茶的雅稱就像文人們的雅號一樣,基本是依照茶的個性來取的。那么茶都有哪些別稱呢?
NO.1 荼
陸羽《茶經(jīng)》記載:其字或從草,或從木,或草木并。
其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中,茶的名稱很多,但“茶”則是正名,“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。
“荼”字有一字多義的性質(zhì),表示茶葉只是其中一項。
由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,飲茶的普及程度越來越高,茶的文字的使用頻率也越來越高。
后來,民間的書寫者為了將茶的意義表達的更加清楚,于是就把“荼”字減去一劃,成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。
NO.2 茗
唐代后許多詩文中指茶。唐朝宋代蘇軾有詩云:“從來佳茗似佳人。”唐朝詩人皎然《陪盧判官水堂夜宴》中寫道:“愛君高野意,烹茗釣淪漣?!?/p>
NO.3 清友
宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉,字清友,號玉川先生。清友,謂茶也”等句,唐代姚合品茶詩云:“竹里延清友,迎風坐夕陽?!?竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中,古人視此為雅事。
NO.4 不夜侯
茶的雅號,人對茶的擬人戲稱。因茶可提神,飲后夜不能睡。胡嶠《飲茶》:“沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯?!?/p>
NO.5 清風使
據(jù)《清異錄》載,五代十國時,有人即稱茶為清風使,盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶后,“惟覺兩腋習習清風生,蓬萊山,在何處,玉川子,乘此清風欲歸去”之句。
NO.6 龍芽風草
除了采、蒸、搗、拍、焙、穿、封等環(huán)節(jié),就是茶湯的烹煮了。宋代吳潛《遏金門·和韻賦茶》有云:“湯怕老,緩煮龍芽鳳草?!币鉃榕胍槐丬?,要許多環(huán)節(jié),尤其煮湯,更需一絲不茍。
茶于文人可謂摯友,從功效、心情、感悟等多方面去賦予茶名字,足可見茶于中國傳統(tǒng)文化中的深遠影響,你還知道哪些茶的雅稱,一起分享吧!
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