最近，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)成為大勢(shì)所趨。最直觀的感受是，無(wú)農(nóng)藥、有機(jī)肥料逐漸成為農(nóng)產(chǎn)品的宣傳熱點(diǎn)，各大超市中有機(jī)蔬菜、有機(jī)食品等環(huán)保產(chǎn)品的賣(mài)場(chǎng)也呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

為進(jìn)一步了解農(nóng)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)，更好地挖掘農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的典型，筆者來(lái)到了錫山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司一探究竟，行駛中，入眼處盡是綠樹(shù)青蔥，到處彌漫著誘人的泥土芬芳，散發(fā)出蓬勃生機(jī)。

從“順時(shí)勢(shì)”談起

從開(kāi)發(fā)示范園區(qū)到創(chuàng)新發(fā)展模式，再到打造生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，正如鵝湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理王祖華所言：“ 古人云‘天時(shí)、地利、人和，三者不得，雖勝有殃’，公司成立到現(xiàn)在所做的一系列有益的實(shí)踐都離不開(kāi)這三點(diǎn)。農(nóng)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，承擔(dān)著生產(chǎn)、生態(tài)、生活三大功能，在國(guó)家各類政策扶持下，農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)了持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的好勢(shì)頭，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變。近年來(lái)，鵝湖鎮(zhèn)從實(shí)際出發(fā)，致力于加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，努力促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展。堅(jiān)持科技興農(nóng)戰(zhàn)略，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，加快農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)得到了較快發(fā)展?！?/p>

2006年，為進(jìn)一步加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐，鵝湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司應(yīng)運(yùn)而生，如今，公司已走過(guò)十年的風(fēng)雨路程，不斷探索完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，通過(guò)公司+基地+農(nóng)戶的運(yùn)行模式，實(shí)行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷(xiāo)售全鎮(zhèn)的品牌農(nóng)副產(chǎn)品，做大、做強(qiáng)、做出影響力，為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

俗話說(shuō)“民以食為天，食以安為先”。在物質(zhì)不斷豐富的今天，消費(fèi)者對(duì)飲食的要求不再簡(jiǎn)單地停留在“吃得飽”上，在滿足口腹之欲的同時(shí)，開(kāi)始追求飲食的營(yíng)養(yǎng)、綠色和健康。然而，現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)帶來(lái)高度的勞動(dòng)生產(chǎn)率和豐富物質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，由于大量使用化肥、農(nóng)藥等農(nóng)用化學(xué)品，使環(huán)境和食品都受到不同程度的污染。越來(lái)越多的人出于對(duì)健康的追求，更加關(guān)注無(wú)公害綠色有機(jī)食品。也正是看到了消費(fèi)者對(duì)綠色、有機(jī)食品的關(guān)注和需求，鵝湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體，加快了發(fā)展優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、高效、有機(jī)種養(yǎng)殖業(yè)步伐。

種老百姓喜歡吃的大米

說(shuō)起當(dāng)下大熱的綠色產(chǎn)品，王總也頗有感觸：“眾所周知，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展穩(wěn)定，又有生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)建設(shè)的基礎(chǔ)，面臨快速增長(zhǎng)的國(guó)際市場(chǎng)和已經(jīng)開(kāi)始啟動(dòng)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，現(xiàn)在綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景很光明。但是由于很多商家的信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證，這就造成了消費(fèi)者想吃吃不到，商家賣(mài)又賣(mài)不出的尷尬狀況。而鵝湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司始終秉承‘良心耕作、精良品質(zhì)’的發(fā)展宗旨，經(jīng)營(yíng)上重誠(chéng)信，品質(zhì)上嚴(yán)把關(guān)，只做最好的健康食品?！?/p>

王總介紹，自2013年起，公司以鵝湖村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)為契機(jī)，通過(guò)平墳還田，填筑低洼田，建立了示范園區(qū)，園區(qū)總面積1000畝，核心方600畝。園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)“秋香花”牌綠色大米種植區(qū)將從2016年種植面積80畝開(kāi)始發(fā)展至全園區(qū)推廣種植。

