如果以CP價格尋找葡萄酒，西班牙酒是不可錯過的選擇。

這篇文章整理出七個重要的西班牙葡萄酒，類型從果香馥郁到單寧厚實的紅酒，后者有些被列入世界值得收藏的葡萄酒名單中。

葡萄酒進入西班牙約在西元前800年，在伊比利半島上，有幾個獨特的葡萄品種是法國所沒有的，其酒款表現(xiàn)讓人為之一亮，有些可搭配像切達起司漢堡、BBQ、Empanada 餡餅或烤豬肉、等濃郁的食物。

七大重要的西班牙酒

年輕的丹魄(Tempranillo)

風味：酸櫻桃、李子、黑胡椒、桂葉、等。

產(chǎn)區(qū)：里奧哈(Rioja) (Crianza 等級)、杜羅河岸（Ribera del Duero） (Roble 和 Crianza 等級)、瓦德佩尼亞(Valdepe?as)、拉曼恰產(chǎn)區(qū)(La Mancha)、卡斯提亞-萊昂(Castilla y León)、埃斯特雷馬杜拉(Extremadura)

有著果香與香料的特性，通常陳年時間較短，因此酒喝起來新鮮、酸度明顯，以上所列的產(chǎn)區(qū)中，有較高的CP值為 Crianza 等級的里奧哈紅酒，在西班牙中部的酒可以拿來做傳統(tǒng)的 Sangria 調(diào)酒。

陳年的丹魄(Tempranillo)

風味：櫻桃、無花果干、香草、西洋杉、等。

產(chǎn)區(qū)：里奧哈(Rioja)(Reserva 等級)、杜羅河岸（Ribera del Duero）(Reserva 等級)、卡斯提亞-萊昂(Castilla y León) (陳年紅酒) 丹魄厚實的單寧，讓其酒有陳年的實力。陳年的時間減弱丹魄辛香料的嗆味；因陳年，帶出香甜而甘的風味；更因陳年，讓酒的成本增加。挑選陳年的丹魄，可以從酒標上找 Reserva 或 Gran Reserva 的字樣。

年輕的歌海娜(Garnacha)

風味：草莓、葡萄柚、木槿、紅茶、等。

產(chǎn)區(qū)：卡拉塔尤德(Calatayud)、索蒙塔若（Somotano）、納瓦拉(Navarra)、卡利涅納(Carinena)、博爾哈(Campo de Borja)、拉曼恰產(chǎn)區(qū)(La Mancha)

歌海娜在法國稱 Grenache，但此品種是源于西班牙。新鮮歌海娜酒有香甜的紅果香氣，尾韻像冰茶般順口。這種酒容易在接近法國的西班牙北邊中找到，如果在Sangria 調(diào)酒加入年輕的歌海娜，會有像糖果般的紅色水果味道出現(xiàn)！

細致的歌海娜和混釀歌海娜

風味：熟李子、甘草、杜松、碎礫石、等。

產(chǎn)區(qū)：馬德里法定葡萄酒產(chǎn)地 (Vinos de Madrid)、博爾哈(Campo de Borja)、普里奧拉托(Priorat)、Méntrida

高品質(zhì)的歌海娜紅酒，酒體厚實、香氣復雜，從較老的葡萄園所釀出的歌海娜紅酒，其陳年時間較久。在 Madrid 可以找到使用100%歌海娜釀造的紅酒，那里的荖藤與高海拔的地勢，造就濃郁的歌海娜紅酒。

在西班牙，歌海娜常和西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 、美樂（Merlot）、卡里涅納(Cari?ena) 做混釀，通常有黑莓與甘草的風味。

慕合懷特(Mourvedre)

風味：黑莓果醬、巧克力、陶土、煙燻、等。

產(chǎn)區(qū)：胡米亞(Jumilla)、阿利坎特(Alicante)、瓦倫西亞（Valencia）、Bullas、 拉曼恰產(chǎn)區(qū)(La Mancha)、耶克拉(Yecla)

慕合懷特(Mourvedre)在西班牙稱為莫納斯特雷爾(Monastrell)，但此品種亦源于西班牙。慕合懷特是個高單寧，有明顯的黑色水果與黑胡椒的風味。主要種植地為西班牙中部，從靠地中海的瓦倫西亞到內(nèi)陸的拉曼恰產(chǎn)區(qū)，這區(qū)慕合懷特紅酒的CP值高，且陳年時間越久，會有摩卡、巧克力與香草的香氣。

門西亞(Mencía)

風味：石榴、甘草、碎礫石、石墨、等。

產(chǎn)區(qū)：比埃爾索(Bierzo) 、薩克拉河岸(Ribeira Sacra) 、蒙特雷依(Monterrei) 、瓦爾德奧拉斯(Valdeorras)

獨特的門西亞被種植在西班牙與葡萄牙，有些葡萄酒收藏家喜歡拿他來跟特級園勃根地酒相比，因為門西亞酒有層次的紅色水果、花香與適中的酒體。門西亞主要種在西班牙北部加利西亞(Galicia)區(qū)、葡萄牙的 D?o 區(qū)。如果想找酒體再厚實一些的門西亞酒，可以挑比埃爾索和蒙特雷依區(qū)釀產(chǎn)的；如果想找酒體再輕盈的，可以挑 瓦爾德奧拉斯區(qū)。

博爾巴(Bobal)

風味：黑櫻桃、干燥草本植物、紫羅蘭、可可粉、等。

產(chǎn)區(qū)：烏迭爾--雷格納(Utiel-Requena)、曼確拉(Manchuela)

聞不知名的博爾巴主要種植在西班牙中部，其酒顏色深、單寧高，香氣有明顯的黑色水果味，有高含量的白藜蘆醇。這樣高單寧的酒，建議搭配油脂豐富的肉類，如烤牛肉(carne asada)。