在葡萄酒新興國(guó)家智利,葡萄園和酒吧是再常見不過的風(fēng)景。
在智利大大小小的莊園中,有許多是經(jīng)過歷史風(fēng)霜的洗禮而留下來的古老酒莊,在整個(gè)智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中起到了非常巨大的推動(dòng)作用。今天給大家介紹的就是智利的第二大酒莊:桑塔麗塔酒莊。桑塔麗塔酒莊,是智利這個(gè)國(guó)家里為數(shù)不多的,能夠與法國(guó)等舊世界國(guó)家的葡萄酒酒莊相抗衡的酒莊。桑塔麗·塔酒莊的傳奇歷史總是在向世界宣告,新世界的智利葡萄酒絕不僅僅只是年輕和底蘊(yùn)淺的存在。
1880年建立的桑塔麗塔酒莊,似乎從一開始就注定不平凡。首先從創(chuàng)始人的身份來說,他不僅是當(dāng)時(shí)最為杰出的企業(yè)家,也是智利首都圣地亞哥的參議員;其次是,從建立之初就立志要成為頂級(jí)酒莊。為了能夠?qū)崿F(xiàn)這個(gè)目標(biāo),從一開始創(chuàng)始人便從法國(guó)引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)的葡萄品種來種植,釀酒師也是從梅多克地區(qū)高薪聘請(qǐng)過來的。也就是這樣的起點(diǎn),讓此后的桑塔麗塔酒莊任何新血液的入駐,都像是如虎添翼一般加速發(fā)展。
時(shí)間來到現(xiàn)代,舊世界葡萄酒中的精品層出不窮,隨嘴就是一個(gè)82年拉菲的場(chǎng)景再熟悉不過了。雖然很多時(shí)候大家是用來搞笑著玩的,但是也側(cè)面說明它們的名氣是真大,大到人人皆知。如今,一款來自智利桑塔麗塔酒莊的傳奇之酒已經(jīng)可以與舊世界那些高高在上的精品相媲美了。如果說82年的拉菲是舊世界出產(chǎn)的葡萄酒珍品,那么89年的桑塔麗塔赤霞珠干紅就是南美地區(qū)新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的傳奇。
雖然都是產(chǎn)自智利,但是不同于絕大多數(shù)智利葡萄酒的細(xì)膩經(jīng)典風(fēng)格,桑塔麗塔酒莊釀造的葡萄酒有著濃郁的果香,酒體非常的飽滿,卻一點(diǎn)也不夸張,簡(jiǎn)單純凈,非常好入口。桑塔麗塔酒莊不僅是一個(gè)盛產(chǎn)好酒的酒莊,更是有著靚麗風(fēng)光的葡萄莊園,數(shù)次獲得過大大小小的各種美譽(yù)。
花園、池塘、天鵝、教堂、光影、綠樹、紅花等目之所及的景色,充滿勃勃生機(jī)的同時(shí),也充滿了歷史的痕跡,二者融為一體的感覺,讓人倍感舒適。智利的酒莊很多很多,但是像桑塔麗塔酒莊這樣,融合了歷史和美酒雙重味道的卻并不多見。
有機(jī)會(huì),就上智利桑塔麗塔酒莊走一走吧~喝喝紅酒,品讀歷史,感受不同的異域風(fēng)情。
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