提到彭福(Penfolds),你首先想到的是什么?澳大利亞紅葡萄酒的象征?澳大利亞葡萄酒行業(yè)的貴族?酒王葛蘭西?空389又賣完了嗎?
我只想寫你們感興趣的主題。我想送最新系列的本普葡萄酒。希望能被很多人使用。希望奔向富裕。(大衛(wèi)亞設(shè))。
文章很長很長,列個(gè)目錄方便你我,想挑哪款點(diǎn)哪款!
- 一、珍藏系列
- 二、特殊裝瓶系列
- 三、馬斯系列
- 四、寇蘭山系列
- 五、窖藏系列
- 六、限量版系列
- 七、175周年限量紀(jì)念版系列
- 八、加強(qiáng)型葡萄酒系列
- 九、限量珍藏版香檳
一、珍藏系列
這是奔富頂級(jí)佳釀系列,每一款酒都來自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),奔富自 1844 年以來經(jīng)久不衰的酒莊風(fēng)范和獨(dú)特釀酒哲學(xué)在這些葡萄酒中得到了最極致的體現(xiàn)。
紅葡萄酒
(1)葛蘭許
Penfolds Grange
作為奔富最優(yōu)秀的一款作品,這個(gè)跨產(chǎn)區(qū)、跨葡萄園混釀而來的葡萄酒無疑是整個(gè)澳洲最受矚目的頂級(jí)佳釀,也是南澳獲得官方認(rèn)可的文化遺產(chǎn)之一。葛蘭許選用果味豐富、充分成熟、質(zhì)地多樣的西拉葡萄釀成,偶爾會(huì)加入少量赤霞珠(通常少于 8%)。這款葡萄酒極富澳洲特色,是世界公認(rèn)的品質(zhì)最為穩(wěn)定的葡萄酒之一。從 1951 年以來,葛蘭許從未間斷生產(chǎn),其中 2008 和 2010 年等優(yōu)秀年份均獲得了知名酒評(píng)家的滿分評(píng)價(jià)。
(2)葛蘭許大瓶裝
Grange Magnum
(3)圣亨利西拉
St Henry Shiraz
圣亨利首發(fā)于 20 世紀(jì) 50 年代(于 1957 年首次投入商業(yè)生產(chǎn)),然而這款佳釀重新得到世人的關(guān)注是在 20 世紀(jì) 90 年代。圣亨利是與葛蘭許風(fēng)格大相徑庭的一款同等級(jí)葡萄酒,縱觀所有澳洲頂級(jí)西拉,很少有葡萄酒如圣亨利一樣沒有經(jīng)過任何新橡木桶陳釀,但這絕對(duì)是一款經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的西拉。
(4)Bin 707 赤霞珠
Bin 707 Cabernet Sauvignon
Bin 707 是奔富的另一旗艦作品,堪稱赤霞珠中的葛蘭許。此酒于 1964 年首次推出,在 1970 年到 1975 年期間因果實(shí)用于其它葡萄酒的釀造而停產(chǎn),此外 1981 年、1995 年、2000 年、2003 年和 2011 年則因當(dāng)時(shí)的葡萄在風(fēng)格和質(zhì)量上達(dá)不到要求而停產(chǎn),這從側(cè)面反映了奔富對(duì)這款產(chǎn)品的重視。Bin 707 系列葡萄酒醇香濃郁,有優(yōu)秀的窖藏潛力,長年穩(wěn)居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。
(5)RWT Bin 798 西拉
RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz
RWT 是英文“Red Winemaking Trial”的首字母組合,是對(duì)于這個(gè)始自 1995 年的釀造實(shí)驗(yàn)的紀(jì)念。此酒來自單一葡萄園并在法國橡木桶中陳釀,2000 年,1997 年份的 RWT 系列葡萄酒隆重登場(chǎng),與風(fēng)格強(qiáng)勁氣勢(shì)磅礴的葛蘭許不同,該酒體現(xiàn)的是豐滿馥郁的口感特征。值得一提的是,在過去這款酒的名稱就是 RWT,在今年才更名為 RWT Bin 798,從而正式納入 Bin 系列。
(6)瑪格爾莊園西拉
Magill Estate Shiraz
