濃香酒是目前生產(chǎn)能力和銷(xiāo)售量最大的香型酒，其產(chǎn)品遍布高中低價(jià)各價(jià)位。但是現(xiàn)在一個(gè)價(jià)位的濃香酒給我監(jiān)察的感覺(jué)只有尷尬的兩個(gè)字。這就是價(jià)格在200 ~ 300韓元之間的酒。

說(shuō)到這個(gè)價(jià)位的濃香酒，曾經(jīng)是濃香酒的腰部產(chǎn)品，但現(xiàn)在成了尷尬的價(jià)位。與業(yè)務(wù)情況相比，看起來(lái)不合適。和老百姓的群眾宴會(huì)相比，又顯得貴了些。一些濃香酒廠在這個(gè)價(jià)格上連主力產(chǎn)品都沒(méi)有。例如揚(yáng)州，大眾海洋的藍(lán)色價(jià)格低于這個(gè)等級(jí)，更好的天空藍(lán)色價(jià)格已經(jīng)超過(guò)300。和楊康在一起的雙骨也是一樣。城防不到200，堤壩已經(jīng)超過(guò)300了。

除洋河外，其他品牌的濃香酒在這個(gè)價(jià)位都配有酒，但幾乎沒(méi)有核心單品。固定工淵源漿7是這個(gè)價(jià)位的酒，這幾年推出的產(chǎn)品，正好填補(bǔ)了高八和高五之間的價(jià)差。說(shuō)到固定孔淵源7(我手里是20190130批次50度的酒)，現(xiàn)在顯示出固定孔的濃郁香味的特點(diǎn)，其強(qiáng)化倉(cāng)香、烤麥香突出，酒甜、易喝。(威廉莎士比亞，甜，甜，甜，甜，柔，柔)質(zhì)量在高五和高八之間，中規(guī)中矩沒(méi)有驚喜。從監(jiān)察的角度來(lái)看，高井公主是前一年原漿20以上的頂級(jí)酒，差一點(diǎn)的上固定工1989，總的來(lái)說(shuō)，這種酒不適合酒友圈，只適合當(dāng)?shù)厝罕娧鐣?huì)。(大衛(wèi)亞設(shè))。

對(duì)于高7的中規(guī)中矩，要配合固定工整個(gè)產(chǎn)品體系。畢竟酒廠的主要服務(wù)是大眾市場(chǎng)。和高七一樣，安徽亳州渦陽(yáng)縣的高爐高老街也是15年來(lái)這個(gè)級(jí)別的酒(我手里是20190115批次52的酒)，這種酒比高七更側(cè)重于老安徽的濃香酒。畢竟那是一首大小麥豌豆做的曲子，但與90年代安徽濃郁的香酒相比，這種味道已經(jīng)減弱了很多。比較橫向和古代7，個(gè)人認(rèn)為這種酒的質(zhì)量好一些，但沒(méi)有達(dá)到驚訝的程度。

在這個(gè)價(jià)位的直系香酒，特別是大品牌的香酒，可以說(shuō)很難找到令人驚訝的產(chǎn)品。以固定工為例，高七有高八、高十六、高二十、高二十六、年三十。如果高七質(zhì)量太好，以上產(chǎn)品怎么設(shè)計(jì)酒？

九鼎工，和熔爐一樣，很多品牌的濃香酒企業(yè)在這個(gè)價(jià)位的酒里都是中道，沒(méi)有亮點(diǎn)，品感不好說(shuō)，輔音價(jià)格高。當(dāng)然，有些酒廠不愿意這樣做。例如，Luzu Lao Joo將大眾的核心單品Luzu Lao Joo特曲價(jià)格提高到了這個(gè)級(jí)別，與7-8年前140元的價(jià)位相比，目前Luzu Lao Joo特曲華麗轉(zhuǎn)身，攻克了300元的濃郁香酒。

但是，瀘州老窖特曲的質(zhì)量在這一過(guò)程中沒(méi)有明顯提高。與七八年前的瀘州老窖特谷相比，新的(我手上的羅特是20190807)酒有點(diǎn)純，帶著有點(diǎn)老的儲(chǔ)藏庫(kù)復(fù)合香味，除此之外，酒在其他方面沒(méi)有提高。例如酒的飽滿(mǎn)度、口感的演繹年鑒等。而且，這也使這種酒成為酒圈里有爭(zhēng)議的酒。

