Penfolds是澳大利亞最古老、最著名的酒吧，Grange、Bin 389、Bin 407等是中國(guó)市場(chǎng)最熱的葡萄酒。

但是，奔富到底有多少款葡萄酒，你知道嗎？本文將全面梳理奔富 39 款葡萄酒，記住這些，你就不會(huì)被山寨版忽悠了。

01

奔富珍藏系列（共 19 款）

這是奔富頂級(jí)佳釀系列，每一款酒都來(lái)自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，奔富自 1844 年以來(lái)經(jīng)久不衰的酒莊風(fēng)范和獨(dú)特釀酒哲學(xué)在這些葡萄酒中得到了最極致的體現(xiàn)。
1、紅葡萄酒
（1）奔富葛蘭許
Penfolds Grange

作為奔富最優(yōu)秀的一款作品，這個(gè)跨產(chǎn)區(qū)、跨葡萄園混釀而來(lái)的葡萄酒無(wú)疑是整個(gè)澳大利亞最受矚目的頂級(jí)佳釀，也是南澳獲得官方認(rèn)可的文化遺產(chǎn)之一。葛蘭許選用果味豐富、充分成熟、質(zhì)地多樣的西拉葡萄釀成，偶爾會(huì)加入少量赤霞珠（通常少于 8%）。這款葡萄酒極富澳洲特色，是世界公認(rèn)的品質(zhì)最為穩(wěn)定的葡萄酒之一。從 1951 年以來(lái)，葛蘭許從未間斷生產(chǎn)，其中 2008 和 2010 年等優(yōu)秀年份均獲得了知名酒評(píng)家的滿分評(píng)價(jià)。
（2）圣亨利西拉
St Henry Shiraz

圣亨利首發(fā)于 20 世紀(jì) 50 年代（于 1957 年首次投入商業(yè)生產(chǎn)），然而這款佳釀重新得到世人的關(guān)注是在 20 世紀(jì) 90 年代。圣亨利是與葛蘭許風(fēng)格大相徑庭的一款同等級(jí)葡萄酒，縱觀所有澳大利亞頂級(jí)西拉，很少有葡萄酒如圣亨利一樣沒(méi)有接受過(guò)任何新橡木桶陳釀，但這絕對(duì)是一款經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的西拉。
（3）Bin 707 赤霞珠
Bin 707 Cabernet Sauvignon

Bin 707 是奔富的另一旗艦作品，堪稱赤霞珠中的葛蘭許。此酒于 1964 年首次推出，在 1970 年到 1975 年期間因果實(shí)用于其它葡萄酒的釀造而停產(chǎn)，此外 1981 年、1995 年、2000 年、2003 年和 2011 年則因當(dāng)時(shí)的葡萄在風(fēng)格和質(zhì)量上達(dá)不到要求而停產(chǎn)，這從側(cè)面反映了奔富對(duì)這款產(chǎn)品的重視。Bin 707 系列葡萄酒醇香濃郁，有優(yōu)秀的窖藏潛力，長(zhǎng)年穩(wěn)居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。
（4）RWT Bin 798 巴羅薩谷西拉
RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz

RWT 是英文“Red Winemaking Trial”的首字母組合，是對(duì)于這個(gè)始自 1995 年的釀造實(shí)驗(yàn)的紀(jì)念。此酒來(lái)自單一葡萄園并在法國(guó)橡木桶中陳釀，2000 年，1997 年份的 RWT 系列葡萄酒隆重登場(chǎng)，與風(fēng)格強(qiáng)勁氣勢(shì)磅礴的葛蘭許不同，該酒體現(xiàn)的是豐滿馥郁的口感特征。值得一提的是，在過(guò)去這款酒的名稱就是 RWT，在今年才更名為 RWT Bin 798，從而正式納入 Bin 系列。
（5）瑪格爾莊園西拉
Magill Estate Shiraz

瑪格爾莊園（Magill Estate）建于 1844 年，是奔富最古老的莊園。瑪格爾莊園西拉葡萄酒的所有釀酒果實(shí)均取自該莊園，并在該莊園內(nèi)壓榨，發(fā)酵和陳釀熟化。該酒于 1983 年首次面世，酒體中等，風(fēng)格優(yōu)雅，經(jīng)過(guò)法國(guó)及美國(guó)橡木桶的熟化后，呈現(xiàn)出柔滑的質(zhì)地和精致的單寧。
（6）Bin 389 赤霞珠-西拉
Bin 389 Cabernet- Shiraz

