醬香型白酒無疑是這幾年最受關注的主流，茅臺酒的千金難求，其他長洲品牌也陸續(xù)上市，形成了長洲百家爭鳴的狀況。懂酒的朋友都知道醬香型白酒釀造工藝復雜，對地理生產(chǎn)環(huán)境要求很高。不是任何地區(qū)都能生產(chǎn)的。最重要的是，哪個地區(qū)生產(chǎn)的醬酒是好酒。

很多酒友并不陌生。想買醬香型白酒的時候會出現(xiàn)選擇困難癥。同樣是醬香型白酒，為什么售價差別很大，因為有的最多幾十塊錢可以買一瓶，有的幾千塊錢。這里涉及生產(chǎn)地和釀造工藝。例如，不同的生產(chǎn)地，酒類質(zhì)量不同，價格也不同。根據(jù)釀造工藝的不同，價格也不同。

那么醬香型白酒到底有哪些生產(chǎn)地？作為一個有經(jīng)驗的酒友，也許你真的應該知道一次。

第一個：醬香型白酒鉑金產(chǎn)地——茅臺鎮(zhèn)。

醬香型白酒鉑金產(chǎn)地就是我們常說的茅臺鎮(zhèn)。茅臺被美國稱為“國酒”，茅臺酒釀造的成功離不開當?shù)靥厥獾淖匀坏乩憝h(huán)境。茅臺鎮(zhèn)3.5公里，幾千年的釀造歷史也為傳說中茅臺酒的誕生鋪平了道路。

茅臺鎮(zhèn)的酒，喝的人都說好，幾千年的釀造在這里形成了自然微生物群落生態(tài)系統(tǒng)。因此，正宗醬香型茅臺只能在這里釀造，不能復制。

代表性產(chǎn)品：茅臺，球隊士兵追加來源

添加部隊長洲是以人會市長洲為代表的代表性代表之一。以當?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米高粱、小麥、水為原料，利用獨特的自然環(huán)境傳承經(jīng)典醬香酒釀造工藝，天然精心釀造而成！

第二：醬香型白酒黃金產(chǎn)地——千，貴州赤水河畔。

說到對手，大家都不陌生。紅軍四道赤水的事跡廣為傳頌，但赤水河除了《英雄河》以外就是《美洲河》。赤水江邊豐富的降雨量、炎熱潮濕的氣候環(huán)境、適當?shù)乃嵝詾獒劸扑璧奈⑸锾峁┝朔庇头敝车奈滞痢３嗨恿饔蛟诠爬隙粩嗟尼勗旎顒又兄饾u形成了堅實而獨特的酒菌環(huán)境系統(tǒng)，為流域內(nèi)醬香白酒釀造提供了豐富的微生物資源，成為醬香型白酒黃金產(chǎn)區(qū)3354千秋收河畔。

代表產(chǎn)品：徐州、蘭州。

酒鋼，全長523公里，不僅茅臺通過地區(qū)，而且盛產(chǎn)許多著名的醬油酒。赤水河沿岸不到百里就要有好酒，民間有句話叫“上游是茅臺，下游是瀘州，船到二郎灘，還要喝郎酒”。赤水江因其獨特的地理環(huán)境和水文氣候特點，孕育了數(shù)十個著名的中外白酒品牌(如酒、郎酒等)。

三、茅臺酒自然產(chǎn)區(qū)——貴州省其他縣市

作為中國的山州大省，貴州的許多中小長洲企業(yè)也開始加速增產(chǎn)。除了上面提到的人會母泰鎮(zhèn)地區(qū)外，現(xiàn)在很多小產(chǎn)區(qū)也因為對貴州漳州的認識而逐漸形成規(guī)模。例如畢節(jié)金沙生產(chǎn)區(qū)、黔東生產(chǎn)區(qū)。

代表產(chǎn)品：金社會酒、貴州青州等。

這兩個有點名氣，在當?shù)匾脖容^流行。

四、醬香型白酒新派產(chǎn)地——四川白酒金三角

醬香型主產(chǎn)區(qū)只位于貴州省，四川地區(qū)也不能認為是不容小覷的醬香型白酒產(chǎn)區(qū)。

對川酒的認識主要停留在濃郁的香型白酒上，但近十年來，該地區(qū)逐漸進入醬香型酒領域，出口感質(zhì)量與貴波長香氣的經(jīng)典產(chǎn)品不同，形成了天波香氣。

這種獨特的口感被稱為“時尚醬香”，不僅具有醬香型酒本身的風格特征，而且給人愉悅舒適的谷物香味，初香少，甜味好，形成更加優(yōu)雅的形態(tài)。

復合香。

　　若覺得茅臺口味重較難入口的酒友，更為柔和的川派醬酒會容易接受。

　　代表產(chǎn)品：有老牌的仙譚、五糧液出品的永福醬酒、舍得出品的吞之乎、高洲出品的金潭玉液。

　　這些酒憑借四川優(yōu)越的釀酒地理環(huán)境、大品牌酒廠的強勢戰(zhàn)略支持，在品質(zhì)上都非常有保障。

　　五、醬香型白酒其他產(chǎn)區(qū)——湘桂魯東北等地

　　由于歷史的原因，中國醬酒除了傳統(tǒng)赤水河流域主產(chǎn)區(qū)和近年來興起的川派產(chǎn)區(qū)外，在全國部分地域也存在著醬酒企業(yè)，雖然其規(guī)模較小，但卻因為獨特的釀制工藝、相異的釀酒環(huán)境而形成了屬于自己的地域風格。

　　代表產(chǎn)品：產(chǎn)于湖南地區(qū)的武陵酒、山東地區(qū)的云門春、廣西地區(qū)的丹泉酒

　　這種不同于傳統(tǒng)醬香的區(qū)域酒，在圈子里贏得了不少口碑，成為愛好者們的飲酒口糧。

　　因為茅臺酒廠出自于茅臺鎮(zhèn)，且當?shù)赜行橇_密布的醬香酒廠，因此這里普遍被認為是醬香型白酒產(chǎn)區(qū)。事實上，中國醬香型白酒并不限于此，粗略來講可分為以上五大產(chǎn)區(qū)，每個地域都有不同的風格與代表性產(chǎn)品，同樣的醬香型白酒在不同區(qū)域反而可以帶給消費者不同的品鑒感受！