為確保品質(zhì)，園區(qū)選用江蘇省最好吃的大米品種——南粳46，農(nóng)田冬季實(shí)行輪作休閑、前茬作物簡(jiǎn)作綠肥改良土壤并降低土壤重金屬及有害物質(zhì)含量。同時(shí)采取增施有機(jī)肥料、采用稻麥秸稈還田、施用水稻專用肥等農(nóng)業(yè)措施，確保大田不打少打農(nóng)藥或防病治蟲(chóng)打藥只用低毒低殘留生物農(nóng)藥，全生育期不用除草劑，雜草全部采用人工拔除方法完成，以此確保生產(chǎn)的稻米優(yōu)質(zhì)、綠色、安全?！敖衲?月中旬，在日本廣島舉辦的中日優(yōu)良食味粳稻品種選育及食味品鑒學(xué)術(shù)研討會(huì)上，‘南粳46’綜合食味分超過(guò)日本對(duì)照，榮獲‘最優(yōu)秀獎(jiǎng)’。好的優(yōu)質(zhì)稻米品種，需要更多的推廣。除此之外，‘南粳46’生長(zhǎng)期最長(zhǎng)，非常適合在蘇南地區(qū)種植。因此我們選用這一品種，希望將其打造成市場(chǎng)上的知名品牌?！蓖蹩?cè)缡钦f(shuō)。

談及品牌名稱為何選用“秋香花”，王總解釋道：“坐落在鵝湖鎮(zhèn)內(nèi)的蕩口古鎮(zhèn)是久負(fù)盛名的江南旅游勝地，是‘無(wú)錫市五個(gè)重點(diǎn)保護(hù)的歷史文化街區(qū)（名鎮(zhèn)）之一’、‘中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)’，而膾炙人口的愛(ài)情故事——唐伯虎點(diǎn)秋香就發(fā)生在這里。選用‘秋香花’，一方面是引用典故，易于被消費(fèi)者接受；另一方面也是為了傳承與弘揚(yáng)古文化。”

池塘稻香起

在鵝湖村金星農(nóng)場(chǎng)的“魚(yú)+蟹+蝦+稻”基地里，池塘內(nèi)的水稻排列整齊有序，一派豐收在望的景象。

“為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的自然化、有機(jī)化，2015年6—11月，我們?cè)谑小^(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站的指導(dǎo)下，從浙江農(nóng)科院嘉善基地引進(jìn)了魚(yú)稻立體種養(yǎng)模式，隨后繼續(xù)擴(kuò)大了面積和品種，采用水稻、沙塘鱧、螃蟹、太湖青蝦共生存立體種養(yǎng)的模式，取得了較高的產(chǎn)量和效益。稻魚(yú)共生試驗(yàn)園區(qū)從2014年的15畝發(fā)展至2016年的50畝以上，品種‘蝦蟹豐’（太空稻）是浙江農(nóng)科院提供的優(yōu)質(zhì)良種。魚(yú)稻立體種養(yǎng)田內(nèi)均放足每畝沙塘鱧（俗稱土婆魚(yú)）2000尾、螃蟹400只、太湖青蝦5萬(wàn)尾，并通過(guò)3—4月份在放養(yǎng)魚(yú)蝦蟹和人工栽種水稻前一次性每畝投放鵝羊糞500斤后實(shí)現(xiàn)以肥調(diào)水、以水養(yǎng)魚(yú)，以魚(yú)排泄物肥水壯稻的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)，保證全生育期水稻不施化肥和不打農(nóng)藥。魚(yú)、蝦、蟹還能食去有害昆蟲(chóng)從而保證蟲(chóng)害不發(fā)生，實(shí)現(xiàn)真正意義上的純天然有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)大米”，王總坦言，“這是一項(xiàng)養(yǎng)種結(jié)合的新型農(nóng)作制度，多者共存共生，互惠互利，和諧健康生長(zhǎng)”。

