現(xiàn)在越來越多的人在家開酒坊賣酒，說明純陽酒越來越受歡迎，做出來的酒怎么樣？

有些朋友說小作坊的酒不能喝，中國釀了幾千年的酒。瓶裝酒，也就是幾十年的歷史，現(xiàn)在的酒

工廠、全身都以小作坊的形式存在，所以只要不把小酒館的酒弄虛作假就沒有問題。相反，酒吧為了利益，必須考慮質(zhì)量。

目前，國家也為白酒質(zhì)量提供了鑒定依據(jù)，通常通過理化分析和感官檢查來實(shí)現(xiàn)。理化分析是利用各種現(xiàn)代儀器對(duì)構(gòu)成白酒的主要物理化學(xué)成分(如乙醇、槍酸、槍酯、重金屬等)進(jìn)行科學(xué)測(cè)定。那么，酒坊檢查需要提供哪些？

一、提供樣品酒

需要檢查的樣品酒，1L(約2斤)推薦酒精準(zhǔn)確度在50度以上的原酒

2，提供營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)

酒廠酒吧提供營業(yè)執(zhí)照照片，個(gè)人檢查需要提供身份證照片。

3，測(cè)試項(xiàng)目和成本

在常規(guī)的8種酒精精度檢測(cè)后，終于檢測(cè)出了總酯乙酯固體物——溴、鉛、甲醇。

4，收到葡萄酒檢驗(yàn)報(bào)告

7日日出檢查報(bào)告

五、葡萄酒檢驗(yàn)報(bào)告的使用

國家主檢中心主檢報(bào)告全國通用。

葡萄酒檢驗(yàn)報(bào)告的用處

1、全國通用

2、酒廠酒廠認(rèn)證(必需)

3、應(yīng)對(duì)食品檢驗(yàn)局的檢查

4、客戶批發(fā)葡萄酒資格證書。

5.對(duì)自己釀的酒的評(píng)價(jià)已經(jīng)改善了方向

所以不用擔(dān)心檢查，對(duì)酒房有好處。