瑪格爾莊園(Magill Estate)建于 1844 年,是奔富最古老的莊園?,敻駹柷f園西拉葡萄酒的所有釀酒果實(shí)均取自該莊園,并在該莊園內(nèi)壓榨,發(fā)酵和陳釀熟化。該酒于 1983 年首次面世,酒體中等,風(fēng)格優(yōu)雅,經(jīng)過法國及美國橡木桶的熟化后,呈現(xiàn)出柔滑的質(zhì)地和精致的單寧。
(7)Bin 389 赤霞珠-西拉
Bin 389 Cabernet- Shiraz
Bin 389 是葛蘭許打造者兼奔富第一任首席釀酒師馬斯?舒伯特(Max Schubert)的另一佳作,其葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化,因此被俗稱為“小葛蘭許”。Bin 389 首創(chuàng)于 1960 年,為奔富在國際上建立了一定的聲譽(yù),結(jié)合了赤霞珠的清晰結(jié)構(gòu)及西拉的豐厚口感,是國人最熟悉的 Bin 系列酒款之一。
(8)Bin 407 赤霞珠
Bin 407 Cabernet Sauvignon
隨著優(yōu)質(zhì)赤霞珠的日益普及,奔富在 1993 年發(fā)布了首個(gè)年份(1990 年)的 Bin 407 。Bin 407 的靈感來自 Bin 707,是奔富跨產(chǎn)區(qū)、跨葡萄園選材的混釀成果,它不僅展現(xiàn)了赤霞珠的獨(dú)特風(fēng)味,而且結(jié)構(gòu)清晰,極具層次感,是國人比較熟悉的 Bin 系列酒款。
(9)Bin 150 西拉
Bin 150 Marananga Shiraz
Bin 150 完美詮釋了巴羅薩(Barossa)子產(chǎn)區(qū)瑪拉南戈(Marananga)的風(fēng)土和魅力,瑪拉南戈位于巴羅薩谷的中心地帶,位置偏西北,氣候溫暖干燥,土壤為紅土。這款酒通常在法國橡木桶中陳釀 1 年,再在美國橡木桶陳釀 1 年,品質(zhì)優(yōu)異,陳年潛力可達(dá)數(shù)十年。
(10)Bin 28 卡琳娜西拉
Bin 28 Kalimna Shiraz
Bin 28 首發(fā)于 1959 年,它的名字取自奔富在 1945 年于巴羅薩谷購買的卡琳娜葡萄園。這是一款跨產(chǎn)區(qū)、跨葡萄園選材的混釀葡萄酒,大部分葡萄依然來自巴羅薩谷,它是澳洲溫暖產(chǎn)區(qū)西拉的典范,擁有成熟的果香,口感豐厚結(jié)實(shí)。
(11)Bin 128 西拉
Bin 128 Coonawarra Shiraz
這款酒的首個(gè)年份是 1962 年,其果實(shí)來庫納瓦拉地區(qū),這里有著雪茄形狀的紅土。在風(fēng)格上,Bin 128 的每一個(gè)年份都與相對(duì)豐盈醇厚的 Bin 28 形成鮮明對(duì)比;在香氣上,它體現(xiàn)了紅葡萄酒特有的芳香、透明度與誘人氣息。
(12)Bin 169 赤霞珠
Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon
這款葡萄酒多芳香且風(fēng)味集中,產(chǎn)自南澳庫納瓦拉地區(qū),在法國新橡木桶中熟成 13 個(gè)月。
(13)Bin 138 西拉-歌海娜-慕合懷特
Bin 138 Barossa Valley Shiraz-Grenache-Mourvedre
Bin 138 的釀造靈感來自法國南羅訥河谷(Southern Rhone)產(chǎn)區(qū),為經(jīng)典的 GSM 混釀,其中西拉的比例最多。此酒首次發(fā)行于 1992 年,其釀酒葡萄來自古老的葡萄樹,因此這款酒曾被命名為老藤巴羅薩谷葡萄酒,1998 年才被納入 Bin 系列。
(14)Bin 23 黑皮諾
Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir
Bin 23 之名來源于黑皮諾的熟化地點(diǎn):瑪格爾莊園第 23 號(hào)酒窖。Bin 23 黑皮諾是奔富紅葡萄酒中一款有魄力而充滿活力的佳釀,在改良的同時(shí),保留產(chǎn)區(qū)特色,展現(xiàn)了黑皮諾的復(fù)雜特征,其品質(zhì)和檔次更接近勃艮第(Bourgogne)的村莊級(jí)黑皮諾。
(15)Bin 2 西拉-慕合懷特
Bin 2 Shiraz-Mourvedre
