高粱酒,55度,10元/斤,喝一點,喝多了不喝,頭也不疼。或者是在附近的舊房買的,通過這個信息,基本上可以得出以下結(jié)論。
真正的高粱酒符合釀造標(biāo)準(zhǔn)。新酒沒有經(jīng)過保管。釀酒賣酒的人是慷慨的人。為什么會得出這樣的結(jié)論?因為這酒,這價格,以及酒后的反應(yīng),不能吹毛求疵,不僅僅依靠酒。
1,先秀:為泡酒而生。
高粱古人稱之為“機張”,原來是做飯吃的食物,味道不太好,所以大米小麥不好吃,也不如玉米小米好。但是高粱有外皮澀的味道,烹飪沒有味道,但酒是有毒的,有其他任何谷物都沒有的香味。
因此,這種產(chǎn)量低、味道不好的谷物應(yīng)該早早淘汰。后來不僅沒有被淘汰,反而是一個大的特種,就是它的特性,特別是為了泡酒而生。傳說中的都江堰釀酒是他嘗試過很多谷物,最終選擇了高粱。還是很多白酒的主要原料。
第二,費用:一斤酒要花多少高粱。
和白酒釀造的原理一樣,具體的詳細(xì)做法各不相同,根據(jù)材料的數(shù)量有一定的差異。
谷物出酒率主要取決于自己的淀粉含量,糖化率高,出酒率也高。根據(jù)經(jīng)驗資料,高粱的出酒率通常為65%,高粱約3斤至1斤。
不使用純高粱。因為要使用酒曲,所以酒曲通常以小麥為主要材料。也就是說,高粱酒釀造材料,兩斤就足夠了,剩下的是酒曲。按3斤糧食計算,需要5韓元左右。其次是人工、場地設(shè)備、水電、稅金等投入。
第三,成本和價格的最終分析。
費用計算(非精算預(yù)算估計數(shù)):
食品5元/磅(2磅甘蔗1磅);
人工園2/斤(釀酒師150斤/天/人,一級300元);
各項目支出1元/斤。
總費用為8元/斤。
10元/英鎊售價構(gòu)成:
總費用為8元/斤,根據(jù)市長/市場價格規(guī)則,零售價應(yīng)為16元/斤。
為什么賣10元/斤?釀酒師和車間老板應(yīng)該是一個人,沒有計算自己的勞動。
過去的傳統(tǒng)中有這樣的算法。業(yè)主本人的勞動是業(yè)主對顧客的奉獻(xiàn),這不是報酬?,F(xiàn)在不一樣了。不僅要算一分錢,還要盡量多算。
這樣算的話,10元/斤,55度高粱酒,這個人相當(dāng)古板,是個真正慷慨的人。但是對現(xiàn)在的商人來說,這家伙完全是個傻瓜。
不知道是真的酒,還是小乳房的酒,不喝口干頭痛才是真的酒。當(dāng)然,三種精和一種水可以混合,但小的乳房不能輕易做到。
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