法國(guó)波爾多(Bordeaux)可以說是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，波爾多右岸以梅洛為主要葡萄酒葡萄品種，但以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為王的時(shí)代卻成為波爾多最喜歡的類型之一。這里面積小，但正在生產(chǎn)波爾多最貴的葡萄酒，該產(chǎn)區(qū)是波爾多皇冠上的明珠3354波美湖(Pomerol)。

不同于波爾多其它子產(chǎn)區(qū)，波美侯至今都沒有復(fù)雜的官方分級(jí)制度。不過在最新出版的法國(guó)葡萄酒雜志 RVF（全稱為 La Revue du Vin de France）專欄上，刊登了 1943 年對(duì)波美侯酒莊進(jìn)行的分級(jí)。

這個(gè)分級(jí)雖沒有獲得官方認(rèn)可，但從分級(jí)形式來看，與波爾多左岸的 1855 梅多克（Medoc）分級(jí)制度非常相似，也是共分為 5 個(gè)等級(jí)。不同的是，波美侯產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度覆蓋范圍不如梅多克，僅包括了 26 家優(yōu)質(zhì)酒莊。其中，一級(jí)酒莊僅有 1 家，二級(jí)為 6 家，三級(jí) 2 家，四級(jí) 6 家，五級(jí)最多，為 11 家。需注意的是，該分級(jí)僅供參考，具體如下：

1、一級(jí)

（1）柏圖斯

柏圖斯（Petrus）是波美侯產(chǎn)區(qū)最知名的酒莊，更號(hào)稱波爾多酒王，目前酒莊所有者為讓-皮埃爾?莫意克（Jean- Pierre Moueix）的家族。20 世紀(jì) 80 年代，國(guó)際權(quán)威酒評(píng)家羅伯特?帕克（Robert Parker）對(duì)柏圖斯以及波美侯葡萄酒大加贊賞，進(jìn)而推動(dòng)了波美侯產(chǎn)區(qū)葡萄酒價(jià)格的上升。需要指出的是，柏圖斯的成功并不僅限于營(yíng)銷策略、市場(chǎng)趨勢(shì)和評(píng)論導(dǎo)向等外界因素，它本身就擁有頂級(jí)品質(zhì)和嚴(yán)苛的生產(chǎn)要求，且產(chǎn)量十分有限（僅 3 萬瓶左右），甚至在不好的年份不惜停產(chǎn)。此外，柏圖斯的葡萄均由人工一顆一顆采摘，并將梗去掉。1987 年，柏圖斯不惜成本，動(dòng)用直升機(jī)來去掉葡萄果實(shí)上多余的水分。

在波爾多 8 大名莊中，柏圖斯是唯一一家不生產(chǎn)副牌酒的酒莊。該酒莊利用不到 12 公頃的土地，生產(chǎn)出了整個(gè)波爾多最貴的干紅葡萄酒。在國(guó)際知名葡萄酒搜索網(wǎng)站 Wine-Searcher 上的全球 50 大最貴葡萄酒榜單中，柏圖斯近年來都是波爾多最貴的葡萄酒。在波美侯甚至整個(gè)右岸產(chǎn)區(qū)，柏圖斯都是最受帕克青睞的葡萄酒，滿分年份也最多，主要有 1921、1929、1947、1961、1989、1990、2000、2009 和 2010 年等。

此外，在各大國(guó)際拍賣會(huì)上，柏圖斯也十分搶手。在 2015 年蘇富比（Sotheby’s）佳釀拍賣會(huì)上，所拍總額位列全球第 5；2013 年的一次紐約佳士得（Christie’s）秋季拍賣會(huì)上，一箱 2000 年的柏圖斯葡萄酒拍下了 49,000 美元的高價(jià)，因而成功打敗來自勃艮第（Bourgogne）的“常勝將軍”羅曼尼?康帝（DRC）榮登拍賣冠軍寶座。

2、二級(jí)

