綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？

酒是一種文化、也是一種藝術(shù)，在浩瀚的中華文明的文字中，到處都可以聞到酒的芬芳，尋覓到酒的蹤跡。中國(guó)人歷來(lái)講究美食美器，飲酒之時(shí)更是講究酒具的精美與適宜，所以酒具作為酒文化的一部分同樣歷史悠久，千姿百態(tài)！

中國(guó)風(fēng)酒器造型大全，異彩紛呈！

清 琺瑯彩荷塘酒杯

中國(guó)人飲酒時(shí)，不僅要選品質(zhì)優(yōu)良的酒品，而且還要選用造型別致，裝飾精美的酒器，從而達(dá)到飲酒與娛樂(lè)的和諧完美統(tǒng)一。

酒壺、酒杯、酒盞、酒碗……千差萬(wàn)別的酒器，品種豐富，色彩多姿的酒具，從古樸到精致，從合用到專(zhuān)用，演繹著不同時(shí)期的中國(guó)酒文化！

? 酒 壺 ?

裝酒的壺具。

在中國(guó)古代用于飲酒斟酒時(shí)使用，

在明至清中期被稱(chēng)為執(zhí)壺，

到清晚期至民國(guó)時(shí)則通稱(chēng)酒壺，

形制一般為四方形，圓柱形。

? 溫酒壺 ?

清 銅胎畫(huà)琺瑯葫蘆形暖酒壺

高15.5cm

冰天雪地的日子喝酒，

酒當(dāng)然得溫著喝，

古人因此發(fā)明了這種特殊的酒器

使用時(shí)，在母壺（下部分）中注入熱水，

酒斟入子壺（上部分）中，

又可保溫延長(zhǎng)溫酒時(shí)間。

也有的是酒壺底下用碳燒煮酒。

? 注 碗 ?

北宋 汝瓷天青釉花口注碗

一種溫酒具，碗壁直而深，

有的通體呈蓮花形，

使用時(shí)碗內(nèi)放適量熱水，

將壺盛酒置于碗中，溫制即可。

? 觥 ?

清中期 碧玉獸面紋觥 高16cm

古代盛酒器，

流行于商晚期至西周早期，

橢圓形或方形器身，圈足或四足。

現(xiàn)有“觥籌交錯(cuò)”一詞形容，

許多人聚在一起飲酒的熱鬧情景。

? 盞 ?

明 沉香雕松下高仕酒盞

亦作“酒琖（zhǎn）” ，

喝酒用的小型杯具

唐 杜甫 《酬孟云卿》詩(shī)：

“但恐銀河落，寧辭酒盞空?！?/p>

? 鈴鐺杯 ?

清乾隆 粉彩太白醉酒鈴鐺供杯 高18cm

也叫仰鐘杯、金鐘杯、磬式杯，

杯口外撇，深腹，圈足，

倒置似鈴鐺，由此而得名，

是明清時(shí)期流行的杯式之一。

既可用來(lái)喝酒，又可飲茶，

可謂一器多用。

清康熙 五彩游魚(yú)鈴鐺杯

? 雞缸杯 ?

清乾隆 粉彩御制詩(shī)文雞缸杯

一種酒具。敞口，淺腹，臥足。

杯上以斗彩繪畫(huà)雌、雄雞及雛雞，

間以山石、蘭草、牡丹，故名雞缸杯。

明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時(shí)，

清代各朝都有仿造，

尤以康熙、雍正時(shí)所仿最佳，幾可亂真。

清晚期 粉彩雞缸杯

? 爵 杯 ?

清乾隆 青花纏枝花卉紋爵杯

一種酒具，口沿外撇，圓腹略深，

前尖后翹，下承三高足，

口沿兩側(cè)有對(duì)稱(chēng)的立柱。

明、清兩代均有燒造，

有青花、白釉、藍(lán)釉及粉彩等品種。

清乾隆 青花云鶴紋爵杯 高11.9cm

? 高足杯 ?

清乾隆 青花梵文高足杯

一種酒具，

因杯身之下有高足，故名。

口微撇，近底處豐滿(mǎn)，下承滿(mǎn)足，

高足有竹節(jié)形，圓柱形、四方形等。

明、清商代均有燒造，

品種有青花、斗彩等。

清 青花高足杯 口徑7.8cm 底4.4cm 高8.3cm×2

? 高士杯 ?

黃釉地粉彩松鶴紋高士杯

一種飲酒用具，直口沿邊微撇，

口以下漸收斂，

淺圈足造型小巧豐腴。

所謂“高士杯”是杯身，

繪有文人行樂(lè)的圖畫(huà)，

如王羲之愛(ài)鵝、陶淵明愛(ài)菊等。

乾隆年制 青花粉彩高士杯 高7cm 口徑8.1cm

? 酒 碗 ?

