每次看電視的時候看的不是劇情，看的是廣告！背廣告詞簡直就比背課文背得還溜。某師傅的茉莉清茶、蜜茶之類的廣告簡直充滿了小清新的氣息。那么你知道茉莉龍珠是什么茶嗎？本期九龍營養(yǎng)課堂一起了解吧！

茉莉龍珠外形圓緊，白毫顯露，形似珍珠；香氣鮮靈，濃厚持久；湯色黃綠明亮，滋味鮮靈。沖泡一杯香香的茉莉花茶，僅需要幾顆足夠！茉莉花茶，外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，茶色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。不僅為良好的高香飲料，且有一定的藥理功效。

茉莉花茶是花茶的代表，它既是香味芬芳的飲料，又是高雅的藝術(shù)品。茉莉鮮花潔白高貴，香氣清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花開香盡。茶能飽吸花香，以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶，便可領(lǐng)略茉莉的芬芳。

茉莉花茶是用經(jīng)加工干燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，所謂混合窨制，就是將鮮花與綠茶茶葉拌和，在靜止狀態(tài)下茶葉緩慢吸收花香，然后除去花朵，將茶葉烘干而成。喝茉莉花茶，可以幫助緩解緊張情緒，消除抑郁，還有去脂、清腸、開胃的功效。

茉莉龍珠用經(jīng)加工乾燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形與茶坯的種類、質(zhì)量及鮮花的品質(zhì)有密切的關(guān)系。大宗茉莉花茶以烘青綠茶為主要原料，統(tǒng)稱茉莉烘青。共同的特點是；外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。

茉莉龍珠多采用名茶代表性花色做茶坯，各具名茶外形特色（如扁片形，直條形，卷曲形），鮮花則采用品質(zhì)上等的伏季茉莉。茉莉花與茶葉相聯(lián)姻，能起到疏肝明目、潤膚養(yǎng)顏、清熱解毒、疏胃止痢等作用。

除了茶本身的藥用功效外，茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉龍珠，屬再加工類花茶——精加工的茶葉配以香花窨制而成——茶葉本身的營養(yǎng)成份被保留了下來，還增加了花的功效。

茉莉龍珠的茶藝

茉莉龍珠采用高山嫩芽，加工成珠狀茶坯，再以精選茉莉花反復(fù)窨制而成。茶如其名，乃茶中明珠。

第一道：春江水暖鴨先知——溫杯。

溫杯的目的是為了增加碗的溫度，提高茶香發(fā)揮的速度，而且可以再清潔一次杯具。溫杯時茶杯須傾斜45度，并要溫到整個杯壁，但不能讓水溢出來。

第二道：落英繽紛玉杯里——投茶。

沖泡茉莉花茶投茶采用的是中投法。即在開泡前先往杯中注入少許熱水，用茶匙將花茶從茶則中撥進茶杯時，茶葉飄然而下，恰似“落英繽紛”。端杯逆時針方向轉(zhuǎn)動數(shù)圈，讓茶葉充分吸收水分，舒展開來，起到潤茶的作用。

第三道：春潮帶雨晚來急——沖水。

沖泡花茶采用“鳳凰三點頭”的手法。即高提水壺，讓熱水從壺中直瀉而下注入杯中，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復(fù)三次。杯中的花茶隨水波上下翻滾，恰似“春潮帶雨晚來急”。

第四道：三才化育甘露美——悶茶。

沖泡花茶一般要用“三才杯”，也就是平常所說的“蓋碗”。茶杯的蓋代表“天”，杯托代表“地”，中間的茶杯代表“人”。人們認為茶是“天涵之，地載之，人育之”的靈物。悶茶的過程象征著天、地、人三才合一，共同化育出茶的精華。

第五道：杯里清香浮清趣——聞香。

聞茶也稱為“鼻品”，這是三品花茶的第二品。聞香時輕輕地將杯蓋揭開，細心地嗅聞。會感到有一股幽香純正的花香伴隨著茶香，氤氳上升，沁人心脾。時應(yīng)小口啜飲茶湯，使茶湯在口腔中稍事停留，然后用鼻腔吸氣，使茶香直灌腦門，只有這樣才能充分領(lǐng)略到花茶所特有的“味輕醍醐，香薄蘭芷”的花香與茶韻。

第七道：飲罷兩腋清風(fēng)起——謝茶。

唐代詩人盧仝寫出了品茶的絕妙感受：“一碗喉吻潤、二碗破孤悶、三碗搜枯腸，四碗發(fā)輕汗，五碗肌骨輕、六碗通仙靈、七碗吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)輕風(fēng)生?！?/p>

茉莉花茶一向深受不少女性伴侶的喜歡，中國十大名茶，那么關(guān)于茉莉花茶的功能與禁忌，各人有相識幾多呢？下面小編為各人講解一下吧。

茉莉花茶素有“在中國的花茶里，可聞春天的氣息”的美稱。茉莉花茶性涼，通民氣、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)，具有祛燥濕、降火，還含有大量兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚、芬芳油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物，是對人體很是有益的保健茶。

茉莉花茶的功能

1、清熱解毒、可以克制和消除粉刺、芳華痘等。

2、富含的多種芬芳，具有安神理氣、健脾胃、強心肝的功能。

3、抗菌消炎的功能，關(guān)于目赤，瘡 瘍，皮膚腐敗等炎癥具有很好的療效，還能消除口中異味，使口吻清爽。

4、抗氧化、防朽邁。

5、行氣開部，茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)具有行氣止痛，解郁散結(jié)的功能，可緩解胸腹脹痛等癥狀。

6、軟化宮頸，產(chǎn)前喝可以有助于順產(chǎn)。

茉莉花茶的禁忌

1、茉莉花茶性寒涼，體質(zhì)瀛弱的人飲用會導(dǎo)致眼花，頭暈，吐逆或體質(zhì)降落等環(huán)境，以是體質(zhì)瀛弱的人不相宜喝茉莉花茶。

2、隔夜的茉莉花茶，湯中卵白質(zhì)、糖類會發(fā)生大量細菌、霉菌，以是不相宜飲用。

3、茉莉花茶對患骨質(zhì)松散的人也是不相宜飲用的，會導(dǎo)致骨質(zhì)松散加重。