膠東在線2月16日新春節(jié)前夕,親朋好友聚在一起喝酒是不可避免的。

不少人為了增加口感,喜歡將酒水混搭喝,對此,煙臺市疾控中心食品專家提醒,這種搭配喝酒的方法很不科學(xué),輕則流失營養(yǎng),重則傷害身體。

煙臺市疾控中心食學(xué)科科長王朝霞說:“白酒最怕混喝,很多人喝白酒時,喜歡再喝點低度酒或飲料,以為這樣可‘稀釋’酒精,降低‘酒勁’。其實這種做法會適得其反,不僅會導(dǎo)致酒精攝入過量,啤酒、可樂等飲料中的二氧化碳還會‘助紂為虐’,增強酒精對胃的傷害,迫使酒精很快進入小腸,加快吸收速度。飲料含有大量的糖和能量,喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入,長期飲用,容易導(dǎo)致肥胖和其他慢性病。白酒還怕濃茶,有些人認為濃茶能解酒。但濃茶中的茶堿可使血管收縮、血壓上升,不但起不到解酒作用,反而會加重心臟和腎臟負擔(dān),使人更加難受?!?/p>

王朝霞還提醒,時下比較流行的洋酒和紅酒也不適合混搭飲用:“洋酒兌功能性飲料傷心。伏特加兌紅牛、芝華士兌脈動等洋酒的‘混搭’,是當(dāng)今不少時尚人士的選擇。其實,這些功能飲料不宜兌酒喝,因為它一般含有咖啡因、電解質(zhì)等,電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負擔(dān),使人感到心慌、胸悶等。紅酒與汽水同喝對人體同樣有害。因為飲料中含有大量的糖份和二氧化碳,與紅酒混搭之后,就會破壞紅酒中經(jīng)過長期發(fā)酵產(chǎn)生的礦物質(zhì)和氨基酸,降低紅酒的營養(yǎng)價值,汽水中的甜味還會破壞紅酒的醇香,使紅酒喪失原有的口感,造成浪費?!?/p>

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