BIN 2 系列在 1960 年開始生產(chǎn),是奔富酒莊低端的產(chǎn)品,可以說是奔富酒莊最不具有澳洲特色的葡萄酒了,甚至被譽(yù)為“澳洲的勃艮第酒”,因其酒體要比一般的澳洲酒輕一些。
(16)Bin 8 赤霞珠-西拉
Bin 8 Shiraz- Cabernet Sauvignon
赤霞珠和西拉的混釀一直是市場(chǎng)所喜聞樂見的類型,鑒于此,奔富特意打造了這一款 Bin 8 干紅。雖然奔富 Bin 系列的命名一向依據(jù)酒窖號(hào)而定,但 Bin 8 卻是因?yàn)樗谑旎瘯r(shí)用的橡木桶來自 Bin 128、Bin 28 及 Bin 389 系列,于是以其共同的數(shù)字“8”來命名。
(17)Bin 9 赤霞珠
Bin 9 Cabernet Sauvignon
近幾十年來,奔富一直在南澳最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行新葡萄園的投資,旨在打造這一款全新的葡萄酒。這款酒于 2012 年首次誕生,其原料來自南澳各個(gè)葡萄園,其中相當(dāng)大一部分產(chǎn)自麥克拉倫谷的古老土壤。
白葡萄酒
(1)雅塔娜霞多麗
Yattarna Chardonnay
雅塔娜霞多麗的首個(gè)年份是 1995 年,并于 1998 年首次推出,2014 年是雅塔娜發(fā)布的第 20 個(gè)年份。奔富旨在釀制一款可媲美葛蘭許的白葡萄酒,因此他們從澳洲氣候涼爽的產(chǎn)區(qū)精心挑選出品質(zhì)最佳的霞多麗果實(shí),并結(jié)合一絲不茍的釀酒理念和非凡技藝,讓雅塔娜的風(fēng)味日趨完美。
(2)Bin A 精選霞多麗
Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay
這是一款單一產(chǎn)區(qū)白葡萄酒,所有原料均來自于阿德萊德山(Adelaide Hills)產(chǎn)區(qū),經(jīng)手工采摘,純野生酵母發(fā)酵,法國新橡木桶中帶酒泥陳釀 1 年,是奔富酒莊一款優(yōu)異的霞多麗干白。每年,奔富 Bin A 都會(huì)標(biāo)示 2 位數(shù)字,如 Bin 14A 指的就是 2014 年(取后 2 位數(shù)字)。
(3)Bin 311 霞多麗
Bin 311 Tumbarumba Chardonnay
奔富 Bin 311 霞多麗源自氣候涼爽的唐巴蘭姆巴(Tumbarumba)單一產(chǎn)區(qū),該產(chǎn)區(qū)從 1990 年代初就開始栽培霞多麗葡萄品種。唐巴蘭姆巴擁有澳洲最宜人、最涼爽的氣候,海拔較高,出產(chǎn)的霞多麗品質(zhì)較高,此酒是奔富酒莊較為優(yōu)異的一款霞多麗干白。
(4)Bin 51 雷司令
Bin 51 Eden Valley Riesling
Bin 51 始于 20 世紀(jì) 90 年代,是一款風(fēng)格清新的入門級(jí)雷司令干白葡萄酒,當(dāng)然其高海拔位置與涼爽氣候?yàn)槠咸丫圃鎏砹藘?yōu)雅氣質(zhì)以及窖藏潛能。
(5)Bin 珍藏陳年雷司令
Reserve Bin Aged Release Riesling
這款葡萄酒產(chǎn)自高海拔、冷涼的伊頓山谷,產(chǎn)區(qū)春夏多干燥天氣,加上日夜較大溫差,葡萄較小,由于采收季節(jié)溫度較高且干燥,葡萄成熟度高,風(fēng)味集中。
二、特殊裝瓶系列
這是一系列多方面創(chuàng)新、革新的成果,還會(huì)有更多的形式呈現(xiàn)出來。
(1)1990 罐式蒸餾單批白蘭地
Lot. 1990 Pot Distilled Single Batch Brandy
酒液 1990 年存放于橡木桶中,歷經(jīng)近 30 年的熟成。幾滴祖父茶色波特(Tawny Port),使其更有活力更豐富,多了清新感與復(fù)雜度。這款白蘭地已經(jīng)完全熟成,建議盡快飲用。在大桶和小橡木桶中熟成 28 年,還有一部分在奔富霞多麗橡木桶和祖父罕見茶色波特橡木桶中熟成。
(2)518 中國白酒加強(qiáng)酒
Penfolds Lot. 518 Spirited Wine with Baijiu
