情的情況下，胎盤被賣到市場(chǎng)上去，這種“非志愿性給予”（non-voluntarily given）的胎盤無(wú)論在何種文化環(huán)境下都存在倫理爭(zhēng)議，因?yàn)樗臓?zhēng)議不來(lái)自食胎盤行為本身，而在于自身人體組織在非自愿狀態(tài)下被買賣和食用。

胎盤就是泡在病毒里的豬肉

胎盤的療效如何，一直存在巨大的爭(zhēng)議。有人認(rèn)為食用胎盤能幫助產(chǎn)婦預(yù)防產(chǎn)后抑郁癥和營(yíng)養(yǎng)不良（尤其針對(duì)產(chǎn)后缺鐵），然而并沒有直接醫(yī)學(xué)證據(jù)證明這一點(diǎn)。

英國(guó)皇家婦產(chǎn)科學(xué)院（Royal College of Obstetricians and Gynaecologists）專家瑪姬·波洛特（Maggie Blott）認(rèn)為，有的哺乳類動(dòng)物會(huì)通過(guò)吃掉他們的胎盤來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但生活在現(xiàn)代社會(huì)的產(chǎn)婦大多營(yíng)養(yǎng)充足，吃胎盤不會(huì)獲得額外的效果。

現(xiàn)在坐月子比以往更講究，在上海坐月子有人花38萬(wàn) / 視覺中國(guó)

因此，在西方主流醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看來(lái)，食胎盤行為在營(yíng)養(yǎng)匱乏的時(shí)代也許有它的意義，但現(xiàn)在的產(chǎn)婦不需要也沒必要為了“坐月子”去吃人胎盤。

不過(guò)在中國(guó)，由于食補(bǔ)藥補(bǔ)的觀念長(zhǎng)期依附于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)存在，一些過(guò)時(shí)的保健論調(diào)在當(dāng)代又返魅了，才讓人們傾向于夸大吃人胎盤的功能性。

除了胎盤本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，中國(guó)人常用的胎盤加工方法也值得懷疑，不僅無(wú)效，可能還很危險(xiǎn)。

紫河車是一味常見的中藥 / 視覺中國(guó)

在中國(guó)某些地區(qū)，胎盤的食用方法通常是曬干后煨湯，但經(jīng)水煮或焙干后會(huì)變性或降解，只能為人體提供氨基酸，無(wú)法產(chǎn)生其特殊的生理作用。即使有一些僥幸殘留的“活性物質(zhì)”，口服下去后，經(jīng)過(guò)腸胃里的胃酸、各種蛋白水解酶的消化后，和吃下去二兩熟豬肉沒有本質(zhì)區(qū)別。

更甚的是，在胎盤流通買賣受到一定限制，民間需求又很旺盛的情況下，胎盤成了某種意義上的“地下食品”，非法渠道獲得的胎盤很多。

2014年，江西吉安截獲面包車，非法運(yùn)輸200多只人體胎盤 / 視覺中國(guó)

然而，胎盤受污染或感染病毒是常有的事。順產(chǎn)孕婦的胎盤通常要經(jīng)過(guò)產(chǎn)道，在這個(gè)過(guò)程中非常容易產(chǎn)生加工過(guò)程無(wú)法去除的惡性病毒，消毒不慎很容易傳染疾病。如果產(chǎn)婦患有血行傳染病，胎盤甚至?xí)蔀榘滩?、肝炎、梅毒等疾病的源頭。

這么看來(lái)，吃人胎盤確實(shí)可以很“惡心”。

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