位于法國格拉夫(Graves)的Pessac-Leognan產(chǎn)區(qū)內(nèi)，歷史悠久的名將3354史密斯拉皮特酒吧(Chateau Smith Haut Lan)

它的故事始于14世紀(jì)，至今已有650余年的歷史，可謂是波爾多歷史最悠久的酒莊之一。

據(jù)記載，早在1365年，維耶·勃斯高（Verrier du Dubosc）便開始在該酒莊葡萄園內(nèi)種植葡萄樹。18世紀(jì)中葉，蘇格蘭酒商喬治·史密斯（George Smith）購下酒莊后，在其原有名上加入家族姓氏，將酒莊更名為如今的“Chateau Smith Haut Lafitte”，也是在這一時期，酒莊的佳釀開始走向世界。在酒莊漫長的發(fā)展史中，還有一位非常重要的執(zhí)掌者——1842年入主酒莊的洛迪·馬丁·杜福-都伯吉埃（Lodi Martin Duffour-Dubergier）。當(dāng)時，他擔(dān)任著波爾多市長，同時也是一名葡萄酒愛好者，著名的1855分級制度便是由他簽署。在他的管理下，酒莊的紅葡萄酒品質(zhì)有了大幅度提升，為后來1959年入選格拉夫列級莊打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

1990年，丹尼爾·卡迪亞德（Daniel Cathiard）和弗洛倫斯·卡迪亞德（Florence Cathiard）夫婦購下酒莊，一直管理至今。他們深愛著這片土地，大力投資、更新設(shè)備并用心經(jīng)營酒莊，致力于讓酒莊出產(chǎn)的每一款酒都極致地展現(xiàn)葡萄園卓越的風(fēng)土特質(zhì)。

丹尼爾·卡迪亞德

史密斯拉菲特酒莊的葡萄園共占地78公頃，其名字中的“Lafitte”意為“比較高的小山丘”，表明了葡萄園所處地勢。而其中，白葡萄園的面積為11公頃，分布于酒莊建筑的北面，種植著90%長相思（Sauvignon Blanc）、5%賽美蓉（Semillon）和5%灰蘇維翁（Sauvignon Gris），平均樹齡為38年。酒莊團(tuán)隊認(rèn)為：優(yōu)質(zhì)葡萄酒是風(fēng)土與植株之間達(dá)到極好平衡的產(chǎn)物，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，他們不斷研究和嘗試新的科學(xué)技術(shù)及種植模式。如今，他們在葡萄園內(nèi)全面推行有機(jī)種植，并使用馬匹在白葡萄園內(nèi)進(jìn)行耕作，以種植樹木和養(yǎng)殖蜜蜂等方式來保護(hù)生物多樣性。此外，酒莊采用葡萄觀察衛(wèi)星系統(tǒng)（Oenoview Satellite System）和無人機(jī)等現(xiàn)代技術(shù)密切監(jiān)控葡萄園狀況，并在長期的研究中繪制出精確的風(fēng)土地圖，因地制宜地調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，讓葡萄果實(shí)展現(xiàn)不同地塊的風(fēng)土特質(zhì)。

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在一系列創(chuàng)新舉措及用心管理下，史密斯拉菲特酒莊表現(xiàn)優(yōu)秀而穩(wěn)定，有著“格拉夫之精粹（the Quintessential Graves）”的美譽(yù)。除了被列級的紅葡萄酒外，酒莊團(tuán)隊精心釀造的白葡萄酒同樣具有不俗的品質(zhì)，頻獲酒評名家的高分評價。酒莊最新2018年份史密斯拉菲特酒莊白葡萄酒獲得了杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）96-98分的好評，并被他贊為“該年份白葡萄酒的代表作之一”。如今，這款白葡萄佳釀已在紅酒世界網(wǎng)上商城上線。

2018年史密斯拉菲特酒莊白葡萄酒

2018 Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac Leognan, France

評分：【JS 97-98分】【W(wǎng)E 96-98分】【JD 96-98分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 佩薩克-雷奧良

葡萄品種：長相思90%、賽美蓉5%、灰蘇維翁5%

期酒稅前價：￥729

酒款圖為同一酒款不同年份

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酒款亮點(diǎn)：

• 格拉夫列級名莊出品，該酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，如今是波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union des Grand Crus de Bordeaux, 簡稱UGCB）成員。在莊主夫婦的帶領(lǐng)下，酒莊葡萄酒品質(zhì)不斷提高，聲名與日俱增。
• 酒莊團(tuán)隊在園內(nèi)推行有機(jī)種植模式，并采用多種先進(jìn)技術(shù)來更好地管理葡萄園，最終收獲了優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。此外，他們還堅持循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念，通過各種回收利用方式促進(jìn)酒莊的可持續(xù)發(fā)展。

