葡萄酒的口感和味道一直與葡萄酒產(chǎn)區(qū)密切相關(guān)，世界著名葡萄酒品牌的產(chǎn)區(qū)情況一直受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注，除了公認(rèn)的十大葡萄酒主要生產(chǎn)國(guó)外，那些葡萄酒國(guó)家也知道嗎？全世界有多少葡萄酒生產(chǎn)國(guó)？

全世界近數(shù)百個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，法國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)、阿根廷、中國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、葡萄牙和南非是公認(rèn)的十大葡萄酒主要生產(chǎn)國(guó)。

隨著越來(lái)越多葡萄酒進(jìn)入，更加需要風(fēng)格各不相同精品美酒進(jìn)一步打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)！

中國(guó)（China）

2018年產(chǎn)量：9.3億升

2019年產(chǎn)量：暫無(wú)數(shù)據(jù)

代表產(chǎn)區(qū)：寧夏賀蘭山

代表葡萄品種：蛇龍珠

在古代，我國(guó)的的葡萄酒大多自西域引進(jìn)。直到晚晴張?jiān)９境闪?，我?guó)葡萄酒才正式走上工業(yè)化道路。我國(guó)幅員遼闊，葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布廣泛。著名的有張?jiān)５恼Q生地——山東煙臺(tái)，干紅之鄉(xiāng)——河北昌黎，西北的寧夏賀蘭山、甘肅武威、新疆吐魯番，河南境內(nèi)的黃河故道，和新興的云貴高原產(chǎn)區(qū)。

1892年，張?jiān)９荆–hangyu Company）在創(chuàng)建之初，從歐洲引進(jìn)了124個(gè)釀酒葡萄品種，經(jīng)過(guò)多年嫁接改良，選育出了一種優(yōu)質(zhì)而獨(dú)具地域特點(diǎn)的釀酒葡萄——蛇龍珠?，F(xiàn)在，蛇龍珠是迄今惟一被國(guó)際認(rèn)可的中國(guó)培育的釀酒葡萄品種，意大利葡萄酒評(píng)論家伊安·達(dá)加塔（Ian DAganta）就曾稱贊中國(guó)的蛇龍珠葡萄酒比智利的佳美娜更好，因?yàn)樗鼪](méi)有智利佳美娜那種令人不適的青草味。

葡萄牙（Portugal）

2018年產(chǎn)量：6.0億升

2019年產(chǎn)量：6.7 億升

代表產(chǎn)區(qū)：杜奧產(chǎn)區(qū)

代表葡萄品種：丹魄

葡萄牙不僅擁有眾多的旅游資源，還是一個(gè)老牌的葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)。自12世紀(jì)起，葡萄牙西北部的Minho就開(kāi)始向英國(guó)出口葡萄酒，有著“軟木之國(guó)”和“葡萄王國(guó)”的美稱。

葡萄牙的氣候十分適合種植葡萄，為溫和的海洋性氣候，夏季溫暖，冬季涼爽潮濕，越往南部和東部，氣候越極端。主要有綠酒產(chǎn)區(qū)、阿連特茹、貝拉斯、特茹、埃斯特雷馬杜拉、塞圖巴爾半島、杜羅河、百拉達(dá)、杜奧、馬德拉、阿爾加維、亞速爾群島、后山等13個(gè)產(chǎn)區(qū)。

德國(guó)（Germany）

2018年產(chǎn)量：9.8億升

2019年產(chǎn)量：9.0億升

代表產(chǎn)區(qū)：萊茵黑森

代表葡萄品種：雷司令

德國(guó)是世界上最靠北的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷，好在有大西洋暖流的影響，使得全年平均氣溫不會(huì)低于9攝氏度。由于低溫，德國(guó)以種植白葡萄酒為主，出產(chǎn)世界品質(zhì)最好的雷司令。說(shuō)到德國(guó)葡萄酒，不得不提的是逐粒精選的TBA級(jí)貴腐酒，堪稱甜酒界的勞斯萊斯！德國(guó)也是世界主要產(chǎn)酒國(guó)中，唯一以甜白著稱的。

南非 （South Africa）

2018年產(chǎn)量：9.5億升

2019年產(chǎn)量：9.7億升

代表產(chǎn)區(qū)：開(kāi)普

代表葡萄品種：皮諾塔吉、白詩(shī)南

南非地理位置極為重要，好望角是蘇伊士運(yùn)河開(kāi)通之前，從大西洋通往印度洋的必經(jīng)之路。荷蘭東印度公司最早在開(kāi)普建立驛站，隨著貿(mào)易的興盛，逐漸發(fā)展成一個(gè)繁榮的商埠。

