不知道從什么時(shí)候開始，舉著我們婚禮、年會(huì)、商演等大型祝詞杯，手里拿著的家伙變成了高腳杯，里面有葡萄酒，不喝葡萄酒的朋友們也跳進(jìn)汽水里喝了一口。

可以看出，紅酒已將漸漸成為高端、品質(zhì)生活的代表，成為優(yōu)雅的代名詞。會(huì)品酒的人，從葡萄酒起酒、倒酒、醒酒、喝酒都有一套流程，舉手抬足之間，盡顯優(yōu)雅氣質(zhì)。

喝酒不光有講究，儲(chǔ)酒更有名堂，只有合理的儲(chǔ)存，才能保留葡萄酒本應(yīng)有的品質(zhì)。一個(gè)懂酒的人士給你講講儲(chǔ)酒的注意事項(xiàng)。

▲首先是溫度，葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在5度到20度的恒溫狀態(tài)。若溫度變化太大，不僅會(huì)破壞了葡萄酒的酒體，在冷縮熱脹的作用下，還會(huì)影響到軟木塞的隔離作用，造成滲酒的現(xiàn)象。

▲其次是角度，當(dāng)下紅酒主要是瓶裝，瓶身最好平放，當(dāng)紅酒浸到橡木塞時(shí)，是最佳的儲(chǔ)存方式。

▲再者是光線，紅酒對(duì)光線敏感，貯酒的環(huán)境，最好不要有任何光線，否則容易使酒變質(zhì)，特別是紫外線、日光燈容易讓酒產(chǎn)生還原變化，加速老化，而發(fā)出濃重難聞的味道，而一般的冰箱，不能滿足高規(guī)格的儲(chǔ)酒要求。

▲另外紅酒還有避震要求，瓶身晃動(dòng)會(huì)加速酒體化學(xué)反應(yīng)速度，這可能導(dǎo)致未到最佳飲用期的“睡美人”過早蘇醒，亦過早進(jìn)入暮遲之年。

▲最后是空氣質(zhì)量，因?yàn)槠咸丫葡窈＞d一樣，會(huì)將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環(huán)境中，最好能夠保持通風(fēng)狀態(tài)，同時(shí)，在同一個(gè)環(huán)境中，不能擺放味道太重的東西，以免破壞了酒的味道。

因此，最好的方法，是買一個(gè)含酒柜功能的冰箱，比如這臺(tái)西門子KF96FPB50C，它能精心呵護(hù)各類美酒，為你精致的生活提供設(shè)備上的保證。

在傳統(tǒng)多門冰箱變溫室的位置，西門子KF96FPB50C改造成了獨(dú)立的儲(chǔ)酒空間，供未開封的紅酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存，官方稱為酒飲空間。劃重點(diǎn)，酒飲空間儲(chǔ)酒是橫放，而且還有多層橡木架，可以減緩震動(dòng)。

酒飲空間共有有五種溫度模式，從高到低分別是：葡萄酒模式(12°C，適合大部分葡萄酒的熟化儲(chǔ)存），白蘭地(9°C)，香檳（6°C)，啤酒（4°C），軟飲（2°C），用戶還能夠根據(jù)特殊酒類特殊情況自定義空間的溫度。

就酒飲空間的容積而言，對(duì)一般家庭來說足夠用，它可以同時(shí)放下15支標(biāo)準(zhǔn)瓶紅酒（上8下7）加2瓶其它飲品（比如香檳，上下兩層各加1瓶），空間非常充足。

在西門子KF96FPB50C上層的保鮮室中，還有一個(gè)多維空間，官方稱為門上門。下層可以用來儲(chǔ)存已經(jīng)開封了的酒，不讓它串味；上層可以用來儲(chǔ)存護(hù)膚品，因?yàn)槭菤饷艿谋ｕr環(huán)境，所以可以鎖住化妝品的活性。

另外，西門子KF96FPB50C還采用了獨(dú)立精準(zhǔn)的電腦控溫系統(tǒng)，包括酒飲空間在內(nèi)的所有儲(chǔ)物室，溫度波動(dòng)都非常小。前文有說葡萄酒需要恒溫的環(huán)境，而該電腦控溫系統(tǒng)有利于保存酒的品質(zhì)。

總體來說，西門子KF96FPB50C能解決部分人群儲(chǔ)存酒水的高端需求，相較于影視作品中經(jīng)常出現(xiàn)的豪華酒柜、酒窖，它能給普通白領(lǐng)、金領(lǐng)一個(gè)更好的選擇，不用換房子，不用買酒柜，只需要一臺(tái)含酒飲功能的多功能冰箱就能開啟品質(zhì)生活。