這是打破葡萄酒釀造的創(chuàng)新之舉,在葡萄酒釀造中加入中國白酒,使其更豐富、更復(fù)雜,酒體更飽滿,白酒的花香果香與加強(qiáng)西拉葡萄酒的大膽實(shí)力碰撞,產(chǎn)生非常不一樣的風(fēng)味。這款葡萄酒已經(jīng)完全熟成,建議盡快飲用。經(jīng)過 2 次酒精加強(qiáng)工序(第二次是加入白酒)。
三、馬斯系列
馬斯系列(Max’s)是為紀(jì)念奔富的第一任首席釀酒師馬斯·舒伯特,正是他創(chuàng)造了大名鼎鼎的奔富葛蘭許(Grange)。
(1)馬斯西拉
Max’s Shiraz
馬斯系列經(jīng)典西拉是為紀(jì)念第一任首席釀酒師馬斯·舒伯特于 1948 至 1975 年期間為奔富作出的貢獻(xiàn)。這款現(xiàn)代南澳西拉葡萄酒擁有持久綿長的口感,而且果香濃郁。
(2)馬斯西拉-赤霞珠
Max’s Shiraz- Cabernet Sauvignon
此酒是在馬斯?舒伯特 100 周歲的年份推出,它擁有平易近人的風(fēng)格,適合立即飲用或繼續(xù)窖藏。
(3)馬斯黑皮諾
Max's Pinot Noir
這款葡萄酒產(chǎn)自塔斯馬尼亞島亨提(Henty),在法國橡木桶( 14 % 新橡木桶)熟成 7 個(gè)月。2018 年是第一個(gè)發(fā)行年份。
(4)馬斯赤霞珠
Max’s Cabernet Sauvignon
此酒的首個(gè)年份是 2013 年,由拉頓布里(Wrattonbully)、麥克拉倫谷、庫納瓦拉、巴羅薩谷和帕史維(Padthaway)的葡萄混釀而成,并在美國新舊橡木桶和法國大橡木桶中熟化 12 個(gè)月。
(5)馬斯霞多麗
Max's Chardonnay
這款葡萄酒產(chǎn)自南澳阿德萊德山區(qū),在法國橡木桶( 20 % 新橡木桶)中熟成。葡萄酒瓶身印有奔富郵票。2015 年是第一個(gè)發(fā)行年份。
(6)馬斯承諾農(nóng)歷新年特別版西拉
Max's The Promise Shiraz Lunar New Year Gift
這款葡萄酒由南澳多個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)西拉混釀,在法國橡木桶( 5 % 新橡木桶)和美國橡木桶( 5 % 新橡木桶)熟成 12 個(gè)月。2014 年是第一個(gè)發(fā)行年份。
(7)馬斯舒伯特赤霞珠-西拉
The Max Schubert Cabernet Shiraz
這是一款以奔富前首席釀造師馬斯?舒伯特全名命名的葡萄酒,以紀(jì)念他作出的突出貢獻(xiàn),并以擬人化的手法再現(xiàn)半個(gè)多世紀(jì)前馬斯的風(fēng)格。
四、寇蘭山系列
寇蘭山系列的名字取自巴羅薩谷的一個(gè)葡萄園,蔻蘭山是奔富的入門之選。
(1)寇蘭山西拉-赤霞珠
Koonunga Hill Shiraz- Cabernet Sauvignon
自 1976 年推出首批年份酒以來,寇蘭山葡萄酒就憑借出色的性價(jià)比、新釀宜飲性以及精心窖藏后表現(xiàn)出的潛力等,獲得卓著聲譽(yù)。這是一款傳統(tǒng)的“澳洲混釀”,其中西拉提供鮮美水果風(fēng)味,赤霞珠則提供單寧結(jié)構(gòu)。
(2)寇蘭山赤霞珠
Koonunga Hill Cabernet Sauvignon
寇蘭山赤霞珠選用多個(gè)產(chǎn)區(qū)的赤霞珠,包括拉頓布里、帕史維、庫納瓦拉、本森山(Mount Benson)和巴羅薩谷。可現(xiàn)在飲用也可短期陳年。
(3)寇蘭山西拉
Koonunga Hill Shiraz
寇蘭山西拉選用南澳多個(gè)產(chǎn)區(qū)的西拉,包括麥克拉倫谷、拉頓布里、巴羅薩谷和帕史維產(chǎn)區(qū),在美國和法國橡木桶中熟成 11 個(gè)月??芴m山西拉較飽滿,紅漿果風(fēng)味,單寧成熟且豐富??涩F(xiàn)在飲用也可陳年 2-4 年。
(4)寇蘭山 76 西拉-赤霞珠
Koonunga Hill Seventy-Six Shiraz - Cabernet Sauvignon
