如果選擇燒烤類最好吃的肉類，應該是羊肉，但雞肉并不比羊肉差一點，有時甚至超過了它。

1）腌制雞肉至少20分鐘烹飪 - 橄欖油，紅酒，香料，檸檬

2）快速烹飪！雞肉只需要腌制幾分鐘的時間。

用紅酒腌制雞肉之后烤成雞肉串。

您可以將烤肉串放入煎鍋或烤箱內。如果你不能在你所在地區(qū)獲得雞，牛肉，羊肉的話，豬肉也勉強可以。您可以使用其他蔬菜，如小西紅柿，南瓜和茄子。

配料

• 竹串

• 雞肉片

• 1個小紅辣椒，切成2-3厘米的正方形

• 1個小黃辣椒，切成2-3厘米的正方形

• 1個紅洋蔥，切成2-3厘米的正方形

腌料

• 3湯匙橄欖油

• 1杯干紅葡萄酒

• 2湯匙醬料

• 1湯匙番茄醬

• 1湯匙香醋或楓糖

• 1茶匙海鹽

• 1茶匙黑胡椒

• 1茶匙甜辣椒粉

• 1蒜瓣，切碎

醬料

• 1茶匙橄欖油

• 1茶匙香醋

• 1茶匙番茄醬

做法

1.將竹串浸泡在水中10分鐘，以防止他們燃燒。

2.將雞肉切成中等大小的塊。切洋蔥。

3.混合腌料成分并加入肉。混合均勻涂抹，擱置30分鐘至1小時。腌制過夜更好。

4.將切塊的蔬菜加入肉中攪拌。將肉塊和蔬菜切成竹子串，在串的兩端留1厘米。5.任何剩下的蔬菜可以在烤串之后烤制。

6.將燒烤架或大型煎鍋預熱至高溫，并用橄欖油或椰子油刷上。燒烤串燒4分鐘，旋轉，蓋上燒烤罩1-2分鐘。

烤完 狂歡開始