Bin 389 是葛蘭許打造者兼奔富第一任首席釀酒師馬斯?舒伯特（Max Schubert）的另一佳作，其葡萄酒在葛蘭許用過(guò)的橡木桶中熟化，因此被俗稱為“小葛蘭許”。Bin 389 首創(chuàng)于 1960 年，為奔富在國(guó)際上建立了一定的聲譽(yù)，結(jié)合了赤霞珠的清晰結(jié)構(gòu)及西拉的豐厚口感，是國(guó)人最熟悉的 Bin 系列酒款之一。
（7）Bin 407 赤霞珠
Bin 407 Cabernet Sauvignon

隨著優(yōu)質(zhì)赤霞珠的日益普及，奔富在 1993 年發(fā)布了首個(gè)年份（1990 年）的 Bin 407 。Bin 407 的靈感來(lái)自 Bin 707，是奔富跨產(chǎn)區(qū)、跨葡萄園選材的混釀成果，它不僅展現(xiàn)了赤霞珠的獨(dú)特風(fēng)味，而且結(jié)構(gòu)清晰，極具層次感，是國(guó)人比較熟悉的 Bin 系列酒款。
（8）Bin 150 瑪拉拉南戈西拉
Bin 150 Marananga Shiraz

Bin 150 完美詮釋了巴羅薩（Barossa）子產(chǎn)區(qū)瑪拉南戈（Marananga）的風(fēng)土和魅力，瑪拉南戈位于巴羅薩谷的中心地帶，位置偏西北，氣候溫暖干燥，土壤為紅土。這款酒通常在法國(guó)橡木桶中陳釀 1 年，再在美國(guó)橡木桶陳釀 1 年，品質(zhì)優(yōu)異，陳年潛力可達(dá)數(shù)十年。
（9）Bin 28 卡琳娜西拉
Bin 28 Kalimna Shiraz

Bin 28 首發(fā)于 1959 年，它的名字取自奔富在 1945 年于巴羅薩谷購(gòu)買(mǎi)的卡琳娜葡萄園。這是一款跨產(chǎn)區(qū)、跨葡萄園選材的混釀葡萄酒，大部分葡萄依然來(lái)自巴羅薩谷，它是澳大利亞溫暖產(chǎn)區(qū)西拉的典范，擁有成熟的果香，口感豐厚結(jié)實(shí)。
（10）Bin 128 庫(kù)納瓦拉西拉
Bin 128 Coonawarra Shiraz

這款酒的首個(gè)年份是 1962 年，其果實(shí)來(lái)自寒冷的庫(kù)納瓦拉地區(qū)，這里有著雪茄形狀的紅土。在風(fēng)格上，Bin 128 的每一個(gè)年份都與相對(duì)豐盈醇厚的 Bin 28 形成鮮明對(duì)比；在香氣上，它體現(xiàn)了紅葡萄酒特有的芳香、透明度與誘人氣息。
（11）Bin 138 巴羅薩谷西拉-歌海娜-瑪塔羅
Bin 138 Barossa Valley Shiraz-Grenache-Mataro

Bin 138 的釀造靈感來(lái)自法國(guó)南羅訥河谷（Southern Rhone）產(chǎn)區(qū)，為經(jīng)典的 GSM 混釀，其中西拉的比例最多，而瑪塔羅（Mataro）正是法國(guó)的慕合懷特（Mourvedre）。此酒首次發(fā)行于 1992 年，其釀酒葡萄來(lái)自古老的葡萄樹(shù)，因此這款酒曾被命名為老藤巴羅薩谷葡萄酒，1998 年才被納入 Bin 系列。
（12）Bin 23 阿德萊德山區(qū)黑皮諾
Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir

Bin 23 之名來(lái)源于黑皮諾的熟化地點(diǎn)：瑪格爾莊園第 23 號(hào)酒窖。Bin 23 阿德萊德山區(qū)黑皮諾是奔富紅葡萄酒中一款有魄力而充滿活力的佳釀，在改良的同時(shí)，保留產(chǎn)區(qū)特色，展現(xiàn)了黑皮諾的復(fù)雜特征，其品質(zhì)和檔次更接近勃艮第（Bourgogne）的村莊級(jí)黑皮諾。
（13）Bin 2 西拉-瑪塔羅
Bin 2 Shiraz-Mataro

BIN 2 系列在 1960 年開(kāi)始生產(chǎn)，是奔富酒莊低端的產(chǎn)品，可以說(shuō)是奔富酒莊最不具有澳大利亞特色的葡萄酒了，甚至被譽(yù)為“澳大利亞的勃艮第酒”，因其酒體要比一般的澳洲酒輕一些。
（14）Bin 8 赤霞珠-西拉
Bin 8 Shiraz- Cabernet Sauvignon