據(jù)了解，與普通水稻不同的是，魚(yú)稻種養(yǎng)專用的深水稻一直在水里生長(zhǎng)，插秧以后，水位一般保持在1.4米左右，最高時(shí)有1.6米左右。深水稻究竟是如何生長(zhǎng)的？王總表示：“稻田四周和中間是寬約2米，深60—80厘米的溝。溝內(nèi)種有水草，平時(shí)水要漫過(guò)稻田。如果魚(yú)稻生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)如二化螟、卷葉螟和稻飛虱等病蟲(chóng)害，農(nóng)技人員會(huì)利用泵站將池外南青蕩中的水引進(jìn)來(lái)，抬高水位淹沒(méi)水稻48小時(shí)，病蟲(chóng)即會(huì)掉落。培育出來(lái)的一個(gè)稻穗稻粒大概有600粒，而普通水稻只有一兩百粒。同時(shí)，在這里，一粒稻谷平均能長(zhǎng)出20個(gè)稻穗，多的達(dá)23個(gè)，而常規(guī)稻的稻穗一般在8—10個(gè)左右。另外，種養(yǎng)池內(nèi)的水稻能凈化水質(zhì)，經(jīng)抽檢，田內(nèi)水的氮磷養(yǎng)分指標(biāo)可達(dá)到國(guó)家地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅲ標(biāo)準(zhǔn)。為給魚(yú)、蝦、蟹更多的水面生存空間，水稻行距和間距比普通水稻要稀得多，行距為80×80cm。由于種植合理、規(guī)范，目前水稻畝產(chǎn)近600斤?！?/p>

除了稻米，農(nóng)民還能通過(guò)水產(chǎn)來(lái)增收。至年底沙塘鱧即可上市，產(chǎn)量預(yù)計(jì)7.5公斤/畝，青蝦、螃蟹10公斤/畝，銷(xiāo)售非常可觀。此種模式，可以說(shuō)是“一水兩用、一地雙收”，真正實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的完美統(tǒng)一，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

打出品牌爭(zhēng)名氣

鵝湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)過(guò)近幾年的結(jié)構(gòu)調(diào)整，可以說(shuō)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，目前全鎮(zhèn)已有“蕩口古鎮(zhèn)”系列品牌農(nóng)產(chǎn)品10余只，其中尤以水產(chǎn)養(yǎng)殖最為有名，“甘露牌”青魚(yú)被認(rèn)定為江蘇名牌、國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，是無(wú)錫市唯一獲得全國(guó)認(rèn)證的無(wú)公害水產(chǎn)品。

隨著“甘露”青魚(yú)的名氣越來(lái)越大，市場(chǎng)上以次充好、假冒偽劣的現(xiàn)象也越來(lái)越嚴(yán)重。2009年，鵝湖鎮(zhèn)對(duì)300多養(yǎng)殖戶上市的青魚(yú)實(shí)施統(tǒng)一包裝，張貼原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)，并決定由鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、水產(chǎn)協(xié)會(huì)和甘露水產(chǎn)3家單位負(fù)責(zé)統(tǒng)一經(jīng)銷(xiāo)。印有原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)的包裝盒只有登記在冊(cè)的會(huì)員才能領(lǐng)取，這在很大程度上規(guī)范了“甘露”青魚(yú)的銷(xiāo)售市場(chǎng)，為農(nóng)業(yè)高效、農(nóng)民增收找到了一條新路子。

“‘甘露’青魚(yú)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園，完全按照‘全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)’標(biāo)準(zhǔn)和江蘇省海洋漁業(yè)示范養(yǎng)殖區(qū)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)。其中投資近千萬(wàn)元建設(shè)‘甘露’青魚(yú)無(wú)公害綠色養(yǎng)殖園1000畝，確保養(yǎng)殖全部實(shí)現(xiàn)智能化平臺(tái)控制；確保投喂餌料全部用上鮮活的螺螄、蜆子；確保池塘養(yǎng)殖水質(zhì)達(dá)到國(guó)家4類水質(zhì)以上；確保每一條青魚(yú)都攜帶一個(gè)‘身份證’，從放養(yǎng)到商品出售全過(guò)程無(wú)公害綠色養(yǎng)殖能讓每一個(gè)消費(fèi)者追溯到，真正實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保、優(yōu)質(zhì)安全?！标P(guān)于“甘露”青魚(yú)的推廣及發(fā)展，王總?cè)绱苏f(shuō)道。