開(kāi)普首任總督里貝克于1655年種下了第一株葡萄，并于1659年2月2日親自用開(kāi)普葡萄釀出第一批葡萄酒。隨后，葡萄的種植在南非大面積展開(kāi)。南非氣候炎熱，卻有一半以上的面積種植白詩(shī)南，在這里白詩(shī)南風(fēng)格表現(xiàn)多樣，可以釀造清爽的干白和美味的甜酒。

此外，皮諾塔吉是南非的國(guó)家標(biāo)志性品種，是南非自己培育的、讓南非驕傲的、獨(dú)特的釀酒葡萄品種。使用黑皮諾（Pinot Noir）與神索（Cinsault）雜交形成的新品種。皮諾塔吉的潛力被不斷開(kāi)發(fā)出來(lái)，越來(lái)越受到世界的關(guān)注。

智利（Chile）

2018年產(chǎn)量：12.9億升

2019年產(chǎn)量：11.9億升

代表產(chǎn)區(qū)：中央山谷

代表葡萄品種：佳美娜

智利的版圖十分狹長(zhǎng)，東側(cè)瀕臨太平洋，西部則是海拔7000多米的安第斯山脈。葡萄酒產(chǎn)區(qū)集中在中部的中央山谷，號(hào)稱釀酒師的天堂。智利原為西班牙殖民地，葡萄最早由天主教傳教士引入種植。由于根瘤蚜病，在歐洲幾乎絕跡的佳美娜（Carmenere），在智利得以存活，并發(fā)揚(yáng)光大，智利是目前世界上最大的佳美娜產(chǎn)區(qū)。智利紅酒以出口為主，目前和我國(guó)簽訂有自貿(mào)協(xié)定，雙方互免關(guān)稅，使得智利酒在國(guó)內(nèi)性價(jià)比極高！

澳大利亞（Australia）

2018年產(chǎn)量：12.9億升

2019年產(chǎn)量：12.5億升

代表產(chǎn)區(qū)：南澳

代表葡萄品種：西拉

澳大利亞是新世界葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)的代表之一，相較于歐洲國(guó)家漫長(zhǎng)的葡萄酒生產(chǎn)歷史，澳大利亞的產(chǎn)酒歷史則相對(duì)要短一些，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)從19世紀(jì)開(kāi)始才得到發(fā)展。

澳大利亞地廣人稀，氣候條件非常適宜葡萄的生長(zhǎng)。陽(yáng)光充沛的南澳地區(qū)是澳大利亞最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國(guó)的一半的以上。由于氣候炎熱溫差大，澳洲紅酒的酒精度普遍較高，酒體濃郁，很受歡迎。澳洲紅酒多用于出口，是世界上最大的紅酒出口國(guó)。

阿根廷（Argentina）

2018年產(chǎn)量：14.5億升

2019年產(chǎn)量：13.0億升

代表產(chǎn)區(qū)：門多薩

代表葡萄品種：馬爾貝克

阿根廷是南美最大的產(chǎn)酒國(guó)，葡萄最早由西班牙和意大利移民引入種植。葡萄酒產(chǎn)區(qū)多集中在西部安第斯山脈的山麓地區(qū)。這些葡萄園海拔普遍較高，大約在700至1,400米之間，夜間溫度普遍偏低，有利于釀出顏色深厚、味道濃郁的紅葡萄酒。

門多薩是阿根廷最大最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占據(jù)全國(guó)的 70% 以上。門多薩最具代表性的葡萄品種當(dāng)屬馬爾貝克，馬爾貝克原產(chǎn)于波爾多產(chǎn)區(qū)，如今是阿根廷“國(guó)寶級(jí)”葡萄品種，在門多薩產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)最為優(yōu)異。門多薩的馬爾貝克果實(shí)小，果束緊湊，能完美的適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，品質(zhì)優(yōu)異。門多薩馬爾貝克釀造出來(lái)的葡萄酒，因顏色深濃而被稱為“黑酒”。