赤霞珠和西拉的混釀一直是市場(chǎng)所喜聞樂(lè)見(jiàn)的類型，鑒于此，奔富特意打造了這一款 Bin 8 干紅。雖然奔富 Bin 系列的命名一向依據(jù)酒窖號(hào)而定，但 Bin 8 卻是因?yàn)樗谑旎瘯r(shí)用的橡木桶來(lái)自 Bin 128、Bin 28 及 Bin 389 系列，于是以其共同的數(shù)字“8”來(lái)命名。
（15）Bin 9 赤霞珠
Bin 9 Cabernet Sauvignon

近幾十年來(lái)，奔富一直在南澳最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行新葡萄園的投資，旨在打造這一款全新的葡萄酒。這款酒于 2012 年首次誕生，其原料來(lái)自南澳各個(gè)葡萄園，其中相當(dāng)大一部分產(chǎn)自邁拉侖維爾的古老土壤。
2、白葡萄酒
（1）雅塔娜霞多麗
Yattarna Chardonnay

雅塔娜霞多麗的首個(gè)年份是 1995 年，并于 1998 年首次推出，2014 年是雅塔娜發(fā)布的第 20 個(gè)年份。奔富旨在釀制一款可媲美葛蘭許的白葡萄酒，因此他們從澳大利亞氣候涼爽的產(chǎn)區(qū)精心挑選出品質(zhì)最佳的霞多麗果實(shí)，并結(jié)合一絲不茍的釀酒理念和非凡技藝，讓雅塔娜的風(fēng)味日趨完美。
（2）Bin A 精選阿德萊德山區(qū)霞多麗
Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay

這是一款單一產(chǎn)區(qū)白葡萄酒，所有原料均來(lái)自于阿德萊德山（Adelaide Hills）產(chǎn)區(qū)，經(jīng)手工采摘，純野生酵母發(fā)酵，法國(guó)新橡木桶中帶酒泥陳釀 1 年，是奔富酒莊一款優(yōu)異的霞多麗干白。每年，奔富 Bin A 后都會(huì)標(biāo)示 2 位數(shù)字，如 Bin 14A 指的就是 2014 年（取后 2 位數(shù)字）。
（3）Bin 311 唐巴麗姆巴霞多麗
Bin 311 Tumbarumba Chardonnay

奔富 Bin 311 霞多麗源自氣候涼爽的唐巴蘭姆巴（Tumbarumba）單一產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)從 1990 年代初就開(kāi)始栽培霞多麗葡萄品種。唐巴蘭姆巴擁有澳洲最宜人、最涼爽的氣候，海拔較高，出產(chǎn)的霞多麗品質(zhì)較高，此酒是奔富酒莊較為優(yōu)異的一款霞多麗干白。
（4）Bin 51 伊頓谷雷司令
Bin 51 Eden Valley Riesling

Bin 51 始于 20 世紀(jì) 90 年代，是一款風(fēng)格清新的入門(mén)級(jí)雷司令干白葡萄酒，當(dāng)然其高海拔位置與涼爽氣候?yàn)槠咸丫圃鎏砹藘?yōu)雅氣質(zhì)以及窖藏潛能。

02

限量版葡萄酒（共 3 款）

（1）2008 & 2010 年葛蘭許大瓶裝收藏版
Grange 2008 & 2010 Twin Magnum Collector's Edition

這是一個(gè)特別手工定制的禮盒，內(nèi)有 2008 年與 2010 年的奔富葛蘭許佳釀，這兩款葡萄酒都獲得了 100 分的殊榮。其中，2008 年的滿分是由世界權(quán)威酒評(píng)家羅伯特?帕克（Robert Parker）給出，2010 年的滿分則由另一世界級(jí)酒評(píng)家詹姆斯?薩克林（James Suckling）給出。
（2）Bin 170 卡琳娜西拉
Bin 170 Kalimna Shiraz

Bin 170 卡琳娜西拉的釀酒葡萄均來(lái)自巴羅薩谷的卡琳娜 3C 區(qū)葡萄園，為 100% 西拉。這里的葡萄品質(zhì)非常優(yōu)秀，常作為奔富酒王葛蘭許的釀酒原料。此酒于 1973 年首次釀造，之后再無(wú)出產(chǎn)。為紀(jì)念奔富誕生 170 周年，奔富于 2010 年再次釀造 Bin 170 葡萄酒，目前該酒 1973 年份的國(guó)外稅前均價(jià)已經(jīng)達(dá)到了 3,578 美元，是葛蘭許價(jià)格的 6-7 倍。
（3）安瓿
Ampule