（1）色丹迪美酒莊

色丹迪美酒莊（Chateau Certan，全稱為 Chateau Certan De May de Certan）的名稱來自最早建造城堡的家族，據(jù)相關(guān)資料記載，很有可能是來自蘇格蘭的迪美（Demay）家族。1848 年，法國(guó)爆發(fā)革命，許多葡萄園主紛紛逃離。等革命風(fēng)潮逐漸平息后，該家族又回到了法國(guó)，不過此時(shí)酒莊已被分割。德美家族利用僅剩的 5 公頃葡萄園重新開始，由于皇室曾將該區(qū)域賜名為色丹（Certan）封地，當(dāng)時(shí)這片園地因而被稱為“小色丹（Petit Certan）”，加之酒莊所有者為迪美家族，進(jìn)而逐漸發(fā)展成了今天的色丹迪美酒莊。1925 年，隨著該家族最后一代傳人去世，酒莊轉(zhuǎn)賣給了巴魯-巴達(dá)家族（Barreau-Badar）并一直管理至今，酒莊現(xiàn)任莊主為讓-呂克?巴魯（Jean-Luc Barreau）先生。如今，色丹迪美酒莊的葡萄園面積仍為 5 公頃左右，且只出產(chǎn)正牌葡萄酒，年產(chǎn)量約為 2,000 箱。

（2）康色揚(yáng)酒莊

康色揚(yáng)酒莊（Chateau La Conseillante）歷史悠久，在波美侯堪稱最好的酒莊之一。在 1734 年，康色揚(yáng)酒莊歸凱瑟琳?康色揚(yáng)（Catherine Conseillan）女士所有，酒莊名字便是由她而來。1871 年，尼古拉斯（Nicolas）家族收購(gòu)了康色揚(yáng)酒莊并掌管至今。在該家族的精心管理下，不到二十年酒莊便成為了波美侯酒莊中聲譽(yù)良好且價(jià)格不菲的名莊。直到現(xiàn)在，能夠與其并駕齊驅(qū)的波美侯酒莊可以說不到 5 個(gè)。該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒在波美侯既不是最強(qiáng)勁的，也算不上最成熟的，但可稱得上是最均衡的酒款之一。

（3）樂王吉古堡

樂王吉古堡（Chateau L’Evangile）的歷史可追溯至 1741 年，當(dāng)時(shí)為雷格理茲（Leglise）家族所有。19 世紀(jì)初，酒莊被一位名叫伊桑貝爾（Isambert）的律師買下，并正式命名為樂王吉古堡”。1862 年，保羅?查伯隆（P.Chaperon）收購(gòu)了樂王吉古堡，并使之聞名于世，還賦予了酒莊第二帝國(guó)式的獨(dú)特建筑風(fēng)格。查伯隆去世后，他的女兒繼承了古堡，之后便一直由其夫家杜卡斯（Ducasse）家族掌管。此間，古堡日益衰落，杜卡斯家族為重振名聲付出了極大的努力。直到 1990 年，樂王吉古堡被羅斯柴爾德男爵集團(tuán)（DBR）收購(gòu)，并立即對(duì)酒莊進(jìn)行了整頓管理。1995 年至 2005 年是成績(jī)顯著的十年，，這些年份出產(chǎn)的酒具備極佳品質(zhì)。在這些年份中，1995、1996、2000 和 2005 年熠熠生輝。此外，還有絕頂出色的帕克滿分年份 2009 年。樂王吉古堡共生產(chǎn)兩款葡萄酒：拉菲羅斯柴爾德樂王吉古堡（Chateau l'Evangile）和拉菲羅斯柴爾德樂王吉徽紋（Blason de l’Evangile）。一本多年前出版的《波爾多名酒》著作，將樂王吉古堡孕育出的葡萄酒形容為“豐滿、優(yōu)雅，具有無與倫比的酒香與細(xì)膩品質(zhì)”。

（4）小村莊酒莊

小村莊酒莊（Chateau Petit-Village）的葡萄園剛好處于波美侯的高地正中心，形成了一個(gè)等邊三角形，而酒莊的建筑物正處于三角形葡萄園的中心，像是被園區(qū)圍繞著的一個(gè)小村莊，于是，該酒莊便取名為”小村莊酒莊”。其歷史目前已無從溯源，不過從現(xiàn)有的資料來看，德?薩格英（De Seguin）家族是酒莊第一位有記載的莊主。后來，酒莊多次易主。在普拉茨（Prats）家族接手后，大大減少了葡萄園里赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的種植比例，并對(duì)葡萄園和酒窖進(jìn)行了翻新，使得小村莊酒莊的葡萄酒質(zhì)量得到顯著提高。1976 年，酒莊還配置了新的不銹鋼發(fā)酵桶。1989 年，安盛酒業(yè)集團(tuán)（Axa Millesimes）收購(gòu)了酒莊，并再次顯著地提高了葡萄酒的品質(zhì)，使其成為了波美侯高地一帶的精英酒莊之一。