用杯喝酒雅致，用碗喝酒豪爽，

杯、盅、瓶作為酒具，

有些時(shí)候顯得太小氣，

于是碗也漸漸成了，

中國(guó)人的飲酒之器。

不過(guò)相同的是，

用杯盅喝酒，講究一飲而盡，

用碗，講究的是見(jiàn)個(gè)碗底兒。

清同治 粉彩金魚(yú)滿(mǎn)堂酒碗

中國(guó)風(fēng)酒器，美酒與美器的完美結(jié)合！

清中期 銅胎畫(huà)琺瑯溫酒壺

工欲善其事，必先利其器，好酒必用好器配！對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，琳瑯滿(mǎn)目的酒具不僅要堅(jiān)固耐用、大小適宜、造型完美、紋飾華麗，更要兼具實(shí)用性、藝術(shù)觀賞性與價(jià)值增值性，從而達(dá)到美酒與美器的完美結(jié)合！

清代乾隆 銅胎掐絲琺瑯酒杯

清宣統(tǒng) 粉彩秋操酒杯 16.5×13cm

清乾隆

掐絲琺瑯小酒杯

高6.6cm

清光緒

黃地粉彩萬(wàn)壽無(wú)疆酒杯

高5cm

除了做工精細(xì)之外，在不同的場(chǎng)合，還要求選取適宜得當(dāng)?shù)木破鞣N類(lèi)：盛葡萄酒的是夜光杯，盛蘭陵酒要用玉碗……對(duì)于不同的酒品，選取不同材質(zhì)的酒器，以凸現(xiàn)出酒的香醇。

? 金質(zhì)酒器 ?

流光溢彩之姿，富麗堂皇之態(tài)！

明 金質(zhì)如意耳花卉紋酒杯 高3.53cm；總重104g

清 花卉紋金質(zhì)酒杯

高2.378cm，總重55.12g

? 玉質(zhì)酒器 ?

冰清玉潔，盡顯君子風(fēng)范！

清乾隆/嘉慶 碧玉酒杯 5.3cm

祁連玉夜光杯

? 瓷質(zhì)酒器 ?

色澤溫潤(rùn)，輕叩之音清而韻長(zhǎng)！

清康熙 黃地琺瑯彩荷花紋酒杯 高4.8cm

清康熙 青花海水梅花紋鈴鐺酒杯

酒器精致典雅，美酒濃郁香醇酒器與酒的融合，兩者相得益彰，這才能真正體現(xiàn)中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化的底蘊(yùn)！

中國(guó)風(fēng)酒器，盡顯飲酒之趣！

清乾隆

掐絲琺瑯纏枝蓮紋酒杯

高6.3cm

除了創(chuàng)造了琳瑯滿(mǎn)目的酒器造型之外，中國(guó)人飲酒，也十分注意有度、講究酒態(tài)，對(duì)于酒器的要求，也是如此。像上面提到的小杯大碗皆成酒器一樣，中國(guó)人的酒具也有大小、雅俗之分。

清雍正

檸檬黃釉小酒杯

直徑5.1cm

民國(guó) 粉彩描金蓮花紋小酒杯

高4.5cm；直徑6.3cm

清乾隆 銅胎畫(huà)北京琺瑯“牡丹”圖扇形酒壺

清 粉彩胭脂紅軋道花卉酒杯

徑10cm

古人云：“非酒器無(wú)以飲酒，飲酒之器大小有度”，大大小小的酒器，既能登大雅之堂、也能流于市井酒肆之中。而酒器也不講究材質(zhì)有多珍貴，做工有多繁復(fù)華麗，宜情宜景，方能享受飲酒之趣。

清代 壽紋景泰藍(lán)酒杯

直徑4.5cm×2

清19世紀(jì)

銅胎掐絲琺瑯花卉紋酒杯

6.8cm

晚清 景泰藍(lán)酒壺

清嘉慶 藍(lán)釉加彩溫酒壺

酒器的普遍性與大眾化，流露了中國(guó)人在器具造物上的人生哲學(xué)，使得中國(guó)人喝起酒來(lái)，是那般收放自如，有溫文爾雅的一面，也有狂放不羈之態(tài)，無(wú)拘無(wú)束，恰恰符合了酒之本性！

結(jié) 語(yǔ)

清乾隆 銅胎畫(huà)北京琺瑯“牡丹”圖扇形酒壺

中國(guó)酒具，精美絕倫。用如此的美妙的器皿，細(xì)細(xì)的品味人間之佳釀，實(shí)為人生的一大樂(lè)趣！酒在杯中，杯在手中，話(huà)在酒里，情在心里。一人獨(dú)酌時(shí)，三杯兩盞淡酒，情溶于酒，酒醉人心，縱使萬(wàn)千愁緒，也變得輕而無(wú)痕。

清雍正

墨彩太白醉酒圖馬蹄杯

直徑7.3cm

清康熙

青花太白醉酒詩(shī)文杯

直徑6.3cm

眾人狂歡時(shí)，觥籌交錯(cuò)，酒過(guò)三巡，人的率真與耿介、狡黠與暗斗，酒風(fēng)、酒品、酒態(tài)，都折射于杯盞之間。謙謙君子、戚戚小人，人間冷暖、世態(tài)炎涼，都在這酒，變得透徹，變得清楚！

清乾隆

胭脂紅錦地軋道洋彩花卉紋酒杯

直徑6.3cm

清 漆器玳瑁酒壺

酒不醉人人自醉，醉人的何止是酒，還有那盛酒之器，酒中之情。在品味美酒，品味酒具的時(shí)光里，我們更是洞察了酒道的奧妙，領(lǐng)略了人世間，最耐人尋味的真性情！

酒壺