為慶祝優(yōu)秀葡萄酒的誕生，致敬奔富的創(chuàng)新與試驗(yàn)精神，奔富于 2012 年推出限量版安瓿瓶，內(nèi)裝 2004 年 42 區(qū)卡琳娜赤霞珠。這是一種以真正獨(dú)特形式出現(xiàn)的稀有葡萄酒，全球總計(jì) 12 支，其價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了 169,088 美元/瓶。

03

馬斯系列（共 4 款）

馬斯系列（Max’s）是為紀(jì)念奔富的第一任首席釀酒師馬斯·舒伯特（Max Schubert），正是他創(chuàng)造了大名鼎鼎的奔富葛蘭許（Grange）。
（1）馬斯西拉
Max’s Shiraz

馬斯系列經(jīng)典赤霞珠是為紀(jì)念第一任首席釀酒師馬斯?舒伯特于 1948 至 1975 年期間為奔富作出的貢獻(xiàn)。這款現(xiàn)代南澳西拉葡萄酒擁有持久綿長(zhǎng)的口感，而且果香濃郁。
（2）馬斯赤霞珠
Max’s Cabernet Sauvignon

此酒的首個(gè)年份是 2013 年，由拉頓布里、麥克拉倫谷、庫(kù)納瓦拉、巴羅莎谷和帕史維的葡萄混釀而成，并在美國(guó)新舊橡木桶和法國(guó)大橡木桶中熟化 12 個(gè)月。
（3）馬斯西拉-赤霞珠
Max’s Shiraz- Cabernet Sauvignon

此酒是在馬斯?舒伯特 100 周歲的年份推出，它擁有平易近人的風(fēng)格，適合立即飲用或繼續(xù)窖藏。
（4）馬斯舒伯特
The Max Schubert

這是一款以馬斯?舒伯特全名命名的葡萄酒，以紀(jì)念他作出的突出貢獻(xiàn)，并以擬人化的手法再現(xiàn)半個(gè)多世紀(jì)前馬斯的風(fēng)格。

04

寇蘭山（共 4 款）

寇蘭山系列的名字取自巴羅薩谷（Barossa Valley）的一個(gè)葡萄園，蔻蘭山是奔富的入門(mén)之選。
（1）寇蘭山秋季雷司令
Koonunga Hill Autumn Riesling

20 世紀(jì) 70 年代初，傳奇釀酒師馬斯·舒伯特為了創(chuàng)造能與已然聞名的奔富紅葡萄酒比肩的白葡萄酒系列，特意打造了這一款秋季雷司令。此酒的釀酒葡萄來(lái)自巴羅薩谷和伊頓谷，首個(gè)葡萄酒年份是 2008 年，目前幾乎每年都不間斷生產(chǎn)。
（2）寇蘭山西拉-赤霞珠
Koonunga Hill Shiraz- Cabernet Sauvignon

自 1976 年推出首批年份酒以來(lái)，蔻蘭山葡萄酒就憑借出色的性價(jià)比、新釀宜飲性以及精心窖藏后表現(xiàn)出的潛力，獲得卓著聲譽(yù)。這是一款傳統(tǒng)的“澳大利亞混釀”，其中設(shè)拉子提供鮮美水果風(fēng)味，赤霞珠則提供細(xì)致單寧結(jié)構(gòu)。
（3）寇蘭山霞多麗
Koonunga Hill Chardonnay

此酒反映出了奔富多產(chǎn)區(qū)、多葡萄園混釀的理念，擁有輕至中等酒體和獨(dú)特的出色果香、持久的醇厚風(fēng)味以及微妙適度的隱藏橡木香氣。
（4）寇蘭山 76 西拉-赤霞珠
Koonunga Hill Seventy-Six Shiraz - Cabernet Sauvignon

此酒自 2006 年上市，距首款葡萄酒發(fā)行已過(guò)去了 30 年，旨在向首款經(jīng)久不衰的絕佳風(fēng)格致敬。它是初款的改進(jìn)版本，有著“額外維度與復(fù)雜度”，適合即時(shí)飲用，也可存放數(shù)年后飲用。

05

特色 Bin 系列（共 3 款）

該系列葡萄酒一向都是葡萄酒收藏家們推崇的對(duì)象，它們與澳洲葡萄酒文化有著深厚的淵源。每一批甚至每一瓶都在一定程度上代表著現(xiàn)代澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。
（1）Bin 620 庫(kù)納瓦拉赤霞珠-西拉
Bin 620 Coonawarra Cabernet Sauvignon-Shiraz