（5）卓龍酒莊

卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）由吉羅（Giraud）家族建立于 18 世紀(jì)，之后很快就成為該區(qū)最有名氣的優(yōu)質(zhì)酒莊。不過后來水準(zhǔn)相對(duì)普通，因而被許多后起之秀超越。20 世紀(jì)初期，柏圖斯所有者讓-皮埃爾?莫意克的侄子讓-雅克?莫意克（Jean-Jacques Moueix）將酒莊正式命名為卓龍酒莊。此后酒莊土地多次轉(zhuǎn)手，到 1929 年只剩下了 11 公頃的精品葡萄園。1953 年，讓-皮埃爾收購(gòu)了卓龍酒莊，現(xiàn)任莊主為克里斯蒂安?莫意克（Christian Moueix）。目前，卓龍酒莊葡萄酒由釀制柏圖斯酒莊酒的原班人馬負(fù)責(zé)，釀制方式也與柏圖斯酒莊相當(dāng)接近，年產(chǎn)量約為 2,100 箱。

（6）老色丹酒莊

在波美侯過去所有酒莊中，老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）可以說是歷史最悠久且名氣最大的一家酒莊。早在 19 世紀(jì)末期就享譽(yù)世界，就連酒王柏圖斯在它眼里也只能算作后起之秀。最開始，該片葡萄園歸色丹迪美酒莊所有者迪美（Demay）家族所有；1858 年，酒莊大部分土地轉(zhuǎn)給了查爾斯?德?布斯凱（Charles de Bousquet），這塊土地后來就演變成了現(xiàn)在大名鼎鼎的老色丹酒莊。在他的精心經(jīng)營(yíng)之下，老色丹成為了波美侯產(chǎn)區(qū)的典范。1924年，來自比利時(shí)的喬治?蒂安鵬（Georges Thienpont）家族收購(gòu)了酒莊，成為老色丹酒莊的新任莊主。1979 年，該家族又收購(gòu)了里鵬酒莊（Le Pin），并將這兩者打造成了波美侯地區(qū)最優(yōu)秀的名莊之一。不過在 20 世紀(jì)后期，柏圖斯及里鵬的表現(xiàn)異常突出，老色丹的名氣也逐漸被超越。但就酒質(zhì)而言，老色丹在整個(gè)波美侯依然名列前茅，是剛與柔完美結(jié)合的典范。

3、三級(jí)

（1）嘉仙酒莊

嘉仙酒莊（Chateau Gazin）葡萄園占地面積約 25 公頃，可謂是波美侯面積最大的酒莊之一。其中，酒莊葡萄園為不間斷的一整片地塊，位于波美侯制高點(diǎn)，因而是葡萄最早成熟的地帶。嘉仙酒莊的歷史可以追溯至 1214 年，據(jù)說該酒莊是在一些騎士的庇護(hù)下發(fā)展起來的；1741 年，嘉仙酒莊被正式命名為“Chateau Gazin”；20 世紀(jì)初，大酒商路易斯?索雷（Louis Soualles）收購(gòu)了嘉仙酒莊。1946 年，易斯?索雷去世，他的女婿愛德華?路易斯?百蓮閣（Edouard Louis de Bailliencourt）繼承了嘉仙酒莊。后來的霜凍使得酒莊受到重創(chuàng)。愛德華的兒子伊天尼（Etienne）不肯舍棄父業(yè)，為了能夠保住酒莊，他將一小塊面積為 4.5 公頃的葡萄園賣給了柏圖斯。自 20 世紀(jì) 80 年代起，伊天尼的兒子尼古拉斯?百蓮閣（Nicolas de Bailliencourt）就對(duì)酒莊進(jìn)行了重大改造，效果非常明顯。1988 年，尼古拉斯終于取得了酒莊的完整所有權(quán)。如今，嘉仙酒莊葡萄酒堪稱波美侯頂級(jí)佳釀之一，2015 年還成為了 Liv-ex 世界百?gòu)?qiáng)葡萄酒品牌。