但是更有趣的是，比瀘州老窖特谷高一檔的瀘州老窖特谷決定也是這個(gè)價(jià)位的酒。上網(wǎng)價(jià)格高，超過(guò)500韓元，但交易價(jià)格往往低于300韓元。交易價(jià)格接近瀘州老窖特谷，成為圈內(nèi)有爭(zhēng)議的濃郁香酒，有人說(shuō)品質(zhì)不如瀘州老窖特谷，有人說(shuō)品質(zhì)明顯好于瀘州老窖特谷，據(jù)說(shuō)是瀘州老窖系列葡萄酒性?xún)r(jià)比高的酒。從我的監(jiān)察來(lái)看，特首精選(我手上的配置是20180129)確實(shí)比一般的特首好得多。這種酒的老窖復(fù)合香明顯突出，酒看起來(lái)也更飽滿(mǎn)一些。個(gè)人認(rèn)為，這款酒作為女主風(fēng)格的入門(mén)商品感，基本上體現(xiàn)了女主古老的儲(chǔ)藏庫(kù)復(fù)合香。

此外，瀘州老窖印象也給了瀘州市中小酒企價(jià)格空間，很多酒企紛紛推出產(chǎn)品，質(zhì)量也符合瀘州老窖特別歌曲。瀘州市的規(guī)模有點(diǎn)大。

的酒企，做出這個(gè)水平不難，何況還有這么大的價(jià)格空間。

三溪大曲在瀘州市多少有點(diǎn)歷史，畢竟也是53優(yōu)濃香酒，1988是其200-300元價(jià)位的濃香酒，我手上的這款是20191008批次52°的酒。此酒相比特曲晶彩的連綿度明顯好之，畢竟對(duì)于品牌力較弱的濃香酒，基酒運(yùn)用得扎實(shí)是必須的。對(duì)于此酒，有老窖復(fù)合香呈現(xiàn)，但沒(méi)有特曲晶彩那么正，主要在于其窖香過(guò)重，高溫陳曲香表現(xiàn)不足，同時(shí)復(fù)合香顯得很粗糙。整體此酒相比特曲晶彩，水平還是要略好一些，但并沒(méi)有好多少。

雖然說(shuō)三溪大曲這款比特曲晶彩要好，但也沒(méi)有多少空間，大一點(diǎn)的原酒企業(yè)100塊錢(qián)的酒也能做到這個(gè)水平。從某一方面，三溪大曲能賣(mài)這樣的價(jià)位，還是要感謝瀘州老窖，如果瀘州老窖不漲價(jià)，哪有他們的空間。不過(guò)瀘州老窖的這樣漲價(jià)，也讓其特曲和特曲晶彩兩款產(chǎn)品的關(guān)系顯得尷尬，同時(shí)也讓其產(chǎn)品在酒圈里出現(xiàn)爭(zhēng)議。

如果說(shuō)瀘州地區(qū)小品牌的價(jià)格不好是受到了瀘州老窖打開(kāi)的價(jià)格空間，那么非名酒產(chǎn)區(qū)的品牌濃香酒該價(jià)位產(chǎn)品性?xún)r(jià)比又如何呢？畢節(jié)大曲是有一定歷史的酒廠，然而酒廠在90年代也沉淪了一段時(shí)間?，F(xiàn)在的畢節(jié)大曲重整旗鼓，經(jīng)典6是其這一價(jià)位的濃香酒，也是一款剛上市的濃香酒。我手上的這款是20210824批次52°的酒，此酒風(fēng)格有點(diǎn)靠近老畢節(jié)大曲風(fēng)格，展現(xiàn)陳香和糧香的復(fù)合香，不過(guò)此酒的陳香展現(xiàn)不足，因此典雅細(xì)膩感展現(xiàn)一般。在酒質(zhì)檔次上，此酒的飽滿(mǎn)感、連綿度表現(xiàn)一般，水平略強(qiáng)于高爐家15年，并沒(méi)有多少驚喜。

