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你聽到了嗎？Penfolds (Penfolds)出了新的酒價，備受矚目的G4終于發(fā)售了！

一開始就獲得了詹姆斯薩克林100分！

全世界限量2500瓶！

每瓶23，888韓元！

這個價格已經是本普格朗希的5倍以上！(格蘭特現(xiàn)在WS稅前平均4049元/瓶。

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奔富前幾年發(fā)售過一款 g3——2008、2012 和 2014 這 3 個年份的葛蘭許混釀。g3 于 2017 年發(fā)售，全球限量 1,200 瓶，稅前均價 1.9 萬元。

這次的 g4 無疑又是一次創(chuàng)新之舉，酒液混合了葛蘭許2002、2004、2008 和 2016 這 4 個年份。

2002、2004、2008、2016 年份葛蘭許及奔富 g4

g3 發(fā)售時，奔富首席釀酒師彼得·嘉戈（Peter Gago）曾表示，他預計到這款酒會引來許多爭議，不是因為定價，而是這種特殊的混合年份的方式。畢竟，這種創(chuàng)新的釀造方式，可以說是葛蘭許自 1950 年代以來出現(xiàn)最革新的改變。

彼得·嘉戈說，對很多人尤其是澳洲葡萄酒愛好者來說，葛蘭許是「神圣不可侵犯」的作品，而將幾個不同年份的葛蘭許混在一起這種概念或許并不容易讓大家接受，因此奔富在釀造這款酒時從頭到尾都對外保密。

奔富 g3

大概是有種「暴殄天物」的感覺吧！但實際上混合不同年份在葡萄酒界完全不算罕見，比如香檳（Champagne）、雪利（Sherry）、波特（Port）最常見的都是不同年份的混釀。奔富的 g3、g4 可以說是把這種加強酒的傳統(tǒng)釀造方式運用到了葡萄酒中。

彼得·嘉戈在談論全新上市的創(chuàng)世巨作 g 4 時表示，「釀造 g4 所采用的四款葛蘭許，幾乎是過去 20 年里我們最為鐘愛的年份。每一款酒都十分經典，又各有千秋，這不僅充分體現(xiàn)了釀造當年的風土特點，亦在各個層面都給人以驚喜，它們?yōu)?g4 這一巨作帶來了屬于自然的醇正風味，彰顯了酒款的層次感和復雜性?！?/p>

「2002 年份葛蘭許在涼爽氣候下孕育而成，架構清晰而流暢; 2004 年份葛蘭許表現(xiàn)更為華麗; 2008 年份葛蘭許曾被《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和羅伯特·帕克（Robert Parker）創(chuàng)辦的《葡萄酒倡導者》（Wine Advocate）雜志評為滿分作品, 大氣磅礴而飽滿; 而近日發(fā)布的2016年葛蘭許作為拼圖的最后一塊，不僅為這款創(chuàng)新杰作帶來了清新感，亦增加了質感與風味，讓人們看到了多款經典年份葛蘭許在混合之后呈現(xiàn)出的卓越效果。」

詹姆斯·薩克林對 g4給予了 100 分好評：「是一款不可思議的酒，它像是葛蘭許的精髓，具有濃重、豐富而富有表現(xiàn)力的果香，并且余味可以持續(xù)很長時間。不同的基酒巧妙得融合在一起，給人留下深刻的印象?！?/p>

《醇鑒》（Decanter）也給了 98 的高分：「每個年份都帶來了特色：2002 年份氣候較涼，帶來干鼠尾草的氣息；飽滿的 2004 年份增添更多酒體和天鵝絨般的質地；2008 年份帶來了穩(wěn)固的結構，以及桑葚、黑李子、甘草、黑巧克力等等的復雜風味；2016 年份的果味和酸度令中段更加爽利?！?/p>

用來混釀 g3、g4 的葛蘭許有多厲害？

作為奔富最優(yōu)秀的一款作品，這個跨產區(qū)、跨葡萄園混釀而來的葡萄酒也是整個澳洲最受矚目的頂級佳釀，已經成為了南澳官方認可的文化遺產之一。

葛蘭許選用果味豐富、充分成熟、質地多樣的西拉葡萄釀成，偶爾會加入少量赤霞珠（通常少于 8%）。這款葡萄酒極富澳洲特色，是世界公認的品質最為穩(wěn)定的葡萄酒之一。從 1951 年以來，葛蘭許從未間斷生產，其中 2008 和 2010 年等優(yōu)秀年份均獲得了知名酒評家的滿分評價。

20 世紀 50 年代的奔富葛蘭許都非常非常罕見，1951 年的更是身負歷史意義，真正代表了現(xiàn)代澳洲葡萄酒的開端。所以一有機會出現(xiàn)，收藏者們當然要及時搶購了。

一款葡萄酒而已，怎么還有了歷史意義了？這要從二戰(zhàn)說起了。

二戰(zhàn)后，許多新移民開始定居澳洲，其中就包括釀酒師馬克斯?舒伯特（Max Schubert）。上世紀 50 年代，澳洲葡萄酒發(fā)展得還不咋地，人們也沒有多大的期望，澳洲葡萄酒市場的主流依舊是延續(xù)了 100 多年的加強酒。本來，舒伯特決定去歐洲學習如何釀制雪莉酒（Sherry），然而，一趟波爾多（Bordeaux）之旅卻改變了他對優(yōu)質葡萄酒的看法。舒伯特立志要在南半球釀出能媲美波爾多列級莊的頂級名酒。

馬克斯·舒伯特

舒伯特混合了來自不同葡萄園的果實，只收集最好、最熟的葡萄，這種脫離產地束縛的調配方法，日后成為了澳洲常見的釀酒方式。不過舒伯特的本意并不是要釀一款商業(yè)化的葡萄酒（雖然后來葛蘭許簡直就是商業(yè)化本化了），而是希望立一個明確的風格?；灬劶由嫌妹绹孪鹉就瓣愥劦淖龇?，給這款酒賦予了獨一無二的個性。

然而事情沒這么順利，在 50 年代奔富內部并不認可舒伯特釀的葛蘭許，認為酸度過高且品質不穩(wěn)定，于是禁止他再釀這種酒了。不過，舒伯特還是自己私下偷偷繼續(xù)釀造。直到 1960 年，奔富內部又重新進行了一次品鑒評估，葛蘭許才得到了平反，之后產量逐年增加。奔富漸漸獲得今天這種地位，就是從 1951 年的葛蘭許開始的……

說回 g4，據釀酒師介紹，這 4 個年份的混釀已經是最完美的狀態(tài)，不需要繼續(xù)陳年便可飲用。不過嘛，這 g4 這么稀少，價格又這么高，各位大佬買到了真的會輕易開瓶嗎？

另外，嘉戈的創(chuàng)新之舉并沒有止步于此，據說 5 個年份的葛蘭許混釀 g5 已經裝瓶，將于 2021 年發(fā)售。