（2）拉弗爾酒莊

拉弗爾酒莊（Chateau Lafleur）原屬當(dāng)?shù)赝屣L(fēng)特慕瓦（Fontemoing）家族，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，酒莊于 1872 年由現(xiàn)任莊主雅克?格維諾迪（Jacques Guinaudea）的高祖父亨利?格瑞羅德（Henri Greloud）購(gòu)得。由于主人的保守與不進(jìn)取，拉弗爾酒莊出現(xiàn)重重危機(jī)，但依然保持著不錯(cuò)的品質(zhì)。1983 年，曾就職于柏圖斯的知名釀酒師讓-克勞德?巴羅埃（Jean-Claude Barrouet）應(yīng)邀前來管理酒莊事務(wù)，在他的帶領(lǐng)下，酒莊開始勃興，并逐步在國(guó)際上大放異彩。拉弗爾酒莊正牌葡萄酒曾于 1945、1947、1950、1982 和 2000 年等多個(gè)年份獲得帕克滿分好評(píng)，他還認(rèn)為酒莊的干紅葡萄酒是世界上最宏偉莊嚴(yán)的葡萄酒之一，在某些年份，甚至使柏圖斯黯然失色。

4、四級(jí)

（1）教堂丘酒莊

教堂丘酒莊（Clos L’ eglise）建立于 18 世紀(jì)，曾經(jīng)隸屬于貢博酒莊（Chateau Gombaude Guillot），后來該酒莊一分為二，其中一個(gè)歸羅夏特（Rouchut）家族所有，另一個(gè)歸夢(mèng)龍（Mauleon）家族所有，后者逐漸發(fā)展成了現(xiàn)在的教堂丘酒莊。1997 年，教堂丘酒莊由西爾維亞娜?加爾桑?卡蒂亞爾（Sylviane Garcin-Cathiard）接手，在她的努力下，教堂丘酒莊得到進(jìn)一步發(fā)展。目前，教堂丘酒莊的葡萄園分布在山坡上，光照充足，面積約為 6 公頃。

（2）教堂葡萄園酒莊

教堂葡萄園酒莊（Domaine de L’Eglise，全稱為 Chateau du Domaine de L’Eglise）坐落于波美侯高地中央，早在 1589 年，酒莊名稱就曾被提及，因而該酒莊被認(rèn)為是波美侯歷史最悠久的酒莊之一。酒莊與當(dāng)?shù)亟烫孟噜彛阌纱说妹?。?1973 年以來，酒莊就屬于卡斯特嘉家族（Casteja）所有，在他們的不懈努力下，葡萄酒自 21 世紀(jì)以來慢慢獲得業(yè)界人士的廣泛認(rèn)可。

（3）柏圖斯之花酒莊

柏圖斯之花酒莊（Chateau La Fleur-Petrus）是波美侯地區(qū)的名莊，它地處拉弗爾和柏圖斯酒莊之間，并由此而得名。柏圖斯之花酒莊擁有近 14.5 公頃的葡萄園，一向產(chǎn)量較少且價(jià)格昂貴，但出品有口皆碑，因而堪稱波美侯產(chǎn)區(qū)典范。除了地理位置和酒名與柏圖斯有共通之處，它們還同屬于讓-皮埃爾?莫意克家族所有，就連風(fēng)土條件也非常類似。柏圖斯之花酒莊在 1994 年幸運(yùn)地從樂凱酒莊（Chateau Le Gay）手中收購(gòu)了 5 公頃優(yōu)質(zhì)地塊，恰好就在拉弗爾酒莊正對(duì)面，這塊葡萄園出產(chǎn)的葡萄給酒莊佳釀增添了不少馥郁感，并成為了波爾多地塊收購(gòu)史上的一大絕佳案例。如今，酒莊的管理工作由讓-皮埃爾的孫子愛德華?莫意克（Edouard Moueix）負(fù)責(zé)。