其實(shí)從某一方面，新上品牌嫡系酒的售價(jià)不一定有性?xún)r(jià)比，主要在于酒廠產(chǎn)品銷(xiāo)售主要依賴(lài)渠道，渠道選擇一款產(chǎn)品考慮的是能不能賣(mài)，賺不賺錢(qián)。對(duì)于品牌力較小的酒，渠道一般賣(mài)信息不透明，那么這也要求酒的掛價(jià)貴。畢竟品牌力小的酒不好動(dòng)銷(xiāo)，所以渠道則要求該產(chǎn)品有足夠的不透明空間。而這也正是現(xiàn)在新上品牌嫡系酒鮮有好價(jià)的原因。

個(gè)人覺(jué)得，這一價(jià)位的性?xún)r(jià)比產(chǎn)品可以在大品牌酒中找，對(duì)于小品牌酒，這一價(jià)位是不好動(dòng)銷(xiāo)的，其性?xún)r(jià)比產(chǎn)品，往往做在幾十元到百元左右。而大品牌酒，因?yàn)橛衅放评?，所以在這個(gè)價(jià)位有時(shí)能找到不錯(cuò)的酒。

五糧液是濃香第一品牌，其主要利潤(rùn)產(chǎn)品是水晶裝五糧液。雖然水晶裝五糧液影響力很大，但其大眾系列產(chǎn)品卻多而雜，不少價(jià)格也不貴。尖莊、五糧醇、六和液、五糧特曲系列，是其專(zhuān)攻300元以?xún)?nèi)的系列酒，大單品五糧春也是200元起步，定位不算太高。

五糧特曲是當(dāng)時(shí)對(duì)標(biāo)瀘州特曲的一款酒，讓人沒(méi)想到的是這酒越賣(mài)越便宜，以至于現(xiàn)在很少有人說(shuō)其與瀘州特曲的關(guān)系。精品特曲明顯好五糧特曲一檔，結(jié)果也沒(méi)賣(mài)到這個(gè)價(jià)位。特曲皇冠屬于這個(gè)系列中這一價(jià)位的酒，其綜合水平個(gè)人覺(jué)得比精品特曲要弱一些，可能這個(gè)產(chǎn)品賣(mài)得不是很亂，所以?xún)r(jià)格要挺一些。此酒（我手上的這款是20200318批次52°的酒）香氣五糧特點(diǎn)較正，其窖香偏重，而這也讓其帶有一絲粗糙感。

在五糧液的這一價(jià)位系列酒中，個(gè)人覺(jué)得五糧春的水平是很不錯(cuò)的，一代春（一代五糧春）就是這個(gè)價(jià)位，相比之下，二代春相比一代春多了一絲糧曲香，酒體的復(fù)合香展現(xiàn)更好，但除此之外，沒(méi)有多少其他方面的提升。我手上的一代五糧春是20210115批次50°的酒，此酒香氣是典型的五糧液濃香酒特點(diǎn)，但較五糧液來(lái)說(shuō)顯得柔，糧曲香較弱，側(cè)重花果香呈現(xiàn)；在酒體口感上，此酒醇柔均衡，舒適易飲。只是格局展現(xiàn)一般，缺乏尾味的連綿。但不管怎么說(shuō)，在這一價(jià)位的濃香酒中，能做出這些特點(diǎn)已是不易。

五糧醇金裝定位這一價(jià)位，不過(guò)相比一代春來(lái)說(shuō)，此酒（我手上的這款是20200901批次50°的酒）的水平還是弱一些，主要在于酒體中后段收口更快一些，中段酒體不飽滿(mǎn)感更明顯一些，而這讓其酒體中段曲澀感略微出頭。

不過(guò)整體來(lái)說(shuō)，五糧醇金裝的均衡度還是不錯(cuò)的，相比之下，五糧1995專(zhuān)賣(mài)店酒的均衡度則做得不好，其也是200-300元之間的酒（我手上的這款是20190428批次52°的酒）。此酒風(fēng)味中窖香、曲香出頭，壓制了醇甜及花果香呈現(xiàn)，酒體顯得粗糙，帶有曲的澀苦感。不過(guò)此酒的連綿度做得不錯(cuò)，格局打得較開(kāi)，而這彌補(bǔ)了其風(fēng)格不夠均衡的短板。相比一代五糧春，此酒水平與其半斤八兩。