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• 史密斯拉菲特酒莊白葡萄酒以長相思為主，輔以賽美蓉和灰蘇維翁混釀而成。酒莊商務(wù)總監(jiān)盧多維克·弗雷?。↙udovic Fradin）先生在作客紅酒世界直播間時曾表示，灰蘇維翁是酒莊的“秘密武器”之一。它能夠增強(qiáng)混釀葡萄酒的架構(gòu)，使其酒體更為飽滿，并帶來更復(fù)雜的香氣特征，最終成酒細(xì)膩柔順，香氣馥郁，余味綿長，風(fēng)格華美。
• 為把控品質(zhì)及獲取經(jīng)適當(dāng)烘烤的橡木桶，酒莊建立了專屬制桶廠，由經(jīng)驗(yàn)豐富的工匠量身打造優(yōu)質(zhì)橡木桶。

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• 酒莊的釀酒車間以重力自流法運(yùn)作，酒莊團(tuán)隊將精心挑選的釀酒葡萄置于無氧環(huán)境中進(jìn)行壓榨，以最大限度地保留葡萄本身的特質(zhì)。他們使用法國橡木桶（50%為新桶）進(jìn)行發(fā)酵，而后將酒泥（Lees）留于桶中與葡萄酒一起陳年，并定期攪桶（Batonnage），使葡萄酒更為復(fù)雜飽滿。通常，這款白葡萄酒的陳年時長為12個月。

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• 史密斯拉菲特酒莊白葡萄酒表現(xiàn)突出，其2013年份位列《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）2016年百大葡萄酒榜單第9名；2016年份以96-97分入選詹姆斯·薩克林（James Suckling，簡稱JS）2016年百大期酒榜單，該榜單僅有6款干白入選，而2018年份又獲得了JS97-98分的高分好評，品質(zhì)卓越，值得期待。

名家品評：

• 詹姆斯·薩克林（James Suckling） 97-98分

這款酒擁有鮮活的果味，質(zhì)地如奶油般柔順，風(fēng)味濃郁且富有深度，余味十分持久。這是一款極好的年輕白葡萄酒，兼具活力及質(zhì)感，入口帶有檸檬片、青檸和蘋果的風(fēng)味，夾雜著些許奶油的氣息。極好！

• 《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 96-98分

這款酒口感圓潤，帶有成熟的黃色水果、蘋果和梨的芬芳，與明快的酸度達(dá)到平衡，其美妙的質(zhì)地和濃郁集中的風(fēng)味在余味中久久縈繞，是一款陳年潛力極佳的葡萄酒。

• 杰布·丹那克（Jeb Dunnuck） 96-98分

這款2018年史密斯拉菲特酒莊白葡萄酒主要由長相思釀造而成，輔之以5%的賽美蓉和5%的灰蘇維翁混釀，將在新桶比例為50%的法國橡木桶中熟成，口感豐富且富有深度，但依舊活潑而充滿生命力，散發(fā)著豐富的菠蘿派、柑橘、礦物質(zhì)及白色花朵的芳香，風(fēng)味豐富且集中，酒體中等至飽滿。毋庸置疑，這是該年份白葡萄酒的代表作之一。

2019年4月期酒周期間，紅酒世界團(tuán)隊受邀來到史密斯拉菲特酒莊，領(lǐng)略了酒莊2018年份期酒的魅力。在這一好年份里，史密斯拉菲特酒莊不僅釀造了一款獲得潛在滿分的紅葡萄酒，也出產(chǎn)了一款品質(zhì)極佳的白葡萄酒。酒莊的總經(jīng)理兼釀酒師法比安·特艮（Fabien Teitgen）對2018年份的白葡萄酒做出了如下點(diǎn)評：

“這款白葡萄酒由90%長相思、5%灰蘇維翁和5%賽美蓉混釀而成，起初香氣較為內(nèi)斂，隨著葡萄酒與空氣的接觸，其濃郁且成熟的黃色水果及白花的香氣便散發(fā)出來。這是一款魅力十足、復(fù)雜的史密斯拉菲特酒莊白葡萄酒，口感宏大、濃郁卻又非常清新，風(fēng)味復(fù)雜巧妙，余味綿長?！?/p>

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紅酒世界

同時，這款來自格拉夫產(chǎn)區(qū)的白葡萄佳釀也在紅酒世界（香港）商城上線了。香港商城售價為HK$870（此價格為一次性支付，無需繳納尾款）。

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