一般的國(guó)家酒類釀造標(biāo)準(zhǔn)如下：

GB固體白酒(濃香型)

GB固體酒類(香氣類型)

GB/T20281液體白葡萄酒

GB/T20282固液白酒

前兩個(gè)用純谷釀造，后兩個(gè)在酒精中添加香味。

酒必須用純谷釀造。現(xiàn)在，除了大工廠生產(chǎn)的白酒外，將根據(jù)生產(chǎn)的白酒工藝標(biāo)注不同的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。中小企業(yè)基本上采用液體法或高額法，但他們用固體法標(biāo)記，用虛假標(biāo)記。

其實(shí)有一個(gè)簡(jiǎn)單的選擇純谷固體法白酒的方法，看看酒瓶上有沒(méi)有純谷固體發(fā)酵白酒的標(biāo)志。

純谷固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)準(zhǔn)于2005年出臺(tái)，由劍南春倡導(dǎo)并首次通過(guò)檢查，獲得了使用logo的許可。

我推薦兩種有這個(gè)標(biāo)志的配料酒。

一、鋼筆葡萄酒-玻璃筆(53度香味型):市長(zhǎng)/市場(chǎng)價(jià)格40-50元。

2、古典固定工(濃香50度):市場(chǎng)價(jià)35-45元。