整體上，在五糧液的這一價(jià)位系列酒中，我比較推崇一代五糧春。當(dāng)然除了一代五糧春，其他幾款產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比也不差。造成這一現(xiàn)象的原因是五糧液的大眾產(chǎn)品梳理很亂，酒廠沒(méi)有花功夫去搞。在二代五糧春和小五糧上市之前，五糧液在300-700元價(jià)位甚至沒(méi)有主力產(chǎn)品。對(duì)于這一價(jià)位區(qū)間，可以做2-3款產(chǎn)品，是品牌濃香酒企很好盈利的價(jià)位，然而五糧液曾在這一檔次沒(méi)有布局，不得不說(shuō)酒廠很任性。

相比之下，300元以下的五糧液系列酒有很多，但很多產(chǎn)品的定位是有重疊的，這反而增加了酒廠產(chǎn)品的內(nèi)耗式競(jìng)爭(zhēng)，使得一些酒價(jià)格漲不動(dòng)甚至跌價(jià)。除此之外，五糧液酒廠的產(chǎn)能很大，而這也滿(mǎn)足了其中低端酒的原酒需求，保證了中低檔酒的品質(zhì)。綜合這些因素，使得五糧液中低端酒成為性?xún)r(jià)比較好的品牌濃香酒，對(duì)于這一性?xún)r(jià)比，也讓酒廠尷尬，畢竟酒廠也不是為了做性?xún)r(jià)比而出這些產(chǎn)品。

相比五糧液，劍南春的這一價(jià)位酒也是尷尬，24K金劍是標(biāo)價(jià)300多的酒，但有時(shí)賣(mài)不到300，更有意思的是，其100ml品鑒裝酒只賣(mài)30多，折合來(lái)算不到200元一斤。對(duì)于劍南春的中低端濃香酒，其酒體設(shè)計(jì)還是很用心的。以24K金劍（我手上的這款是20190522批次52°的酒）為例，其香氣有突出的樟木木陳香，香氣艷麗有綻放感，酒體入口較凌厲，但并不顯得糙麻。整體此酒格正，尾凈。水平略遜五糧醇金裝，不過(guò)再看酒版酒的價(jià)格，性?xún)r(jià)比確實(shí)不錯(cuò)。

對(duì)于酒廠來(lái)說(shuō)，品鑒裝、酒版酒（按相同質(zhì)量算）價(jià)格明顯低于正裝酒，是一件很尷尬的事，因?yàn)槠浞磻?yīng)了該款酒動(dòng)銷(xiāo)有限。對(duì)于品牌力較弱的酒企，這種情況較為普遍，劍南春的金劍南系列是針對(duì)大眾市場(chǎng)做的濃香酒，因此價(jià)格拉不高。相比之下，中端的普劍、中高端的珍劍及高端的東方紅價(jià)格維持還是不錯(cuò)的。

不過(guò)相比劍南春，水井坊的這類(lèi)產(chǎn)品更尷尬，水井坊臻釀八號(hào)、井臺(tái)的定位都是高于這一價(jià)位區(qū)間的酒，臻釀八號(hào)定位于300元價(jià)位的酒，井臺(tái)定位于500元價(jià)位的酒。然而很尷尬的是，兩款酒的100ml酒版酒的價(jià)位都不到60元一瓶，折合來(lái)算都不到300元一斤。對(duì)于臻釀八號(hào)，酒版酒的這一賣(mài)價(jià)不算尷尬，但對(duì)于井臺(tái)來(lái)說(shuō)就很尷尬了。

就我的品鑒來(lái)說(shuō)，井臺(tái)（我手上的批次是20200318）的品質(zhì)明顯好于臻釀八號(hào)（我手上的批次是20191025），臻釀八號(hào)的酒體有點(diǎn)平庸，酒體純凈、柔甜、無(wú)雜味，連綿度一般，整體此酒給人感覺(jué)是一款冰冷的、沒(méi)有多少特點(diǎn)的濃香酒，從品鑒角度，我并不建議解惑這款酒。

井臺(tái)對(duì)水井坊的風(fēng)格呈現(xiàn)不錯(cuò)，其香氣中有明顯的烤麥香和蜜甜花果香，窖香復(fù)合香與之很好協(xié)調(diào)，酒體入口先陳后甜，口感連綿。整體此酒展現(xiàn)了水井坊濃香酒特點(diǎn)，屬于中高端濃香酒水平，相比之前感覺(jué)較好的一代五糧春，此酒的水平還是要好一些。