此酒自 2006 年上市,距寇蘭山系列首款葡萄酒發(fā)行已過去了 30 年,旨在向首款經(jīng)久不衰的絕佳風(fēng)格致敬。它是初款的改進(jìn)版本,有著“額外維度與復(fù)雜度”,適合即時(shí)飲用,也可存放數(shù)年后飲用。
(5)寇蘭山秋季雷司令
Koonunga Hill Autumn Riesling
傳奇釀酒師馬斯·舒伯特為了創(chuàng)造能與已然聞名的奔富紅葡萄酒比肩的白葡萄酒系列,特意打造了這一款秋季雷司令。此酒的釀酒葡萄來自巴羅薩谷和伊頓谷,首個(gè)葡萄酒年份是 2008 年,目前幾乎每年都不間斷生產(chǎn)。
(6)寇蘭山霞多麗
Koonunga Hill Chardonnay
此酒反映出了奔富多產(chǎn)區(qū)、多葡萄園混釀的理念,擁有輕至中等酒體和獨(dú)特的出色果香、持久的醇厚風(fēng)味以及微妙適度的隱藏橡木香氣。
五、窖藏系列
奔富窖藏系列葡萄酒采用創(chuàng)新葡萄栽培與釀造技術(shù),探尋多種風(fēng)格,交替限量發(fā)行。
(1)窖藏系列杜瑞夫
Cellar Reserve Durif
窖藏系列杜瑞夫由巴羅薩單一園釀造,是窖藏系列的首支酒款,多黑色水果和香料風(fēng)味。在法國橡木桶中熟成 14 個(gè)月。2013 年是第一個(gè)發(fā)行年份。
(2)窖藏系列菲亞諾
Cellar Reserve Fiano
窖藏系列菲亞諾由巴羅薩單一園釀造,是意大利葡萄品種菲亞諾在澳洲的出色表現(xiàn)代表。在不銹鋼橡木桶中熟成 6 個(gè)月。建議現(xiàn)在飲用,不推薦繼續(xù)陳年。2016 年是第一個(gè)發(fā)行年份。
(3)窖藏系列霞多麗
Cellar Reserve Adelaide Hills Chardonnay
窖藏系列霞多麗由阿德萊德山肯特山谷(Kenton Valley)單一園釀造,水果炸彈,果酸精致,法國橡木桶( 16 % 新橡木桶)的熟成下,葡萄酒的平衡度和復(fù)雜感都非常好。2007 年是第一個(gè)發(fā)行年份。
(4)窖藏系列瓊瑤漿
Cellar Reserve Northern Tasmania Traminer
窖藏系列瓊瑤漿由斯馬尼亞北部冷涼地區(qū)單一園釀造。4 個(gè)月不銹鋼桶(熟成酒液占比 90 %)和法國橡木桶(桶齡為 1 年,熟成酒液占比 10 %)。2005 年是第一個(gè)發(fā)行年份。
(5)窖藏系列黑皮諾
Cellar Reserve Adelaide Hills Pinot Noir
窖藏系列黑皮諾產(chǎn)自阿德萊德山冷涼地區(qū)多個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄園,選用多個(gè)克隆品種?,敻駹柷f園傳統(tǒng)開放式低溫發(fā)酵,然后在法國新舊橡木桶熟成 9 個(gè)月,之后既沒有澄清也沒有過濾。1997 年是第一個(gè)發(fā)行年份。
(6)窖藏系列丹魄
Cellar Reserve Tempranillo
窖藏系列丹魄只選用產(chǎn)自麥克拉倫谷的丹魄,是西班牙葡萄品種在澳洲的出色表現(xiàn)代表,典型的水果(漿果、甘草、香料和花蜜)特征,在法國舊橡木桶中熟成 16 個(gè)月,2007 年是第一個(gè)發(fā)行年份。
(7)窖藏系列桑嬌維塞
Cellar Reserve Barossa Valley Sangiovese
窖藏系列桑嬌維塞只選用產(chǎn)自巴羅薩谷的桑嬌維塞,葡萄藤藤齡平均 25 - 30 年;這個(gè)意大利葡萄品種非常適應(yīng)澳洲的氣候,葡萄個(gè)小但風(fēng)味集中,顏色深,單寧干也帶點(diǎn)古靈精怪的感覺;在開放式蠟質(zhì)里層發(fā)酵罐中發(fā)酵,之后在法國橡木桶中熟成 16 個(gè)月,裝瓶前既既沒有澄清也沒有過濾。1998 年是第一個(gè)發(fā)行年份。
(8)窖藏系列維歐尼
Cellar Reserve Barossa Valley Viognier
窖藏系列維歐尼選用巴羅薩谷奔富培育很久的葡萄園葡萄,豐韻的餐后甜點(diǎn)風(fēng)格,少有的清新(和傳統(tǒng)維歐尼相比)。在不銹鋼罐中熟成 3 個(gè)月。2009 年是第一個(gè)發(fā)行年份。
六、限量版系列