美國(guó)（United States）

2018年產(chǎn)量：23.9億升

2019年產(chǎn)量：23.6億升

代表產(chǎn)區(qū)：納帕谷

代表葡萄品種：金粉黛

美國(guó)是世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，全美50個(gè)州都有生產(chǎn)葡萄酒，而加州生產(chǎn)的葡萄酒占全國(guó)總量的90%。美國(guó)作為新世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，已有300多年的產(chǎn)酒歷史。同時(shí)美國(guó)還是世界第三大葡萄酒進(jìn)口國(guó)，可見(jiàn)老美的消費(fèi)能力之強(qiáng)。

說(shuō)到美國(guó)紅酒，就不得不提納帕谷。這里幾乎涵蓋了美國(guó)所有的著名酒款，知名度較高的有“嘯鷹”、“作品一號(hào)”、“鹿躍”等。葡萄品種方面，金粉黛（Zinfandel） 是美國(guó)加州最具特色的紅葡萄品種，以至于忘了它其實(shí)源自匈牙利，和意大利的普里米蒂沃屬同一個(gè)品種。

西班牙（Spain）

2018年產(chǎn)量：44.4億升

2019年產(chǎn)量：34.3億升

代表產(chǎn)區(qū)：里奧哈

代表葡萄品種：膽魄

西班牙擁有超過(guò)290萬(wàn)英畝的葡萄園，是全世界葡萄種植面積最大的國(guó)家。由于氣候干旱，需要加大葡萄藤的間距，使得葡萄酒的產(chǎn)量只排世界第三。

西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史，是舊世界的老牌產(chǎn)酒國(guó)，但常被人忽略。除了重視營(yíng)銷外，西班牙人對(duì)葡萄酒品質(zhì)要求不高，使得其漫長(zhǎng)的釀酒歷史并沒(méi)有太多的閃光點(diǎn)。直到1932年創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度（Denominación de Origen，DO），西班牙葡萄酒產(chǎn)業(yè)才有了質(zhì)的飛躍。

西班牙葡萄酒不拘一格，被稱為舊世界中的新世界。出產(chǎn)很多頗具特色的酒款，著名的有加強(qiáng)型酒——雪莉酒，以及被稱為“西班牙香檳”的卡瓦酒。

法國(guó)（France）

2018年產(chǎn)量：49.1億升

2019年產(chǎn)量：41.9億升

代表產(chǎn)區(qū)：勃艮第、波爾多

代表葡萄品種：黑皮諾、赤霞珠

法國(guó)的葡萄酒歷史可追溯至公元前600年左右，那時(shí)希臘人來(lái)到了現(xiàn)在的法國(guó)馬賽地區(qū)，帶來(lái)了葡萄藤和葡萄栽培技術(shù)。公元前51年，凱撒征服了高盧地區(qū)，正式的葡萄栽培從此開(kāi)始。

說(shuō)起紅酒，我們首先想到法國(guó)。說(shuō)到法國(guó)紅酒，首先想到的是波爾多。但在法國(guó)，勃艮第才是葡萄酒界的一哥。如果用富貴來(lái)形容這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的話，則波爾多是“富”，靠出色的商業(yè)營(yíng)銷聞名于世。而勃艮第則是“貴”，代表著法國(guó)上流社會(huì)的品味。

意大利（Italy）

2018年產(chǎn)量：54.8億升

2019年預(yù)測(cè)產(chǎn)量：46.6億升

代表產(chǎn)區(qū)：ABBBC

代表葡萄品種：桑嬌維塞

意大利長(zhǎng)期霸占世界葡萄酒產(chǎn)量第一的寶座，只有少數(shù)年份被法國(guó)超越。意大利在全球葡萄酒界的統(tǒng)治地位，就好比拜仁慕尼黑之于德甲賽場(chǎng)，不出意外，都是冠軍！

最能代表意大利葡萄酒的是，五個(gè)優(yōu)級(jí)法定產(chǎn)區(qū)ABBBC。分別是：阿瑪羅尼、巴羅洛、巴巴萊斯科、布魯奈羅、經(jīng)典基安帝。此外，意大利還有一批不愿墨守成規(guī)的酒莊，追求自己的釀酒理念。雖然釀出的酒無(wú)法被評(píng)定為法定產(chǎn)區(qū)級(jí)別，只能歸為地區(qū)餐酒，但品質(zhì)卻十分出眾，這類酒被稱為超級(jí)托斯卡納，其中的代表就是意大利酒王的西施佳雅。

部分?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)自O(shè)IV及網(wǎng)絡(luò)

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