（4）樂凱酒莊

樂凱酒莊（Chateau Le Gay）位于波美侯高地北部，擁有 10.5 公頃葡萄園。直至 19 世紀(jì)中期，樂凱酒莊和拉弗爾酒莊還同屬一個(gè)家族所有。在被凱瑟琳?佩雷-偉哲收購(gòu)之前，酒莊出品一直由莫意克家族酒業(yè)集團(tuán)銷售。但從品質(zhì)上來說，大部分風(fēng)土潛力一直被埋沒，未得到應(yīng)有的發(fā)揮。更可惜的是，酒莊風(fēng)土最出色的一片葡萄園竟賣給了柏圖斯之花酒莊。2002 年后，凱瑟琳在其好友、著名釀酒顧問米歇爾?羅蘭（Michel Rolland）的輔佐下，僅用了 10 年時(shí)間就讓酒莊煥然一新。

（5）格拉夫特里甘德酒莊

格拉夫特里甘德酒莊（Chateau La Grave Trigant），其全稱為 Chateau La Grave Trigant de Boisset。其中，La Grave 在法語(yǔ)中意為礫石；Trigant de Boisset 是該酒莊 19 世紀(jì)時(shí)期主人的名稱。它坐落在波美侯高地的西向斜坡上，共擁有 8 公頃葡萄園。1997 年，莫意克家族集團(tuán)正式收購(gòu)該酒莊并將其更名為 Chateau La Grave a Pomerol?，F(xiàn)在，在酒莊的酒標(biāo)上除了以大號(hào)字體標(biāo)有酒莊現(xiàn)在的名字，還用小字體標(biāo)上了 Trigant de Boisset，以此紀(jì)念酒莊的創(chuàng)始人?，F(xiàn)在，該酒莊正式酒款包括兩個(gè)，分別是 Chateau La Grave a Pomerol 和 Domaine Trigant de Boisset。

（6）拉圖波美侯酒莊

拉圖波美侯酒莊（Chateau Latour A Pomerol）原本與左岸梅多克（Medoc）一級(jí)名莊拉圖酒莊（Chateau Latour）名稱相同，為了區(qū)別開來，該酒莊特意在外文名稱后加上了“A Pomerol”。拉圖波美侯酒莊歷史悠久，最早可追溯至 18 世紀(jì)的查邦德家族（Chambaud family）。1875 年，該家族唯一的女繼承人嫁給了路易斯?加里泰（Louis Garitey），并一直由他掌管至 1917 年。路易斯去世后，酒莊一分為三，其中一部分轉(zhuǎn)手給了柏圖斯當(dāng)時(shí)的主人魯巴夫人（Madame Edmond Loubat）。1961 年，莊主魯巴夫人過世，酒莊由她的侄女拉科斯特麗莉?拉科斯特（Lily Lacoste）繼承。2002 年，拉科斯特將酒莊捐給了一家慈善機(jī)構(gòu) Fondation de Foyers de Charite de Chateauneuf de Galaure。

5、五級(jí)

（1）寶蓮酒莊

寶蓮酒莊（Chateau Beauregard）歷史悠久，最早建立是在 11 世紀(jì)，其創(chuàng)始人為一些醫(yī)院牧師。寶蓮酒莊真正開始釀酒的前幾年幾乎不算出色。不過隨著時(shí)間的推移，寶蓮葡萄酒仍然能夠保持十足的新鮮和純粹之感。而且隨著陳年，葡萄酒中會(huì)顯現(xiàn)出波美侯優(yōu)質(zhì)葡萄酒特有的甘美和深邃。目前，寶蓮酒莊共生產(chǎn)兩款葡萄酒。其中，正牌酒年產(chǎn)約為 5 萬至 6.5 萬瓶；副牌酒 Le Benjamin de Beauregard 年產(chǎn)約為 2.5 萬至 3.5 萬瓶。

（2）色丹瑪莎酒莊

在 18 世紀(jì)時(shí)期，色丹瑪莎酒莊（Chateau Certan Marzelle）還是色丹迪美酒莊和老色丹酒莊的一部分，因此其名字和前兩者共享 Certan 一詞。1956 年，吉魯（Giraud）家族購(gòu)買了該酒莊，隨后將其更名為色丹吉魯酒莊（Chateau Certan Giraud），這段時(shí)間里酒莊出產(chǎn)的葡萄酒很多但始終品質(zhì)平平。后來，莫意克家族和梅多克名莊雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）莊主德隆家族（Delon）分別收購(gòu)了色丹吉魯酒莊的葡萄園，前者將酒莊名正式改為色丹瑪莎酒莊，后者則將地塊歸到了列蘭酒莊（Chateau Nenin）囊中。