該系列葡萄酒一向都是葡萄酒收藏家們推崇的對(duì)象,它們與澳洲葡萄酒文化有著深厚的淵源。每一批甚至每一瓶都在一定程度上代表著現(xiàn)代澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。
(1)2013 年份葛蘭許 + 永常限量醒酒器套裝
Grange 2013 Aevum Limited Edition Decanter
2017 年奔富與圣路易合作(這是圣路易首次與非歐洲國際品牌合作)發(fā)行第二套永常限量醒酒器,搭配2013 年份葛蘭許。
現(xiàn)代、簡約醒酒器手工吹制、手工打造,水晶雕刻環(huán)繞瓶身,將酒液流動(dòng)之美展現(xiàn)到極致。
2013 年份葛蘭許選用葡萄西拉占比 94 % ,赤霞珠占比 4 %,產(chǎn)區(qū)來自南澳多個(gè)地區(qū),包括巴羅薩谷、麥克拉倫谷和瑪格爾莊園。全部酒液在美國橡木桶中熟成 20 個(gè)月。
(2)Bin 620 赤霞珠-西拉
Bin 620 Coonawarra Cabernet Sauvignon-Shiraz
奔富 Bin 620 葡萄酒目前只釀造過 2 個(gè)年份,分別是 1966 和 2008 年。1966 年 Bin 620 葡萄酒是 20 世紀(jì) 60 年代最著名的葡萄酒之一,而 2008 年份的風(fēng)土氣候等條件與 1966 年相似,所以奔富酒莊在 2008 年再次釀造 Bin 620 葡萄酒,向 1966 年份酒致敬。
(3)Bin 60A 赤霞珠-西拉
Bin 60A Coonawarra Cabernet Sauvignon-Barossa Shiraz
奔富 Bin 60A 由庫納瓦拉赤霞珠和巴羅薩谷西拉釀成,一般置于美國橡木桶(300 L)中陳釀約 13 - 15 個(gè)月。目前此酒只有 2 個(gè)年份,分別是 1962 年和 2004 年。
(4)42 區(qū)卡琳娜赤霞珠
Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon
此酒充滿著 19 世紀(jì)巴羅薩谷的特點(diǎn),擁有“空靈氣質(zhì)與深邃濃郁的口感”,只有在運(yùn)氣好、氣候條件理想及葡萄來源有保證的情況下才會(huì)釀造。一般來說,它會(huì)置于美國新橡木桶中完成發(fā)酵,并在 300 L 橡木桶中熟化 13 - 18 個(gè)月。此酒首批年份是 1953 年,目前只釀造了 5 個(gè)年份(其它的分別是 1961、1963、1996 和 2004 年)。
(5)Bin 170 卡琳娜西拉
Bin 170 Kalimna Shiraz
Bin 170 卡琳娜西拉的釀酒葡萄均來自巴羅薩谷的卡琳娜 3 C葡萄園,為 100 % 西拉。這里的葡萄品質(zhì)非常優(yōu)秀,常作為奔富酒王葛蘭許的釀酒原料。此酒于 1973 年首次釀造,之后再無出產(chǎn)。為紀(jì)念奔富誕生 170 周年,奔富于 2010 年再次釀造 Bin 170 葡萄酒,目前該酒 1973 年份的國外稅前均價(jià)已經(jīng)達(dá)到了 3,578 美元,是葛蘭許價(jià)格的 6 - 7 倍。
(6)安瓿瓶 42 區(qū)卡琳娜赤霞珠
Ampule
為慶祝優(yōu)秀葡萄酒的誕生,致敬奔富的創(chuàng)新與試驗(yàn)精神,奔富于 2012 年推出限量版安瓿瓶,內(nèi)裝 2004 年 42 區(qū)卡琳娜赤霞珠。這是一種以真正獨(dú)特形式出現(xiàn)的稀有葡萄酒,全球總計(jì) 12 瓶,其價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了 169,088 美元/瓶。
(7)奔富g3
Penfolds g3
奔富 g3 是 3 個(gè)葛蘭許年份的結(jié)合體。它是由偉大的 2008 年份、2012 年份以及 2014 年份混釀而來,之后還在奔富獨(dú)特的橡木桶中繼續(xù)熟成了超過一年的時(shí)間。
值得一提的是,這個(gè)獨(dú)特的 g3 限量版僅發(fā)售 1,200 瓶,每一瓶還帶有獨(dú)特編碼。和傳統(tǒng)葛蘭許不同,此酒采用獨(dú)特蠟封包裝,格外吸引眼球。此酒目前國際均價(jià)每瓶 3,000 美元/瓶。