奔富 Bin 620 葡萄酒目前只釀造過(guò) 2 個(gè)年份，分別是 1966 和 2008 年。1966 年 Bin 620 葡萄酒是 20 世紀(jì) 60 年代最著名的葡萄酒之一，而 2008 年份的風(fēng)土氣候等條件與 1966 年相似，所以奔富酒莊在 2008 年再次釀造 Bin 620 葡萄酒，向 1966 年份酒致敬。
（2）Bin 60A 庫(kù)納瓦拉赤霞珠-巴羅薩谷西拉
Bin 60A Coonawarra Cabernet Sauvignon-Barossa Shiraz

奔富 Bin 60A 由庫(kù)納瓦拉赤霞珠和巴羅薩谷西拉釀成，一般置于美國(guó)橡木桶（300L）中陳釀約 13-15 個(gè)月。目前此酒只有 2 個(gè)年份，分別是 1962 年和 2004 年。
（3）42 區(qū)卡琳娜赤霞珠
Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon

此酒充滿著 19 世紀(jì)巴羅薩谷的特點(diǎn)，擁有“空靈氣質(zhì)與深邃濃郁的口感”，只有在運(yùn)氣好、氣候條件理想及葡萄來(lái)源有保證的情況下才會(huì)釀造。一般來(lái)說(shuō)，它會(huì)置于美國(guó)新橡木桶中完成發(fā)酵，并在 300 L 橡木桶中熟化 13-18 個(gè)月。此酒首批年份是 1953 年，目前只釀造了 5 個(gè)年份（其它的分別是 1961、1963、1996 和 2004 年）。

06

加強(qiáng)型葡萄酒（共 6 款）

除了紅、白葡萄酒，還生產(chǎn)一系列品質(zhì)優(yōu)異的加強(qiáng)型葡萄酒：托利酒。托利酒實(shí)質(zhì)上是一種波特酒，因?yàn)椴ㄌ鼐剖瞧咸蜒缹倜Q，所以奔富將其改名為托利酒。
（1）50 年陳釀罕見(jiàn)托利酒
50 Year Old Rare Aged Tawny Port

50 年陳釀罕見(jiàn)托利酒是一種極為珍稀的葡萄酒，堪稱裝在瓶中的歷史。這款酒的平均年齡為 50 歲，其中最古老的酒液產(chǎn)于 1915 年，此外還有 1940、1945 年及二戰(zhàn)后幾十年間的罕見(jiàn)托利成分，可以說(shuō)代表了一個(gè)世紀(jì)的釀酒歷程。
（2）曾祖父罕見(jiàn)托利酒
Great Grandfather Tawny Port

這是祖父托利酒中最優(yōu)質(zhì)、最古老成分的混釀酒，它最早于 1994 年面世，當(dāng)時(shí)是為了慶祝奔富創(chuàng)辦 150 周年。此酒采用的是優(yōu)質(zhì)陳年索雷拉（架型混調(diào)系統(tǒng)）體系，包含索雷拉體系中最古老的酒液。
（3）祖父罕見(jiàn)托利酒
Grandfather Tawny Port

在最開(kāi)始的 1915 年，奔富家族自留了一桶頂級(jí)的混釀托利酒，根據(jù)其成分中最古老的托利酒的年份，這款葡萄酒被命名為祖父托利酒。
（4）父親托利酒
Father Grand Tawny

父親托利酒是向奔富 170 多年出色釀酒傳統(tǒng)致敬的加強(qiáng)型葡萄酒，用于混釀這款酒的酒液均在小型老橡木桶中陳化，品質(zhì)出眾，平均混釀年齡不低于 10 年。
（5）俱樂(lè)部托利酒
Club Tawny Port

俱樂(lè)部托利酒采用慕合懷特、西拉、赤霞珠和歌海娜釀造，基酒平均年齡最低 3 年，是澳洲最受歡迎的茶色波特之一。
（6）俱樂(lè)部珍藏頂級(jí)托利酒
Club Reserve Aged Tawny Port

這是一種由歌海娜、慕合懷特和西拉混釀而來(lái)的托利酒，其葡萄來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)，不過(guò)釀好后葡萄酒會(huì)分別置于小型橡木桶中陳化，然后再進(jìn)行混釀，以確保風(fēng)格統(tǒng)一。從 1985 年開(kāi)始，奔富就不斷預(yù)留出質(zhì)量最好的俱樂(lè)部托利酒，這些預(yù)留酒經(jīng)過(guò)混釀，創(chuàng)造出了這款俱樂(lè)部珍藏酒。