從實(shí)踐來(lái)看，發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)可以在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中產(chǎn)生積極的促進(jìn)作用，一是有利于提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入。2008年“甘露”青魚(yú)被江蘇省認(rèn)定為著名商標(biāo)，“甘露”青魚(yú)價(jià)格、漁民收入節(jié)節(jié)攀高，價(jià)格從原先的5.5元/斤至現(xiàn)今的14—15元/斤，畝收入從原來(lái)的1500元增至6000元。二是有利于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓展農(nóng)業(yè)基本功能。品牌農(nóng)產(chǎn)品的不斷發(fā)展，不僅豐富市場(chǎng)供應(yīng)，還為社會(huì)提供生態(tài)、休閑、觀光、文化的功能需要。每年到鵝湖垂釣“甘露”青魚(yú)有5萬(wàn)余人次，帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)、餐飲業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)業(yè)總額超上億萬(wàn)元，從業(yè)人員增加1500余人。三是有利于推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。目前已制定“甘露”青魚(yú)、“秋香花”大米等農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)三項(xiàng)，為推行安全農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和規(guī)范化管理發(fā)揮了重要作用。四是有利于豐富市場(chǎng)供應(yīng)，滿足消費(fèi)者需求。人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求從追求數(shù)量向追求質(zhì)量、安全和多品種特色方向發(fā)展，滿足了群眾多元的消費(fèi)需求。

推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是適應(yīng)和引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)的重大創(chuàng)新。無(wú)論是站在“一方水土養(yǎng)一方人”的人文角度，還是出于綠色、健康農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)實(shí)考量，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，更好地對(duì)接日漸升級(jí)的市場(chǎng)新需求，都顯得十分必要。王總最后說(shuō)道，鵝湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司通過(guò)專業(yè)技術(shù)的引進(jìn)和運(yùn)用，規(guī)模化種養(yǎng)殖、規(guī)范化管理，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革已經(jīng)初見(jiàn)成效。接下來(lái)，公司仍然將繼續(xù)加大投入力度，推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)；強(qiáng)化政策措施，提高為農(nóng)服務(wù)水平；強(qiáng)化考核，確保將農(nóng)業(yè)建設(shè)真正落到實(shí)處。

后記：

訪談結(jié)束后，王總帶領(lǐng)我們一行人參觀了三個(gè)重點(diǎn)有機(jī)種養(yǎng)殖示范園區(qū)。途中，他指著成熟的稻田說(shuō)：“‘秋香花’綠色大米總產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)斤，‘蝦蟹豐’有機(jī)大米總產(chǎn)量達(dá)上萬(wàn)斤，均在十一月份初推向市場(chǎng)，屆時(shí)將由‘無(wú)錫心正順科技有限公司’全權(quán)負(fù)責(zé)代理市場(chǎng)銷(xiāo)售。在繼續(xù)打造江蘇省最好吃的大米——南粳46的同時(shí)，我們還將陸續(xù)推出健康保健大米——南粳46富硒大米、南粳46高鈣大米，以進(jìn)一步提升國(guó)民體質(zhì)與健康水平，希望我們的產(chǎn)品能夠得到市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。”在這里，我們也衷心祝愿鵝湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的持續(xù)循環(huán)、技術(shù)含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、環(huán)境污染少的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路能夠越走越寬、越走越好。

"無(wú)錫心正順科技有限公司是一家專業(yè)從事綠色健康產(chǎn)品銷(xiāo)售的優(yōu)質(zhì)貿(mào)易企業(yè)。公司倡導(dǎo)生態(tài)、環(huán)保、綠色的生活方式，憑借良好的信用、優(yōu)良的服務(wù)與多家知名企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，主營(yíng)產(chǎn)品包括“秋香花”綠色大米，“蝦蟹豐”有機(jī)大米，“甘露”青魚(yú)，鹽城老字號(hào)——益林醬油，“阜之味”瓜蔞籽，董酒，Simonsig，雅尼特彩虹，系列迪麗紅，杰尼優(yōu)特AOC干紅，系列蘇阿維，沙侖精選紅葡萄酒等。

公司在總經(jīng)理孫燕清帶領(lǐng)下，倡導(dǎo)以客戶為中心，以員工為本，追求員工、公司、客戶和社會(huì)的多方共贏。堅(jiān)持“打造綠色、健康生活”的發(fā)展方向，把農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易做大做強(qiáng)，提高產(chǎn)品附加值，對(duì)促進(jìn)本地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展都將起到積極的作用。"