七、175周年限量紀(jì)念版系列
奔富決定在 2019 年創(chuàng)立的第 175 個(gè)年頭,特推出175 周年禮贊系列,以作為品牌追溯經(jīng)典傳奇,致敬史上傳奇人物的誠意之作,同時(shí)也給葡萄酒愛好者帶來嶄新的品牌體驗(yàn)。
此限量系列中的每一款葡萄酒都代表著為奔富發(fā)展史上重要的傳奇人物,他們的壯舉對(duì)成就奔富這一世界品牌有著里程碑式的意義。
(1)175 周年創(chuàng)始臻選西拉
The Noble Explorer Shiraz
此酒為致敬奔富開創(chuàng)者克里斯多夫·洛神·奔富(Christopher Rawson Penfol),作為一名醫(yī)生的他,曾與妻子一同遠(yuǎn)赴澳洲,開始了一段釀酒之旅。他們?cè)诎⒌氯R德的市郊瑪格爾莊園種下了這些葡萄枝,為奔富延續(xù)至今的酒莊文化奠定了基礎(chǔ)。
此酒馥郁且具有成熟的水果氣息,豐富的香氣結(jié)合了微妙的橡木桶香。
(2)175 周年集智臻享赤霞珠
The Creative Genius Cabernet Sauvignon
此酒為致敬雷·貝維茨(Ray Beckwith),他是一位創(chuàng)新發(fā)明天才,徹底改變了澳大利亞的釀酒工藝。1935 年到 1973 年間的奔富酒莊如同他的釀酒實(shí)驗(yàn)室,在那里他為奔富主要的紅葡萄酒釀造技藝起到了指導(dǎo)性的作用。其重大發(fā)現(xiàn)是利用PH技術(shù)防止葡萄酒變質(zhì)。
集智臻享款赤霞珠紅葡萄酒體現(xiàn)出赤霞珠所有的特征,具有品質(zhì)良好的酒桶及飽滿的單寧所帶來的典雅薄荷醇香,還原了雷·貝維茨的釀酒工藝。
(3)175 周年統(tǒng)帥西拉-赤霞珠
The Commander In Chief Shiraz Cabernet
此酒為致敬創(chuàng)始人瑪麗·奔富(Mary Penfolds)所推出,是奔富酒莊跨產(chǎn)區(qū)、跨葡萄園選材的經(jīng)典混釀風(fēng)格,同時(shí)深刻體現(xiàn)了瑪麗·奔富釀酒技藝的精髓所在。
這款葡萄酒結(jié)束發(fā)酵后,先經(jīng)法國 45 % 舊橡木桶熟化一段時(shí)間,再經(jīng)美國 36 % 舊桶及美國新 9 % 新桶熟化,共熟化時(shí)長為 12 個(gè)月。這款酒擁有濃郁充沛的李子、紅色水果、藍(lán)莓、黑醋栗、泥土和香料的香氣,口感十分平衡,這是一款經(jīng)典風(fēng)格的澳洲混釀。
(4)175 周年創(chuàng)造者西拉-赤霞珠
The Esteemed Creator Barossa Valley Shiraz Coonawarra Cabernet
此酒為致敬奔富第一任首席釀造師馬斯?舒伯特,在全新美國橡木桶中熟成 16 個(gè)月。這款葡萄酒顏色較深,烤牛肉、燃燒鼠尾草和迷迭香,單寧濃厚,多黑色水果味道,有巧克力余味。可現(xiàn)在飲用,也有中期陳年。
八、加強(qiáng)型葡萄酒系列
除了紅、白葡萄酒,還生產(chǎn)一系列品質(zhì)優(yōu)異的加強(qiáng)型葡萄酒,風(fēng)味集中且復(fù)雜。
(1)50 年陳釀罕見波特酒
50 Year Old Rare Aged Tawny Port
50 年陳釀罕見波特酒是一種極為珍稀的葡萄酒,堪稱裝在瓶中的歷史。這款酒的平均年齡為 50 歲,其中最古老的酒液產(chǎn)于 1915 年,此外還有 1940、1945 年及二戰(zhàn)后幾十年間的罕見波特成分,可以說代表了一個(gè)世紀(jì)的釀酒歷程。
(2)曾祖父罕見波特酒
Great Grandfather Tawny Port
這是祖父波特酒中最優(yōu)質(zhì)、最古老成分的混釀酒,它最早于 1994 年面世,當(dāng)時(shí)是為了慶祝奔富創(chuàng)辦 150 周年。此酒采用的是優(yōu)質(zhì)陳年索雷拉(Solera)體系,包含索雷拉體系中最古老的酒液。
(3)祖父罕見波特酒
Grandfather Tawny Port