（3）克里奈酒莊

克里奈酒莊（Chateau Clinet）坐落于波美侯高原之巔，是該產(chǎn)區(qū)近十五年來表現(xiàn)尤為突出的酒莊，堪稱一顆“超級(jí)新星”。在過去，該酒莊還曾與柏圖斯同屬一個(gè)家族管理，并共享釀酒理念和技術(shù)；而現(xiàn)在，酒莊在新莊主的帶領(lǐng)下走向了另一個(gè)巔峰。酒莊正牌酒最經(jīng)典的年份當(dāng)屬 1989 年，這一年也是帕克首次給克里奈滿分好評(píng)，一時(shí)間全世界的目光齊刷刷聚焦到這個(gè)毫不起眼的小酒莊；2009 年是新莊主上任后克里奈酒莊收獲的第一個(gè)帕克滿分。在此之后的年份，葡萄酒在細(xì)膩度和清新度上都有很大進(jìn)步，未來潛力非?？捎^。目前，克里奈酒莊葡萄酒還位列臺(tái)灣著名葡萄酒作家陳新民教授撰寫的《稀世珍釀——世界百大葡萄酒》中。

（4）蓋伊十字酒莊

蓋伊十字酒莊（Chateau La Croix de Gay）位于波美侯產(chǎn)區(qū)的北部，葡萄園面積約 10 公頃。波爾多最著名的釀酒顧問之一阿蘭?雷諾（Alain Raynaud）和香黛兒?勒柏東（Chantal Lebreton）兄妹二人于 2011 年將這家酒莊一分為二，屬于阿蘭的 6 公頃葡萄園被羅斯柴爾德男爵集團(tuán)收購(gòu)，繼而并入了樂王吉酒莊。香黛兒則保留了蓋伊十字酒莊余下的 4 公頃葡萄園和釀造高端酒款“蓋伊之花（Fleur de Gay）”的專屬地塊，并從此獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。目前，酒莊由米歇爾?羅蘭擔(dān)任酒莊釀酒顧問。

（5）克里耐教堂酒莊

克里耐教堂酒莊（Chateau L'Eglise-Clinet）坐落在圣讓教堂（Eglise Saint Jean）周圍的高地上，葡萄園占地面積約為 6 公頃。酒莊創(chuàng)建于 1882 年，集合了教堂丘酒莊和克里奈酒莊的一些地塊。后來酒莊名氣日漸強(qiáng)大，加之只出產(chǎn)正牌酒，品質(zhì)值得肯定，因此哪怕在整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)處于低迷時(shí)期，克里奈教堂酒莊 10 余年來也一直都表現(xiàn)出色。2012 年，在整個(gè)波爾多，唯一一款獲得帕克滿分好評(píng)的葡萄酒就是克里奈教堂。近年來，在其價(jià)格一路飆升的同時(shí)，品質(zhì)也是步步高升。如今，它已步入了波美侯頂級(jí)酒莊之列。

（6）貢博酒莊

貢博酒莊（Chateau Gombaude Guillot）位于波美侯高地的中心地帶，葡萄園占地面積僅 7 公頃。酒莊女莊主克萊爾?拉瓦爾（Claire Laval）是家族第四代掌門人，她于 1983 年正式接手酒莊。由于她是農(nóng)業(yè)工程師出身，因而酒莊于 1999 年踏上了有機(jī)種植之路。此后，酒莊品質(zhì)在 2007 年有了一個(gè)轉(zhuǎn)折性的提升。

（7）古洛特酒莊

古洛特酒莊（Chateau Guillot）坐落于波美侯教堂不遠(yuǎn)處，自上世紀(jì) 30 年代起，酒莊就為盧闊（Luquot）家族所有。酒莊葡萄酒生產(chǎn)一律采用傳統(tǒng)工藝，包括葡萄園的管理和葡萄酒的釀造及裝瓶等。近年來，酒莊優(yōu)秀年份有 2005、2003、2001、2000、1998、1995 和 1990 年。

