到底什么樣的葡萄酒具有收藏投資的價(jià)值?
別聽賣酒的比比,你得看看真槍實(shí)戰(zhàn)的名莊酒拍賣會(huì),到底在賣什么酒?為什么這些酒更值錢?
就在11月14日,第四屆僑博會(huì)Qwine全球名莊和珍稀葡萄酒慈善拍賣會(huì),在浙江省青田縣舉行,最終總成交額達(dá)450.99萬元。
來看看這次拍賣會(huì)上的酒單:
這份酒單能告訴我們什么?到底什么樣的葡萄酒具有收藏投資的價(jià)值?
關(guān)鍵字:大名莊
這份榜單上的葡萄酒,都出自頂級大名莊。羅曼尼康帝、柏圖斯、拉菲、木桐,這種地球人都知道的大IP,還有右岸一級莊金鐘、白馬、帕菲,貴腐甜酒滴金,勃艮第名家亨利賈伊,西班牙酒王平古斯……
頂級大名莊是投資收藏價(jià)值的大前提,沒了這個(gè),后邊一切都得打個(gè)問號。比如,2000年大拉菲,750毫升,行貨,大概2萬上下,打個(gè)折變成2000年小拉菲,就只值4千多。
有了頂級大名莊這個(gè)前提,再來點(diǎn)特殊情況,投資收藏的價(jià)值,就會(huì)大大加成。于是就來到了其它幾個(gè)關(guān)鍵字。
關(guān)鍵字:大瓶裝
木桐 6升 2016年 1支
成交額:5.4萬元
拉菲 6升 2017年 5支
成交額:22.5萬元
柏圖斯 5升 1990年 1支
成交額:57萬元
波爾多一級莊6升套裝 6支
成交額:32.5萬元
名莊酒拍賣會(huì)為什么更青睞大瓶裝?
(1)大瓶裝比標(biāo)準(zhǔn)瓶擁有更長久的陳年潛力。
大瓶裝與750毫升的標(biāo)準(zhǔn)瓶相比,瓶口與酒液接觸面積更小,能夠延緩葡萄酒的成熟速度。因此名莊酒的老年份大瓶裝,比同年份的標(biāo)準(zhǔn)瓶,狀態(tài)更新鮮。
(2)大瓶裝比標(biāo)準(zhǔn)瓶的酒質(zhì)穩(wěn)定。
大瓶子的瓶壁較厚,可以減少光照、熱量以及溫度變化對葡萄酒造成的損害。保存狀態(tài)對名莊酒的價(jià)值影響非常大。
(3)大瓶裝通常產(chǎn)量更稀少,后續(xù)升值空間更大。
名莊酒的投資升值,除了名氣、品質(zhì),產(chǎn)量也是非常非常關(guān)鍵的,物以稀為貴。
關(guān)鍵字:老年份
同年份法國頂級葡萄酒豪華套裝
白馬酒莊1.5升 1966 1支
木桐酒莊750毫升 1966 6支
侯伯王酒莊750毫升 1966 15支
成交額:17.5萬元
1966年的木桐、侯伯王,到底有沒有過保質(zhì)期?
頂級名莊酒的陳年潛力是非常驚人的,波爾多左岸右岸的一級莊,說是陳年20年才開始適飲,都不為過。
如果保存條件足夠理想,可以常年適飲。比如拉菲曾把自家酒窖里存的19世紀(jì)中期的拉菲拿出來品鑒。當(dāng)前從拉菲酒窖出來的82拉菲,也可以正值壯年。
但如果保存條件不理想,比如日曬、風(fēng)吹、空氣干燥,有可能放個(gè)一兩年酒就變質(zhì)了。
總之,老年份的頂級名莊好不好,關(guān)鍵看保存條件。
關(guān)鍵字:成套出
經(jīng)典年份羅曼尼康帝750毫升套裝
羅曼尼康帝750毫升 1982 1支
羅曼尼康帝750毫升 1983 1支
羅曼尼康帝1.5升 1987 1支
成交額:90萬元
3瓶老年份羅曼尼康帝90萬,到底貴不貴?
還真不算貴。要知道某東的1985年羅曼尼康帝,行貨,也要28.8萬/瓶了。這次拍賣會(huì)賣出去的套裝,折合成標(biāo)準(zhǔn)瓶計(jì)算,總額要去到114萬,更不用說這個(gè)套裝里還有一瓶1.5升大瓶裝,大瓶裝的價(jià)格比標(biāo)準(zhǔn)瓶要貴出不少。
關(guān)鍵字:1982網(wǎng)紅年份
波爾多一級莊套裝(拉菲、拉圖、瑪歌、木桐、侯伯王)1982年5支
成交額:12萬元
1982拉菲怎么還沒賣完?難道都是假的?
從上游看,手里能有大量82拉菲的,拉菲酒莊、波爾多酒商、炒貨商,實(shí)力有多強(qiáng)你自己想,人家留著這批酒,根據(jù)各個(gè)國家各個(gè)時(shí)期的市場波動(dòng),操控價(jià)格和配額。你以為有錢,就能把人家?guī)齑娑级肆耍思疑膺€做不做了?
從下游看,很多喝得起82拉菲的,也是名莊酒收藏愛好者。買2箱囤著,等漲上去了,自己喝一箱,另一箱賣了,酒錢就回來了。接手的那個(gè)人,往往又等上幾年,自己喝一半,又賣一半。
物以稀為貴。每當(dāng)人們開一瓶82拉菲,它的存世量就會(huì)減少,導(dǎo)致供需進(jìn)一步地不平衡,于是剩下的82拉菲繼續(xù)漲價(jià)?,F(xiàn)在行貨一瓶七八萬,水貨三四萬。喝得起的越來越少,消耗越來越慢。
于是,82拉菲至今都沒有賣完。
關(guān)鍵字:特殊題材、滿分年份
波爾多左右岸一級莊特殊紀(jì)念年份(木桐2000年、金鐘2012年、帕菲2012年、瑪歌2015年)各1支,共4支
成交額:3.9萬元
木桐2017年份7千,2000年2萬;
瑪歌2017年份6千,2015年份1.9萬;
為什么年份不一樣,差距這么大?
其實(shí),名莊酒,尤其是到了木桐、瑪歌、金鐘、帕菲這個(gè)咖位的名莊酒,原本就具有抵抗通貨膨脹、緩慢升值的屬性。但后續(xù)升值空間更大的,是那些特殊題材、滿分年份的名莊酒。
2000年木桐,羅伯特·帕克97分,評分不算高,但2000年是千禧之年,木桐的外文“Mouton”在法語中是“羊”的意思,木桐專門出了一版黑色瓶身的金羊。此酒價(jià)格高,名氣大。
普通年份的木桐:
2015年瑪歌,拿到了專業(yè)酒評家和酒評雜志的4個(gè)100滿分,還是瑪歌前任總釀酒師的遺作,因此選用了黑色瓶身,正標(biāo)上鍍刻的是瑪歌200年歷史的主題建筑和2015年新落成的酒窖,所以價(jià)格也比普通年份貴了兩三倍。
普通年份的瑪歌:
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