在最開始的 1915 年,奔富家族自留了一桶頂級(jí)的混釀波特酒,根據(jù)其成分中最古老的波特酒的年份,這款葡萄酒被命名為祖父波特酒。
(4)2015 年份加強(qiáng)葡萄酒
Vintage Fortified 2015
這款加強(qiáng)葡萄酒由南澳多種葡萄混釀,包括國產(chǎn)多瑞加(Touriga Nacional)、西拉、提那布羅卡(Tinta Barocca)和卡奧紅(Tinta Cao);另外,瓶中熟成之前會(huì)在大桶存放 4 個(gè)月左右。
這款2015 年份加強(qiáng)葡萄酒展現(xiàn)的是經(jīng)典奔富年份加強(qiáng)葡萄酒的風(fēng)格(在上世紀(jì) 50 年代晚期- 60年代早期有釀造。)。通過 2 個(gè)階段加強(qiáng)葡萄酒:第一個(gè)階段捕捉豐富的果味和香氣;只有非常好年份的葡萄酒會(huì)經(jīng)過第二個(gè)加強(qiáng)階段,這里會(huì)加入一種特殊選用的酒精,增加復(fù)雜度、深度和豐富性。
(5)父親波特酒
Father Grand Tawny
父親波特酒是向奔富 170 多年出色釀酒傳統(tǒng)致敬的加強(qiáng)型葡萄酒,用于混釀這款酒的酒液均在小型老橡木桶中陳化,品質(zhì)出眾,平均混釀年齡不低于 10 年。
(6)俱樂部波特酒
Club Tawny Port
俱樂部波特酒采用慕合懷特(Mourvedre)、西拉、赤霞珠和歌海娜釀造,基酒平均年齡最低 3 年,是澳洲最受歡迎的茶色波特之一。
(7)俱樂部珍藏頂級(jí)波特酒
Club Reserve Aged Tawny Port
這是一種由歌海娜、慕合懷特和西拉混釀而來的波特酒,其葡萄來自不同產(chǎn)區(qū),不過釀好后葡萄酒會(huì)分別置于小型橡木桶中陳化,然后再進(jìn)行混釀,以確保風(fēng)格統(tǒng)一。從 1985 年開始,奔富就不斷預(yù)留出質(zhì)量最好的俱樂部波特酒,這些預(yù)留酒經(jīng)過混釀,創(chuàng)造出了這款俱樂部珍藏酒。
九、限量珍藏版香檳
2019 年奔富與法國香檳名莊亭諾香檳(Thienot)攜手,打造 3 款兼具創(chuàng)新與高品質(zhì)的限量款 2012 年份香檳,以紀(jì)念奔富酒莊創(chuàng)立 175周年,同時(shí)開啟法國香檳與澳洲葡萄酒的美妙聯(lián)合。
(1)奔富亭諾 2012 年份香檳
Penfolds Thienot Vintage 2012 Champagne
這是一款多產(chǎn)區(qū)跨品種的混釀香檳,在該系列中更是有著獨(dú)具一格的地位,開瓶即有滿溢的香氣撲鼻而來,啜飲一口,你便會(huì)知道它是頗具陳年潛質(zhì)的香檳,隨著歲月而綻放魅力。作為首發(fā)酒款率先于 2019 年 6 月正式上市。
(2)奔富亭諾 2012 年份白中白香檳
這款白中白香檳完美呈現(xiàn)了霞多麗的特性,將于 2020 年正式發(fā)布。
(3)奔富亭諾 2012 年份黑中白香檳
這款黑中白香檳完美呈現(xiàn)了黑皮諾的特性,將于 2020 年正式發(fā)布。
微信搜素:故事與紅酒 帶你了解更多紅酒知識(shí)
1.《【奔富紅酒最新報(bào)價(jià)表】奔富全系列酒款指南,強(qiáng)烈推薦收藏》援引自互聯(lián)網(wǎng),旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識(shí),僅代表作者本人觀點(diǎn),與本網(wǎng)站無關(guān),侵刪請(qǐng)聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《【奔富紅酒最新報(bào)價(jià)表】奔富全系列酒款指南,強(qiáng)烈推薦收藏》僅供讀者參考,本網(wǎng)站未對(duì)該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí),對(duì)其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)保留本站內(nèi)容來源地址,http://f99ss.com/guoji/3233220.html