（8）拉格蘭酒莊

拉格蘭酒莊（Chateau Lagrande）的具體起源和一概信息均查無結(jié)果，該酒莊可能在 1943 年評(píng)級(jí)過后逐漸沒落或被其它酒莊并購(gòu)等，因此沒有相關(guān)內(nèi)容供參考。

（9）列蘭酒莊

列蘭酒莊（Chateau Nenin）在 20 世紀(jì) 80 年代遭遇過一段彷徨時(shí)期，很多葡萄酒都非常青澀還帶有金屬味。在葡萄園最需要一場(chǎng)徹底的種植革命時(shí)，雄獅酒莊莊主德隆家族收購(gòu)了該酒莊，隨即展開了一系列龐大的重整工程，副牌酒也在同一時(shí)期問世。此外，對(duì)色丹吉魯酒莊葡萄園的收購(gòu)也讓列蘭酒莊如虎添翼。酒莊葡萄園面積為 26 公頃，在波美侯屬于面積最大的酒莊之一。目前，酒莊由讓-于博?德?。↗ean-Hubert Delon）管理，米歇爾?羅蘭擔(dān)任顧問。

（10）柏安特酒莊

從 2008 年開始，柏安特酒莊（Chateau La Pointe）就投入了大量資金以開發(fā)酒莊潛力，并對(duì)土壤進(jìn)行全面分析以優(yōu)化排水性能，從而大幅度地提高了葡萄原料的質(zhì)量；并翻新了釀酒設(shè)備，從而可以根據(jù)各個(gè)地塊的特性進(jìn)行區(qū)分釀造等。來自圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)一級(jí) A 等酒莊金鐘酒莊（Chateau Angelus）莊主于博?德布瓦（Hubert de Bouard）擔(dān)任柏安特酒莊顧問，在其指導(dǎo)下，葡萄酒展現(xiàn)出了更為誘人的魅力。

（11）威德凱酒莊

威德凱酒莊（Chateau Vray Croix de Gay）的歷史最早可追溯至 19 世紀(jì)末期，1892 年，約瑟夫?布里松（Joseph Brisson）購(gòu)買了位于里鵬酒莊和卓龍酒莊之間的一塊空地，并在此成立了一座酒莊。在酒莊正常運(yùn)行了一段時(shí)間后，約瑟夫根據(jù)酒標(biāo)的需求，將其更名為“Chateau Vraye Croix de Gay”。隨著酒莊的擴(kuò)建及層次的復(fù)雜化，在 20 世紀(jì) 70 年代，約瑟夫的女兒艾琳（Aline）和女婿保羅?高德斯密德（Paul Goldschmidt）將酒莊名字中的“Vraye”更改為“Vray”，這個(gè)名字來自于著名作家史蒂芬?史普瑞爾（Steven Spurrier）的“迎光而開的門”。威德凱酒莊的葡萄酒釀造技術(shù)頗有名氣，雖然整體規(guī)模不大，但是出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)佳、風(fēng)味獨(dú)特，深受世界各地消費(fèi)者的喜愛，是波美侯產(chǎn)區(qū)最具價(jià)值的酒莊之一。

6、法國(guó)葡萄酒雜志 RVF 背景介紹

法國(guó)葡萄酒雜志 RVF 是一本公開發(fā)行的月刊雜志，它創(chuàng)辦于 1927 年，還被譽(yù)為葡萄酒圣經(jīng)，是世界上影響最大的葡萄酒雜志之一，就連著名葡萄酒大師杰西斯?羅賓遜（Jancis Robinson）也曾稱其為“法國(guó)唯一一本嚴(yán)肅的葡萄酒雜志”。2011 年，RVF 正式進(jìn)入中國(guó)，其中文名叫《葡萄酒評(píng)論》。（參考/RVF）

【作者簡(jiǎn)介】酒妹，紅酒百科全書資深編輯，高級(jí)品酒師，超級(jí)無敵美女歌手，以“吃是為了肉體，喝是為了靈魂”為人生理想，不聊國(guó)事，只談吃喝順聊風(fēng)月。同道中人，請(qǐng)加個(gè)人微信：siswine。

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