與水井坊一樣，沱牌舍得也是定位高端但品牌實(shí)力有限的濃香酒企。不同于水井坊的是，舍得的產(chǎn)品很亂，水井坊的產(chǎn)品梳理得很清晰。不過(guò)對(duì)于這種品牌力的酒企，產(chǎn)品亂也不一定是件壞事，畢竟自己的實(shí)力也沒(méi)法把這些品牌酒的價(jià)格給托上去。亂一點(diǎn)至少難得被人發(fā)現(xiàn)這種尷尬事，畢竟產(chǎn)品亂了，空間讓給了渠道，信息不透明了，能夠讓我們看到的尷尬也就少了。

復(fù)古沱牌曲酒是一款定位這個(gè)價(jià)格的酒，我手上的這款是20190619批次52°的酒。此酒香氣有突出的烤麥香，窖香也很突出，香氣相比高端的舍得酒顯得粗糙，缺乏花果香帶來(lái)的愉悅感。酒體口感復(fù)雜度不夠，略顯單調(diào)，不夠連綿。整體此酒偏陳香風(fēng)格，表現(xiàn)中規(guī)中矩，沒(méi)太多的亮點(diǎn)。

總的來(lái)說(shuō)，這一價(jià)位的濃香酒可能因?yàn)樵S多酒廠沒(méi)有重視，消費(fèi)市場(chǎng)沒(méi)有人引導(dǎo)及培育，于是成為了一種很尷尬的狀態(tài)。從市場(chǎng)角度，200元以?xún)?nèi)的濃香酒是大眾的一般宴請(qǐng)和口糧需求，300元以上的更多偏商務(wù)。這一價(jià)位顯得有點(diǎn)高不成低不就，因此許多濃香酒企并沒(méi)有重視做這一價(jià)位的產(chǎn)品。

對(duì)于當(dāng)前的這一價(jià)位產(chǎn)品，表現(xiàn)得很有意思。品牌嫡系系列酒更多起承上啟下的作用，比方說(shuō)古井貢年份原漿7、高爐家15年、瀘州老窖特曲晶彩、水井坊井臺(tái)、三溪大曲1988、復(fù)刻沱牌，這類(lèi)產(chǎn)品沒(méi)多少意思，不會(huì)有什么性?xún)r(jià)比；對(duì)于酒廠及渠道硬抬上來(lái)的酒，則會(huì)表現(xiàn)出性?xún)r(jià)比不好，比方說(shuō)瀘州老窖特曲；對(duì)于酒廠很亂的產(chǎn)品，比方說(shuō)五糧液大眾系列，這類(lèi)產(chǎn)品更多內(nèi)耗式競(jìng)爭(zhēng)，如果酒廠產(chǎn)能比較大，原酒能夠保證，整體性?xún)r(jià)比還可以；對(duì)于商務(wù)場(chǎng)合走不動(dòng)量，酒版及品鑒裝跌到這一價(jià)位的酒，有時(shí)有不錯(cuò)的性?xún)r(jià)比，比方說(shuō)水井坊井臺(tái)和金劍南24K。

整體上，這一價(jià)位區(qū)間的酒品質(zhì)檔次區(qū)別較大，主要是有低檔酒硬拉到這一價(jià)位，也有中高檔酒熬不住價(jià)格跌到這一價(jià)位。最后，對(duì)于我品鑒的這幾款濃香酒，其品質(zhì)排序是19年瀘州老窖特曲＜19年古井貢年份原漿7＜18年瀘州老窖特曲晶彩＜20年五糧特曲皇冠=19年三溪大曲1988＜19年高爐家15年<21年畢節(jié)大曲經(jīng)典6＜19年金劍南24K＜19年水井坊臻釀八號(hào)=20年五糧醇金裝＜19年復(fù)古沱牌曲酒＜21年五糧春（一代50°）=19年五糧液1995專(zhuān)賣(mài)店＜20年水井坊井臺(tái)。對(duì)于我這幾款酒品質(zhì)排序的感受，作為酒友的您怎么看？歡迎大家在留言區(qū)留言，我們一同討論。